무인 아이스크림 할인점 및 무인 편의점 창업 가이드

소개글

두산인프라코어/기아자동차 공장현장에서 기술통번역(한일)일을 하다가, 올림푸스와 일본계 유통회사 모노타로에서 데이터 베이스 마케터로 4년 간 근무한 뒤, 내 사업을 하겠다는 일념 하에 퇴사. 2016년도부터 게스트하우스, 무인창고, 무인 아이스크림 할인점으로 시작해서 현재는 무인편의점으로 업그레이드된 소매점도 3년째 운영하고 있습니다. 더불어, 무인편의점 2호점을 23년 3월에 오픈하였으며, 추가로 3~4호점 오픈준비를 하고 있습니다.

필자처럼 소자본 1천 만원(매장 임대차료 제외)이라는 적은 금액으로 월 100만원의 안정적인 수익을 내고 싶은 직장인이나 N잡러. 그리고 자기 사업을 하고픈 이 시대 모든 분들이 프랜차이즈 가맹을 하지 않고도 충분히 '혼자서' 사업발판을 마련하실 수 있도록 제공된 '무인편의점 필수 가이드북'을 쓰게 되었습니다.

목차

1. 들어가며

2. 왜 당신이 무인 아이스크림 할인점(무인 편의점)을 창업해야 하는가?
(1) 상대적으로 타 업종이나 사업에 비해 저렴한 투자비용
(2) 매장에 항상 얽매여있지 않아도 된다.

3. 프랜차이즈 창업을 할 것인가? vs 개인 창업을 할 것인가?

4. 내 가게는 어디에 차려야 할까?

5. 가게 차릴 때 꼭 알아야 할 것! 전기, 그것이 바로 문제로다.

6. 내 가게에 간판과 인테리어는 어떻게 할까?

7. 내 가게에 아이스크림만 채울까? 다른 상품들도 채울까?

8. 상품은 도대체 어디서 떼 와야 하는가?

9. 상품가격은 어느 정도로 설정해야 할까?

10. 1인분 역할을 하는 키오스크, 어떤 걸 중요하게 봐야 할 것인가?
(1) 카드 전용 / 현금 카드 겸용 키오스크
(2) 데스크 / 스탠드형 키오스크
(3) 키오스크 렌탈해야 할까? 구매 해야 할까?

11. 매대와 냉장 쇼케이스 등 기자재는 어디서 구매해야 할까?

12. 각종 홍보물과 인쇄물 제작은 어떻게 해야 하나?

13. 실전 매장 운영 노하우
(1) 전기세
(2) 상품 도난 & 기물 파손 시 대처 방법
(3) 매장 홍보방법
(4) 직장생활 하면서 매장관리도 잘하는 법

14. 이것만 알면 당장 내 돈 350만원을 아낄 수 있다! 돈 아끼는 법 대공개!

15. 글을 마치며

본문내용

2010년대 초부터 유인으로 시작한 아이스크림 할인점은 코로나시기를 거쳐 현재에는 주로 무인으로 운영되는 대표적인 무인사업이다.

그러나, 겉으로 보았을 땐 비대면 사업이다 보니 사람이 없어도 돈은 편하게 벌 수 있을거라 생각하고 접근하기 쉬운 사업이기도 하다. 고객이 최종적으로 결제하여 물건을 사가기까지 대표가 고객과 대면만 하지 않을 뿐, 가게입지를 보고, 가게 계약을 한 후, 어떤 물건을 팔지 선택해서 각 품목별 거래처에 연락하여 제품을 들여다 놓고, 키오스크를 통해 물품을 구매하게끔 유도하는 일련의 과정을 대표 혼자서 모두 진행해야 한다.

물론 다른 사람을 통해서도 그 일을 대행할 수도 있겠지만 정말 친한 지인이 아니고서야 어떻게 매번 무료로 도와주겠는가? 자본주의 원리대로라면 일을 대행 맡길 때마다 비용이 드는 것은 너무나 당연한 일이다. 그런데 이런 식으로 계속 일하다간 그냥 프랜차이즈 가맹계약을 맺는 게 되려 더 편할 수 있다. 문제는 그럴 경우, 가게 하나를 차리는데 돈 2~3천 만원은 우습게 쓴다는 것이다. 프랜차이즈 가맹계약을 통해 사업을 시작하는 것은 사업노하우가 전혀 없는 일반인들이 누구나 뛰어들 수 있는 접근방법이다. 그런데 그 노하우를 전수받는다는 이유로 직접 내가 창업할 때보다 2~3배 이상은 물론이고 생각보다 더 많은 돈이 투입된다. 가맹비, 교육비, 초도구입비, 매월/매분기 로열티, 인테리어/간판비 등 각종 수수료 명목으로 앞서 말했던 2~3천 만원 그 이상의 비용도 나갈 수 있다.

이 책을 구입한 독자들은 위의 상황까지 원치 않을 거라 확신한다. 번거롭더라도 내가 조금만 더 부지런하다면 프랜차이즈 계약을 하는 것보다 최소 1천 만원 이상의 초기비용을 줄일 수가 있다.

우리가 지금 하려는 사업은 자동차나 포크레인처럼 주문당 금액이 한 건당 몇천만원씩 되는 사업이 아니라, 개당 500원짜리 아이스크림, 과자, 생수를 팔아야 하는 소규모 사업이다.

참고 자료

없음