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음식레시피-단호박전

우행시
개인인증판매자스토어
최초 등록일
2023.08.01
최종 저작일
2023.07
1페이지/한글파일 한컴오피스
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목차

없음

본문내용

▪ 학교유형: 도시형
▪ 학교급별: 초등학교
▪ 배식방법: 대면(강제) 배식
▪ 인기 메뉴명: 단호박전
▪ 어울리는 식단 또는 행사: 통밀밥, 느타리버섯들깨국, 오삼불고기, 단호박전, 배추겉절이

사용 식재료 명 (총량/kg)
※ 학생 100명 기준
단호박: 1.5 부침가루: 0.7
당근: 0.2 현미유: 0.6
옥수수(통조림) 0.4 부침가루: 0.8
양파:0.5 밀가루: 0.2
부추:0.4 소금: 약간
풋고추:0.05

조리 방법
1. 단호박, 당근, 양파, 부추, 풋고추는 세척, 소독한다.
2. 껍질을 제거한 단호박과 옥수수(통조림) 분쇄기에 곱게 간다.
3. 당근, 양파, 부추, 풋고추는 잘게 다진다.

참고 자료

없음
우행시
판매자 유형Diamond개인인증
소개
돼지는 예로부터 행운과 복을 가져오는 동물이다. 그런 돼지가 수많은 새끼를 낳았으니 더 말해서 무엇하랴!
전문분야
자기소개서, 교육학, 독후감/창작
판매자 정보
학교정보
비공개
직장정보
비공개
자격증
  • 비공개

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