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UV를 이용한 미지시료 분석2025.05.131. UV/VIS 분광법 UV/VIS 분광법은 분자의 전자상태 변화에 기초한 흡수 스펙트럼을 측정하는 기술이다. 이를 통해 유기화합물이나 금속 착물의 농도를 분석할 수 있다. 자외선-가시광선 영역에 흡수가 없는 물질은 발색시약과 반응시켜 흡수를 가진 화합물로 변화시켜 분석할 수 있다. 2. 발색 시약 제조 실험에서는 메타바나드산 암모늄과 몰리브덴산 암모늄을 이용한 발색 시약을 제조하였다. 이 시약은 시료 내 인산(P2O5)과 반응하여 자외선-가시광선 영역에 흡수를 가진 화합물을 생성한다. 3. 표준용액 제조 및 희석 실험에서는 10...2025.05.13
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탄산음료의 인산 정량2025.01.291. 분광 광도법 분광 광도법은 빛을 사용하여 화합물의 농도를 측정하는 방법입니다. 투광도는 쪼여 주는 원래 빛과 시료를 통과하여 나온 빛의 분율이며, 흡광도 A는 이를 통해 정의됩니다. Beer's law는 분광 광도법의 핵심이 되는 법칙으로, 흡광도와 농도 간의 관계를 나타냅니다. 실험에서는 표준 용액으로부터 흡광도를 얻고 최소 제곱법을 이용하여 교정 곡선을 구했습니다. 2. 인산 정량 인산을 분광 광도법으로 정량할 때, 시료 중에 존재하는 인산염을 ammonium molybdate와 산성 조건에서 반응시켜 정량적으로 생성되는 ...2025.01.29
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총질소(Total Nitrogen)와 TKN, 아스코빅산법으로 인산염 인 측정2025.01.161. 총질소(Total Nitrogen) 총질소(Total Nitrogen, TN)은 물이나 토양 등 환경 시료에서 존재하는 모든 형태의 질소를 총칭하는 용어이다. 총질소는 주로 암모니아성 질소(NH₃-N), 질산성 질소(NO₃?-N), 아질산성 질소(NO₂?-N), 유기성 질소 등 다양한 형태로 존재하며, 생태계 내에서 중요한 역할을 한다. 특히 수질 환경에서의 질소 농도는 수생 생물의 생존과 건강에 큰 영향을 미치므로, 총질소의 측정은 수질 오염을 평가하고 관리하는 데 필수적이다. 2. TKN(Total Kjeldahl Nitr...2025.01.16
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음식물 내의 비타민 C의 정량 예비레포트 + 결과레포트2025.05.111. 비타민 C 비타민 C는 아스코르빈산이라고 하며, 인간 식생활에 중요한 영양 식품이다. 이것은 많은 식품, 특히 신맛이 나는 과일에 들어있다. 아스코르빈산이 요오드와 반응하면 반응량 이상으로 첨가된 요오드는 녹말과 보라색 착화합물을 만든다. 이 요오드 적정 방법을 통해 여러 비타민C가 들어있는 비타민 C의 양을 알아볼 수 있다. 2. 메타인산 메타인산은 보통의 인산보다 한 분자의 물이 적은 무색 투명한 인산이다. 물에 잘 녹으며, 소금처럼 습한 곳에 두면 녹아 보통의 인산으로 된다. 오산화인을 0℃ 이하에서 물과 얼음으로 수화(...2025.05.11
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토양을 분석하지 않고도 눈으로 확인하고 비교하여 그 토양의 특성을 예측할 수 있습니다2025.01.251. 토양의 구성과 작물생육 토양은 지구의 표면을 덮고 있는 물질로써 암석의 풍화로 인산 무기입자, 동식물의 유기물, 그리고 이들 사이의 공극을 채우는 공기와 수분 등으로 구성되어 있습니다. 토양은 식물이 자라기에 충분한 수분과 양분을 가지고 있으며 기계적으로 지지하는 자연체로 설명할 수 있습니다. 작물의 생육과 수확량은 어떤 토양에서 자랐는지에 따라 달라지며, 작물에 필요한 양분과 수분은 보통 뿌리를 통해 흡수하게 됩니다. 2. 작물재배에 좋은 토양의 구분법 토양의 입경, 색, 온도 등을 통해 작물재배에 좋은 토양인지 판단할 수 ...2025.01.25
