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UV를 이용한 의약품 속 카페인 분석2025.05.131. UV/VIS Spectrophotometer를 이용한 카페인 분석 실험을 통해 UV/VIS Spectrophotometer를 사용하여 의약품 속 카페인의 검량선을 작성하고 정량분석을 수행하였습니다. 분광법의 원리와 카페인의 특성, 중요성 등을 설명하였고, 실험 방법, 분석 조건, 결과 등을 자세히 기술하였습니다. 2. 감기약 판콜A 속 카페인 함량 분석 유통기한이 지난 것과 지나지 않은 두 종류의 판콜A 시료를 5배 희석하여 카페인 함량을 분석하였습니다. 유통기한이 지나지 않은 판콜A에서는 30.043 ppm, 유통기한이 지난...2025.05.13
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UV를 이용한 커피 속 카페인 분석2025.05.131. UV/VIS Spectrophotometer를 이용한 커피 속 카페인 분석 실험을 통해 UV/VIS Spectrophotometer를 사용하여 커피 속 카페인의 검량선을 작성하고 정량분석을 수행하였다. 카페인은 브라질의 커피콩, 동양의 차 잎, 열대 아프리카의 콜라 열매, 파라과이의 마테차 등에 존재하는 흥분성 성분으로, 중추신경 흥분제, 호흡흥분제, 강심제, 이뇨제 등의 약리 작용이 있다. 실험 결과, 카누 다크로스트 아메리카노에는 35.896 mg/L, 카누 마일드로스트 아메리카노에는 32.008 mg/L의 카페인이 함유되...2025.05.13
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HPLC를 이용한 종합감기약에 함유된 카페인 분석2025.05.131. HPLC를 이용한 카페인 분석 실험을 통해 HPLC 기술을 사용하여 종합감기약 '판콜A'에 함유된 카페인 함량을 분석하였습니다. 표준액 제조, 검액 제조, HPLC 분석 조건 설정 등의 과정을 거쳐 시료의 카페인 농도를 측정하고 회수율을 확인하였습니다. 실험 결과, 시료의 평균 카페인 함량은 10.24718 mg/L(membrane filter 사용) 및 10.00196 mg/L(sep-pak catridge 사용)로 나타났으며, 회수율은 각각 102.4718%와 100.0196%로 오차범위 내에 있었습니다. 1. HPLC를 ...2025.05.13
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HPLC를 이용한 커피 내 카페인 정성 및 정량 분석2025.01.181. HPLC 분석 HPLC(High Performance Liquid Chromatography)는 다양한 물질이 혼합된 시료를 액체 이동상과 고체 정지상 사이를 흐르면서 각각의 단일성분으로 분리하는 기법입니다. 이 실험에서는 역상 HPLC를 사용하여 커피 시료 내 카페인을 정성 및 정량 분석하였습니다. 정지상은 비극성 물질인 C18을 사용하였고, 이동상은 물과 메탄올을 혼합하여 사용하였습니다. 이를 통해 극성이 강할수록 빨리 용출되고 비극성 그룹이 클수록 늦게 용출되는 특성을 이용하여 카페인을 분리 및 분석하였습니다. 2. 정성...2025.01.18
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HPLC를 통한 아데닌과 카페인의 분리 및 정량 분석2025.01.021. HPLC 원리 HPLC(High Performance Liquid Cromatography)는 이동상과 고정상의 극성 차이를 통해 혼합물을 분리하고 흡광도를 통해 정량분석해 주는 첨단기기입니다. 분배의 원리에 따르면 아데닌과 카페인의 경우 분자구조 차이에 의해 아데닌의 극성이 높아 이동상이 정지상보다 극성이 높은 역상 크로마토그래피의 경우 더 빨리 검출됩니다. 2. 아데닌과 카페인의 분리 300μM 아데닌 용액과 500μM 카페인 용액을 260nm 파장에서 70μL 주입한 뒤 흡광도와 RT값을 측정하여 아데닌과 카페인의 분리를...2025.01.02
