의약의역사와건강 5강-13,14,18장 정리

목차

1. 제13장 영양과 건강 (7,8 절)
2. 제14장 스트레스와 건강
3. 제18장 건강상태의 기초진단 (p173)

본문내용

7. 기초대사율 (Basal metabolism rate: BMR), p142
• 기초 대사: 기초조건에서의 대사, 생존에만 필요한 대사
• 기초 대사율: 단위시간에 대한 기초 대사량
- 기초 조건: 대사에 영향을 미치는 신체 내외의 조건을 될 수 있는 한 제거한 상태
1) BMR의 조건: BMR 측정을 위한 기초 조건들
① 식사후 적어도 12~24시간 후에 한다
② 20~25C의 쾌적한 실내에서 한다
③ 안정상태로 누워 있는 자세로 한다. 측정 당일 – 운동 금지, 측정 전 30분 이상 안정을 취하고 측정한다.
④ 눈을 뜨고 측정한다.
- BMR: 반드시 최소대사율이 아니고, 수면 중에 대사율은 작다. 편의상 위의 조건에서 측정한 것
단위: Kcal/m2(체표면적)/hr
2) BMR에 영향을 미치는 요인
① 성과 연령: 소아 – 50~53 Kcal, 신생아 (28일 미만) – 25 Kcal
② 식사: 안정상태에서도 음식 섭취 시 대사 증가
③ 온도: 체온 1도 상승 시, 대사율은 약 10% 증가, 체온 저하시 BMR 감소, 20도 이하시 대 사율이 바뀌어 높아짐
④ 호르몬: thyroxine, adrenaline 분비 시 BMR 증가, 수면 중 감소
⑤ 약물: caffeine 등 흥분제는 BMR 증가, 수면제는 감소
3) 신체활동에 따른 에너지 대사율: 기초대사율 =1,

8. 비만(Obesity), p144
• 비만: 체내 지방조직량이 정상 이상으로 증가한 상태,
- 과체중 : 정상치의 10~20%; 2) 비만 : 20% 이상
- 비만의 원인: 영양의 과잉 섭취와 운동부족 – 섭취 및 소비 칼로리량 불균형 표준체중 = (신장cm-100)x0.9
- 비만도 측정: (3) 비만도(%) = (실제체중-표준체중)/표준체중x 100
• 체질량지수 (body mass index, BMI): 체중(kg)/ 키의 제곱(m2)

참고자료

· 없음