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일상생활 속 효소의 이용2025.01.021. 효소 효소는 생체 내에 존재하는 고분자 생물학적 촉매제로, 생체의 복잡한 여러 화학 반응(물질대사)을 촉진시킵니다. 효소가 작용할 수 있는 분자를 기질이라고 부르며, 효소는 기질을 생성물로 전환시킵니다. 효소는 기질특이성(특정 반응물과만 반응함)을 갖고 있기 때문에 다른 화학 물질보다 부작용이 적습니다. 2. 효소의 일상생활 이용 효소는 다양한 일상생활 속에서 이용됩니다. 효소 화장품, 당뇨 검사, 악취제거제, 세제, 사료 산업, 우유 등에서 효소가 활용됩니다. 예를 들어 효소 화장품에서는 단백질 분해 효소를 이용해 각질을 제...2025.01.02
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한류로 본 한국문화의 창의성2025.05.011. 한류의 시작과 열풍 한류는 1999년 중국 언론에서 처음 쓰기 시작한 신조어로, 다른 문화가 무섭게 파고 든다는 뜻의 '寒流'의 동음이의어인 '韓流'가 통용되어 사용되기 시작했다. 한류라는 용어가 보편화되어 사용된 것은 1999년 한국의 문화관광부가 각 국의 방송사, 잡지사, 대학 등에 한국 가요의 홍보용 CD 음반을 제작해서 무상으로 배포하는 과정에서 음반 타이틀을 '韓流(한류) – Song from Korea'로 제작하면서부터이다. 오늘날의 한류는 한국의 대중문화상품을 접한 외국인들이 동경하고 있으며, 한국 문화를 배우려고...2025.05.01
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만1세 6월 보육일지, 평가인증A 보육일지2025.05.141. 느낄 수 있어요2 영아들이 음식사진에 관심을 보여 교사는 음식의 이름과 음식에 대해서 알려주었다. 영아들이 자신이 좋아하는 음식사진을 골라 교사에게 보여주었고 교사는 음식사진을 풍선에 붙여 제공하였다. 음식사진이 붙은 풍선을 자유롭게 탐색해 본 후 다양한 방법으로 놀이하는 모습을 보였다. 교사는 영아들이 넓은 공간에서 뛰면서 부딪히지 않도록 수시로 상호작용해주며 놀이하였다. 영아들은 놀이 과정에서 자신이 좋아하는 음식풍선을 보며 냠냠 흉내를 내었고 교사는 언어로 상호작용해주었다. 다음시간에는 실제 음식이나 과일을 제공하여 맛을...2025.05.14
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외식산업의 레스토랑 분류 방식과 VIPS의 적용2025.01.221. 레스토랑 정의와 분류 방식 레스토랑은 '건강을 회복시키다', '기력을 회복하다'라는 의미의 'De Restaurer'에서 시작되었으며, 각 국가마다 레스토랑에 대한 정의가 조금씩 다르게 나타나는데 이는 각 나라의 문화와 사회적 요구를 반영한 결과이다. 한국에서 레스토랑은 손쉽게 식사할 수 있는 공간이자 음식을 준비하고 제공하는 장소로 정의되고 있다. 외식산업에서 레스토랑의 분류는 운영 방식, 서비스 방식, 메뉴 제공 방식, 경영 방식, 프랜차이즈 시스템 등에 의해 구분될 수 있다. 2. VIPS의 운영 방식 VIPS는 CJ푸드...2025.01.22
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한류의 역사와 문화 정체성2025.05.111. 한류의 역사 한류는 1990년대부터 중국으로 드라마와 대중음악이 알려지면서 시작되었으며, 이후 아시아 국가는 물론 미국, 유럽, 아프리카 등 전 세계로 확산되었습니다. 영화, 드라마, 가요와 같은 대중문화 뿐만 아니라 한국 음식, 가전제품도 수출되면서 한국 산업의 선호 현상이 나타났고, 한류 파급 효과가 상승하게 되었습니다. 2. 한류의 경제적 영향 한류로 인해 총 수출액이 지속적으로 증가했으며, 한류 수요 증가는 생산 및 부가가치를 유발하여 매출을 증대시키는 역할을 하여 국가에 긍정적 영향을 미쳤습니다. 영화 '기생충'과 B...2025.05.11