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기기분석실습 카페인 추출(FTIR 분석) 결과레포트2025.05.111. 커피 커피는 800여가지 휘발성 향기성분과 비휘발성 성분을 함유하고 있다. 그 중에서 커피 향에 가장 큰 영향을 주는 것은 비휘발성 성분이다. 이 비휘발성물질이 신맛, 쓴맛, 단맛 등을 좌우한다. 이미 밝혀진 바에 따르면 쓴맛은 카페인에서, 떫은맛은 탄닌에서, 신맛은 지방산에서, 단맛은 당질에서 비롯된다고 한다. 커피에는 일반성분으로서 수분, 카페인, 단백질, 에테르 추출물, 지방, 당질, 섬유질, 회분 등이 함유되어 있으며 휘발 성분인 유기산도 존재한다. 2. 카페인 카페인은 전세계적으로 널리 이용되는 약물 중의 하나로서, ...2025.05.11
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HPLC를 통한 아데닌과 카페인의 분리2025.01.171. 아데닌과 카페인의 분리 실험 1에서는 HPLC를 통해 아데닌과 카페인의 분리를 진행하여 RT(retention time)를 구할 수 있었습니다. 아데닌이 카페인보다 극성이 크기 때문에 RT 값이 더 작게 나왔습니다. 오차는 각각 11.17%, 19.37%로 나타났는데, 이는 주사기 사용 시 공기가 포함되어 발생한 것으로 판단했습니다. 2. 커피 속 카페인 정량 분석 실험 3에서는 미지 시료인 커피의 농도를 구하기 위해 농도별 HPLC 실험을 진행하여 검정곡선을 작성했습니다. 그 결과, 커피의 농도는 2.097x 0.41 mg으...2025.01.17
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LC/MS를 이용한 커피의 카페인 검출2025.01.101. 크로마토그래피 크로마토그래피는 고정상과 이동상을 이용하여 여러 가지 물질들이 섞여 있는 혼합물을 이동속도 차이에 따라 분리하는 방법이다. 시료는 이동상에 의해 이동하는데, 이런 이동상은 관 속 또는 고체 판 위에 고정된 용해되지 않는 정지상을 통해 지나간다. 두 상은 시료성분들이 이동상과 정지상 사이에서 분배 정도가 달라지도록 선택한다. 2. HPLC HPLC는 시료에 포함된 여러 물질을 정성/정량 분석하는 대표적인 분석 장비이다. 시료의 화학물질이 녹아 있는 이동상을 펌프로 고압의 일정한 유속을 주어 충진제가 충진된 고정상 ...2025.01.10
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HPLC에 의한 아데닌과 카페인의 분리 결과보고서2025.01.121. 아데닌과 카페인의 분리 HPLC를 이용하여 아데닌과 카페인을 분리한 결과, 아데닌이 카페인보다 더 빨리 검출되었음을 확인하였다. 이는 두 물질의 화학적 특성 차이, 특히 극성의 차이로 인한 것으로 분석되었다. 아데닌은 아미노기를 가지고 있어 극성이 더 크지만, 카페인은 메틸기를 가지고 있어 비극성이 더 크기 때문에 고정상과의 상호작용 정도가 달랐기 때문이다. 2. 아데닌과 카페인의 흡수 스펙트럼 아데닌과 카페인의 흡수 스펙트럼을 분석한 결과, 아데닌의 최대 흡수 파장은 260nm, 카페인의 최대 흡수 파장은 270nm인 것으로...2025.01.12
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HPLC를 이용한 아데닌과 카페인의 분리 실험2025.05.111. 아데닌과 카페인의 분리 본 실험에서는 아데닌과 카페인의 극성 차이를 근거로 역상 크로마토그래피를 이용해 분리하는 실험을 진행하였습니다. 아데닌과 카페인은 각각 Rt 2.13분, 3.26분의 피크를 나타내어 아데닌이 더 극성이 큼을 알 수 있었습니다. 2. 최대 흡광 파장 결정 1:1 혼합용액의 파장에 따른 피크 면적 비교를 통해 아데닌의 최대 흡광 파장은 260nm, 카페인의 최대 흡광 파장은 270nm임을 알아냈습니다. 3. 카페인 농도 정량 다양한 농도의 카페인에서 흡광 피크를 측정하고 검정 곡선의 식을 계산해 커피 희석액...2025.05.11
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