암환자 식단자료

소개

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목차

Ⅰ식단 구성 기본 원칙
Ⅱ암 환자 식생활 팁
Ⅲ 요오드 함량 높은 음식

본문내용

1. 다채로운 식단으로 균형잡힌 식사계획
o 매끼 적당량의 곡류와 고기, 생선, 계란, 두부 등 다양한 단백질 식품과 2~3가지 채소류를 포함한 식사를 하고,
o 유제품, 과일류를 하루 1~2회 간식으로 섭취

2. 다양한 색의 과일, 채소와 전곡류 충분히 섭취
o 과일 및 채소에 포함된 비타민, 무기질, 식이섬유소, 항산화 영양소는 암 예방 및 건강 증진에 도움
o 도정이나 가공이 될 된 전곡류(현미, 보리 등)의 식품을 선택

3. 소화가 잘 되는 음식 섭취 권고
o 수술 직후 소화 기능 저하 가능, 부드럽고 소화가 잘 되는 음식을 섭취

참고자료

· 없음