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흡광도법을 이용한 산염-인의정량2025.01.271. UV-Vis 흡광도법 UV-Vis 흡광도법은 자외선(UV) 및 가시광선(Vis) 영역에서 특정 파장의 빛을 물질에 조사하여 흡광도를 측정하고 이를 통해 농도나 화학적 성질을 분석하는 방법이다. 미지 용액의 농도를 파악하고, 물질의 최대 흡수 파장과 스펙트럼 피크를 통해 물질을 정성적으로 분석할 수 있으며, 화학 반응이 진행되는 동안 특정 반응물이나 생성물의 농도 변화를 실시간으로 모니터링할 수 있다. 2. Beer-Lambert Law Beer-Lambert Law란 기체 및 액체에서 빛의 흡수에 관한 내용이며 용액시료에 빛을...2025.01.27
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축산식품가공학 - 식품의 가공이론(2) - 식육공정2025.05.101. 유화 유화는 제품의 품질을 결정하는 중요한 요인입니다. 고기 유화물은 수중 유적형으로 원료 중의 단백질이 용해되어 있는 액상에 지방을 분산시킨 것으로써 콜로이드 상태를 이루고 있습니다. 원래 물과 지방은 섞일 수 없는 상태이나, 유화제가 존재할 때 콜로이드 상태의 현탁액과 같은 안정된 혼합물을 이룰 수 있습니다. 고기 유화물에서 염용성의 근육단백질은 우수한 유화제로 작용하여 안정화시키는 역할을 합니다. 2. 고기유화물에 영향을 미치는 요인 고기유화물에 영향을 미치는 요인으로는 원료육의 상태, 보수력 관련 인자, 세절정도, 세절...2025.05.10
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Cell cycle analysis using fluoresecnce microscopy 형광현미경을 이용한 세포주기 분석2025.01.231. Cell cycle(세포주기) 세포는 세포 분열을 통해 자신과 유전적으로 동일한 두 개의 딸세포를 만든다. 이를 위해서 하나의 모세포는 자신의 DNA를 복제하여 응축시켜 만든 염색체와 세포질을 두 개의 딸세포로 균등하게 분배한다. 이 과정을 형성하는 일련의 주기를 Cell cycle이라고 한다. Eukaryotic cell에서의 세포 분열은 크게 Interphase(간기) 및 Mitosis(M기)로 나뉜다. Interphase(간기)에서는 세포의 성장을 주도하고 Mitosis(M기)에서는 세포에 필요한 핵심 분자들을 선택적으로...2025.01.23
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생물학 실험1 - 광합성 측정2025.05.011. 광합성 광합성은 식물이 빛 에너지를 이용하여 이산화탄소와 물로부터 탄수화물과 산소를 생산하는 과정이다. 광합성은 명반응과 암반응으로 구성되어 있으며, 명반응은 틸라코이드 막에서 일어나고 암반응은 스트로마에서 일어난다. 명반응에서는 빛 에너지가 화학에너지인 ATP와 NADPH로 전환되고, 암반응에서는 이 에너지를 이용하여 이산화탄소가 유기화합물로 전환된다. 광합성은 지구 생태계를 지탱하는 근본 에너지를 공급하는 중요한 과정이다. 2. 명반응 명반응은 빛 에너지를 화학에너지로 전환시키는 반응으로, 틸라코이드 막에서 일어난다. 광계...2025.05.01
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충북대 일반생물학 6주차_지질의 검정 (2023최신자료)2025.05.141. 지질(lipid) 지질(lipid)은 물에는 거의 녹지 않고 비극성 용매에 잘 녹는 유기화합물이다. 이것을 유지라고도 하는데 상온에서의 상태에 따라 다시 기름(oil)과 지방(fat)으로 나눌 수 있다. 지질은 생체 내에서 에너지원과 저장원으로 작용하며, 세포막의 주요 구성성분이다. 지질을 크게 단순지질(중성지방, 납), 복합지질(인지질, 당지질, 리포단백질), 유도지질(글리세롤, 지방산, 스테로이드)로 분류할 수 있다. 2. 단순지질 단순지질에는 중성지방(neutral fat)과 왁스(Wax)가 있다. 중성지방은 글리세롤의 ...2025.05.14
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