(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기

소개

축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 농식품 부산물
2. 농식품 부산물 사료의 필요성
3. 미강 사료
4. 가공식품 부산물 사료

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

우리나라의 축산업계는 사료원료 90% 이상을 수입에 의존한다. 축산업이 발달할수록 배합사료 수요가 늘어나게 되는데 이러한 사료원료의 해외 의존도는 줄어들지 않고 있기 때문에 국제곡물가격의 변동에 쉽게 좌우되며 타격을 입을 수밖에 없는 상황이다.
현재 지구온난화의 영향으로 돌발기후나 이상기후 때문에 갑작스럽게 작황이 떨어지는 경우가 많아 국제 곡물가의 변동요인이 되고 있다. 코로나와 같은 대규모 감염병도 수출입에 영향을 주고 있다. 이러한 국제곡물가격의 변동은 우리나라처럼 사료 작물을 수입에 의존하는 국가에게는 큰 타격이 된다.
곡물의 가격안정을 위하여 여러 가지 방안이 거론되고 있는데 그 중 하나는 농식품 부산물을 사료롤 이용하는 방법이다. 농식품부산물이란 농식품을 가공처리하는 과정에서 나오는 이용하지 못하는 부분이지만 영양적 측면에서 우수하여 재활용의 가능성이 높은 물질을 의미한다.
본론에서는 농식품부산물 사료가 무엇인지 설명하고 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하도록 하겠다.

참고자료

· 정태영, 「식품가공부산물의 사료가치 분석 및 D/B 구축」, 농림부, 2002.
· 박태균, 「비타민 미네랄 등 영양소 듬뿍, 시래기는 겨울 보양식」, 중앙일보, 2015. 12. 06
· 손상원, 「돈 되는 ‘껍질의 변신’ 농산부산물 자원화 활발」, 연합뉴스, 2016. 11.18
· 한정희, 「축산업 관련산업 개선 방향은Ⅲ - 사료산업」, 축산경제신문, 2020.09.04.