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식품생화학 효소 요약2025.05.071. 효소의 특징 효소는 단백질로 이루어진 생체촉매로, 낮은 온도에서도 빠르게 생화학반응을 촉진할 수 있다. 효소는 기질과 적절하게 결합하여 반응의 활성화 에너지를 낮춤으로써 반응 속도를 촉진한다. 효소는 기질의 종류와 구조이성질체를 인식하는 기질특이성을 가지고 있다. 2. 효소반응에 영향을 미치는 외부 환경 효소반응은 온도와 pH에 영향을 받는다. 일반적으로 온도가 상승하면 반응속도가 빨라지지만, 효소는 단백질로 이루어져 있어 일정 온도가 넘어가면 구조를 유지할 수 없게 되어 활성을 잃게 된다. 또한 pH 조건이 너무 높거나 낮으...2025.05.07
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레닌저 생화학 정리노트 Ch05. 단백질의 기능2025.05.101. 단백질과 리간드의 가역적 결합 단백질에 부착되는 분자를 리간드라고 하며, 단백질에서 리간드가 부착되는 장소를 결합 부위라고 한다. 리간드는 단백질 구조를 결정하는 비공유 결합 상호작용을 통해 결합한다. 이러한 단백질-리간드 상호작용은 정량적으로 표현될 수 있으며, 평형 연합 상수(Ka)와 평형 해리 상수(Kd)로 나타낼 수 있다. 리간드 결합의 정도는 Y=[L]/([L]+Kd)로 표현된다. 2. 글로빈 단백질 글로빈 단백질은 산소 결합 단백질 가족에 속한다. 대표적인 글로빈 단백질에는 미오글로빈, 헤모글로빈, 뉴로글로빈, 시토...2025.05.10
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성인간호학실습 검사 목적, 방법, 정의, 주의사항2025.01.101. UGI series(upper gastrointestinal series) 위 조영검사로, 위를 팽창시키는 발포제와 위점막을 코팅시키는 액체 성분의 조영제를 마신 후 X선 투시기를 이용하여 식도, 위, 십이지장 등을 촬영하는 검사이다. 궤양, 종양, 염증이나 식도열공 등 상부 위장관의 구조적 이상이나 폐색을 파악하기 위해 시행한다. 2. Barium enema 대장을 완전히 비운 후 직장 내 바륨을 투여하여 대장을 X-ray로 촬영하는 검사이다. 대장 및 직장 내 질환을 찾아내는데 유용하며, 대장암, 염증성 장질환, 크론병, ...2025.01.10
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간호사를 위한 진단검사 - 소변검사, 객담검사, 뇌척수액검사, 혈액배양검사 등 정리2025.01.031. 소변검사 소변 수집은 아침 첫 소변이 가장 좋다. 아침 첫 소변은 산성이 강해서 원주나 기타 요 구성물이 잘 유지되므로 이상 결과를 발견하기 용이하다. 소변 채취 시 처음 나오는 30mL 정도는 버린 후 중간뇨를 수집용기에 약 30~50mL 정도 받도록 한다. 일반 소변 검사에서 색, 혼탁도, 오렌지색(피리디움), 빨간색(적혈구, 철, 리팜핀), 녹색(녹농균), 갈색(마이오글로빈), 검정, 흑갈색(멜라닌, 레보도파) 등을 확인할 수 있다. 산도(pH)는 신장에서 수소이온 배설을 조정하여 산-염기 균형을 조정한다. 요시험지봉 검...2025.01.03
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아동간호학 케이스스터디 고빌리루빈혈증(황달, jaundice) A+2025.01.231. 고빌리루빈혈증 고빌리루빈혈증은 혈액 내 빌리루빈 수치가 상승하는 것을 말한다. 피부와 다른 조직에 노랗게 변하는 황달(jaundice or icterus)이 나타나는 것이 특징적이며, 신생아에게 흔하게 나타난다. 고빌리루빈혈증은 비포합빌리루빈 또는 포합빌리루빈의 증가로 생기는데 신생아에게는 비포합 형태가 가장 흔하다. 대부분의 경우 치료가 잘 되나 심한 경우에는 병리적인 다른 문제가 나타날 수 있다. 2. 병태생리 빌리루빈은 적혈구의 파괴로 인한 혈색소 분해산물 중의 하나이다. 적혈구가 깨지고 나온 혈색소는 헴과 글로빈의 두 ...2025.01.23