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경영전략론_국내 외 기업사례를 미디어, 문헌 들을 조사하여 제출하기. 가치곡선(전략캠버스)분석을 활용하여 경쟁관계에 있는 특정 2개 기업의 경쟁전략을 비교 설명하시오.2025.04.291. 배달업의 정의 및 현황 디지털화가 된 기술 기반의 배달주문 서비스로 스마트폰을 통해서 간단하게 주문하는 모바일 배달 서비스를 의미한다. 우리나라의 이러한 배달 애플리케이션이 시작된 것은 2010년 4월 배달통이라는 앱에 의해서이다. 다음으로 2010년 6월 배달의 민족, 2012년 8월에는 요기요가 생겨났다. 이러한 배달 애플리케이션 중에서 배달의 민족은 국내 1위 배달주문 애플리케이션으로 자리 잡았으며 2위는 요기요, 3위는 배달통이었다. 또한 거대한 인터넷 사용자를 두고 있는 쿠팡이 쿠팡이츠로 도전장을 내며 위협적인 경영 ...2025.04.29
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맥도날드 운영과정2025.05.151. 맥도날드 선정 배경 맥도날드는 전 세계적으로 매우 유명하고 점포수가 많은 패스트푸드 브랜드이다. 이렇게 성공하기까지는 단순히 음식만 맛있어서 될 수 있다고 생각하지 않는다. 음식이 고객에게 전달되기 전에 고객을 끌어 모을 수 있는 참신한 마케팅 전략과 고객 만족을 위한 활동, 안전하고 위생적인 음식이라는 인식을 갖게 하는 공급시스템 등 분명 무엇인가 있을 것이라 생각했고 이를 더욱 깊게 알아보고자 before를 선택하게 되었다. 2. Before를 고른 이유 맥도날드는 전 세계적으로 매우 유명하고 점포수가 많은 패스트푸드 브랜...2025.05.15
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한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미2025.01.291. 의복 문화: 전통과 현대의 조화 한국의 의복 문화는 전통과 현대가 조화를 이루며 발전해왔습니다. 전통 의복인 한복은 아름다운 곡선과 색채, 소재로 오랜 세월 동안 사랑받아왔으며, 사회적 지위와 계층을 나타내는 상징적인 의미를 지니고 있습니다. 현대에 들어서면서 한복은 전통적인 형태를 유지하면서도 다양한 현대적 요소가 접목된 디자인으로 변모하고 있습니다. 이러한 변화는 전통을 보존하면서도 현대인의 라이프스타일에 맞춘 의복 문화를 형성하는 데 기여하고 있습니다. 또한, K-패션의 세계적인 인기로 인해 한국의 의복 문화는 글로벌 무...2025.01.29
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미디어 세상읽기 3주차 주제활동 보고서2025.05.061. 프로듀스 X 101 프로듀스 X 101은 현재 Mnet에서 방영하고 있는 연습생 서바이벌 프로그램입니다. 이 프로그램은 아이오아이, 워너원과 같은 아이돌 그룹을 양산했으며, 연습생들을 등수와 그룹으로 나누어 경쟁시키는 방식으로 운영됩니다. 이러한 서바이벌 프로그램은 시청률과 화제성을 높이기 위해 경쟁과 일등 지상주의를 부추기며, 비교육적이고 반규범적인 가치관을 유포한다는 점에서 미디어의 역기능적 폐해의 사례라고 볼 수 있습니다. 2. 먹방 먹방은 '먹는 방송'의 준말로, 2019년 방송에서 가장 많은 부분을 차지하고 있는 방송...2025.05.06
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외식산업창업및경영_최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.2025.01.191. 셀프서비스 레스토랑 셀프서비스 레스토랑은 고객이 직접 음식을 선택하고 가져가는 형태의 식당이다. 이런 형태의 레스토랑은 주로 뷔페, 패스트푸드점, 카페테리아 등에서 볼 수 있는데, 셀프서비스 레스토랑의 가장 큰 특징은 고객이 원하는 음식을 직접 눈으로 보고 선택할 수 있다는 점이다. 셀프서비스 레스토랑은 빠르게 식사를 해결해야 하는 사람들에게 인기가 많으며, 시간 절약과 편리함을 제공한다. 하지만 음식의 질이나 분위기에 대한 기대를 충족시키지 못할 수도 있다. 2. 테이블서비스 레스토랑 테이블서비스 레스토랑은 고객이 자리에 앉...2025.01.19
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