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혈액의 특성을 알기 위한 루미놀 반응 실험2025.05.121. 헤모글로빈의 역할 헤모글로빈은 철을 포함한 포르피린고리와 단백질의 일종인 글로빈으로 구성되어 있으며, 생체 내에서 산소를 운반하는 역할을 한다. 헤모글로빈 한 분자에는 산소 4분자가 결합할 수 있으며, 산소가 풍부한 폐나 아가미에서는 산소와 결합하고 산소가 희박한 조직에 이르면 산소를 떼어낸다. 2. 루미놀 루미놀은 화학발광을 나타내는 화학물질로, 적당한 산화제와 섞으면 푸른빛을 낸다. 루미놀은 철과 반응하기 때문에 범죄 현장 등에서 혈흔을 감식하는 데 쓰이며, 생물학자에겐 구리, 시안화물, 철을 검출하는 세포 분석에 쓰인다....2025.05.12
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신생아황달 고빌리루빈혈증2025.05.081. 고빌리루빈혈증 고빌리루빈혈증(hypervilirubinemia)은 혈청 내 빌리루빈이 상승되어 중추신경계 손상을 줄 수 있는 상태입니다. 이는 적혈구 모세포에서 헤모글로빈이 헴과 글로빈으로 분리되면서 비결합 빌리루빈이 생성되고, 이 비결합 빌리루빈이 간 효소와 결합하여 결합 빌리루빈으로 변환되는 과정에서 문제가 발생하여 발생합니다. 신생아에서 황달이 많이 발생하는 이유는 태아 헤모글로빈(Hb F)이 많고 간에서 빌리루빈 제거 능력이 저하되어 있기 때문입니다. 2. 핵황달 핵황달(bilirubin encephalopathy)은 ...2025.05.08
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축산식품가공학 - 근육2025.05.141. 근육의 분류 근육은 골격근, 내장근, 심근으로 분류되며, 골격근은 가로무늬를 가지는 수의근으로 식육의 주요 부분을 차지한다. 골격근은 근속, 근섬유, 근원섬유로 구성되어 있으며, 근원섬유에는 수축 단백질인 액틴과 마이오신, 조절 단백질인 트로포닌과 트로포마이오신, 세포골격 단백질인 타이틴과 네불린 등이 포함되어 있다. 2. 결합 조직 결합 조직은 진결합조직과 결합조직세포로 구성되어 있다. 진결합조직에는 콜라겐, 엘라스틴, 레티큘린 등의 세포외섬유가 포함되어 있으며, 이는 식육의 연도와 밀접한 관련이 있다. 결합조직세포에는 섬유...2025.05.14
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심근경색(Myocardial infarction) 간호과정 보고서 A+2025.05.151. 심근경색증 심근경색증은 심장의 혈액과 산소를 공급하는 관상동맥이 혈전으로 인해 막히는 질환입니다. 관상동맥 안쪽의 내피세포가 손상되면 죽상경화증이 진행되고, 이에 대해 혈소판이 활성화되면서 급성으로 혈전이 생기게 됩니다. 이로 인해 심근조직이 비가역적으로 손상되어 경색이나 괴사가 발생하고 심장 조직의 기능을 상실하게 됩니다. 주요 증상으로는 흉통, 호흡곤란, 오심, 구토 등이 있으며, 진단을 위해 혈액검사, 심전도, 심근관류영상 등의 검사가 필요합니다. 치료는 약물요법과 수술적 치료를 병행하여 심장의 폐색을 막는 것이 중요하며...2025.05.15
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진단검사와 간호 요약보고서2025.01.231. 진단검사와 간호 진단검사는 질병 상태를 판단하고 정보를 제공하는 역할을 하며, 간호사는 검사 결과의 의미를 숙지하고 주의사항을 교육하며 전·중·후 간호를 수행합니다. 진단검사의 단계는 검사 전 준비, 검사 중 검체 수집 및 검사 수행, 검사 후 환자 상태 확인 및 결과 확인으로 구성됩니다. 2. 혈액 검사물 수집 및 관리 혈액 검사물은 대부분 정맥혈에서 수집하며, 모세혈관에서도 소량 수집할 수 있습니다. 혈액 검사물 관리 시 주의해야 할 점은 방치로 인한 변화(암모니아치 상승, 빌리루빈 수치 감소 등)와 용혈로 인한 변화입니다...2025.01.23
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