총 5,690개
-
24시간 회상법2025.05.011. 24시간 회상법 24시간 회상법은 피상담자의 최근 24시간 동안의 식사 내용을 상세히 기록하는 방법입니다. 이를 통해 피상담자의 식습관과 영양 섭취 상태를 파악할 수 있습니다. 이 정보는 피상담자의 건강 관리와 영양 개선을 위한 상담에 활용될 수 있습니다. 1. 24시간 회상법 24시간 회상법은 자신의 하루를 돌아보고 성찰하는 데 도움이 되는 유용한 기법입니다. 이 방법을 통해 우리는 자신의 행동과 생각을 객관적으로 바라볼 수 있으며, 어떤 부분에서 개선이 필요한지 파악할 수 있습니다. 특히 일상생활에서 겪는 작은 일들을 세세...2025.05.01
-
아동기 신체발달의 특징과 건강한 성장 방안2025.05.081. 아동기 신체발달의 특징 아동기는 초등학교에 입학하는 만6세에서 11세까지의 시기로, 이 시기에는 신체 각 부위의 비율이 달라지며 머리 크기가 체격에 비해 큰 편이 됩니다. 또한 신장과 체중이 꾸준히 증가하고 다리가 길어지며 몸체가 날씬해집니다. 골격과 치아의 발달도 이루어지며, 생리적 기능의 변화도 나타납니다. 특히 뇌의 발달이 두드러져 지적 발달과 관련됩니다. 2. 아동기 신체발달에 위협을 주는 요인 아동기 신체발달에 위협을 주는 요인으로는 영양 섭취와 안전 관리를 들 수 있습니다. 영양 섭취 면에서는 편식, 과식, 운동 부...2025.05.08
-
지역사회영양학 2024년 2학기 방송통신대 중간과제물2025.01.261. 칼슘 칼슘 섭취량은 2013년부터 2017년까지 증가 추세를 보이다가 2018년 이후로 다시 감소하는 경향을 보인다. 2020년에 가장 낮은 477.8mg를 기록한 후, 이후 다시 소폭 증가하는 양상을 보인다. 칼슘은 뼈 건강에 중요한 역할을 하며, 고령 인구가 늘어나는 우리 사회에서 골다공증 예방을 위해 칼슘 섭취의 중요성이 더욱 강조되고 있다. 2. 나트륨 나트륨 섭취량은 2013년에서 2015년 사이에는 3,800mg 이상을 유지하다가, 2016년부터 꾸준히 감소하는 추세를 보인다. 특히 2020년 이후에는 3,000mg...2025.01.26
-
자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기2025.01.191. 식단평가 식단평가를 하는 대표적인 의의 첫 번째로는 자신의 식생활에 대해서 성찰하는 것이 가능하다는 것이다. 실제로 대부분의 사람들을 보게 되면 자신의 식생활에 너무나 익숙하고 안일하다는 점에서 그것에 있어서 문제가 있는 경우라고 해도 쉽게 발견하는 것이 어렵게 된다. 그러나 실제로 식단평가라고 하는 것을 하게 되면 자신의 식단에 대해서 성찰하는 것이 가능하다. 문제는 어떠한 것이 있는지 그리고 어떤 부분에서 영양소의 결핍이 있는지 등을 파악할 수 있다. 다음으로는 건강한 식생활을 도모할 수 있다. 물론 일반적인 사람은 식생활...2025.01.19
-
급원별 에너지 섭취분율의 변화와 성별 차이 분석2025.01.221. 급원별 에너지 섭취분율의 의미 급원별 에너지 섭취분율은 전체 에너지 섭취량 중 특정 식품군이 차지하는 비율을 의미합니다. 이는 국민의 식습관을 분석하고 특정 식품군이 국민 건강에 미치는 영향을 평가하는 데 중요한 지표로 활용됩니다. 급원별 에너지 섭취분율의 변화는 식생활의 변화뿐만 아니라 경제적, 사회적 변화와도 밀접하게 관련되어 있습니다. 2. 지난 10년간 급원별 에너지 섭취분율의 변화 추이 지난 10년간 우리나라의 급원별 에너지 섭취분율은 많은 변화를 겪었습니다. 쌀 섭취 비율은 감소한 반면, 밀가루, 육류, 가공식품의 ...2025.01.22
-
생애주기영양학 중간과제물2025.01.261. 영아와 유아의 체위기준 설정 방법 2015년 한국인 영양소 섭취기준에서는 1세 미만 영아의 경우 2007년 소아·청소년 신체발육표준치를 사용하였으나, 2020년에는 2017년 소아 청소년 신체 발육 표준치를 적용하였다. 2015년과 2020년 한국인 영양소 섭취기준의 영아와 유아의 신장, 체중, 체질량지수 기준을 비교하면 0~2세는 신장 및 BMI가 감소하였고, 3~5세는 BMI가 증가하였다. 1. 영아와 유아의 체위기준 설정 방법 영아와 유아의 체위기준 설정은 매우 중요한 문제입니다. 이들의 건강한 성장과 발달을 위해서는 적...2025.01.26
-
항암/화학방사선 요법을 받고 있는 암 환자의 경구 영양 보충에 대한 다기관, 무작위 2단계 연구2025.01.131. 암 환자의 영양 보충 악액질은 암 환자에게 흔히 나타나는 문제로, 수술, 화학 요법, 방사선 요법 등의 치료와 관련이 있다. 이 연구는 유청 분리 단백질, 류신, 아연 등을 포함한 경구 영양 보충제(ONS)의 안전성과 유효성을 평가하였다. 연구 결과, ONS를 섭취한 환자군에서 음식 섭취량과 단백질 섭취량이 크게 증가하였으나, 열량 섭취, 무지방 체중, 체중 등의 지표에서는 차이가 없었다. 이는 ONS가 환자의 영양 상태 개선에 도움이 될 수 있음을 시사한다. 1. 암 환자의 영양 보충 암 환자의 영양 보충은 매우 중요한 문제...2025.01.13
-
주요 영양소 및 보조 영양소에 대해 조사하고, 각 영양소의 기능에 대해 서술하시오2025.05.071. 주요 영양소 및 보조 영양소의 주요 기능 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄 등의 주요 영양소와 크레아틴, 베타 알라닌, 카페인, B-군 비타민, 오메가-3 지방산, 항산화물질 등의 보조 영양소가 신체 기능과 건강에 중요한 역할을 한다. 이들 영양소는 운동 시 에너지 제공, 근육 성장과 회복, 면역력 강화 등 다양한 기능을 수행한다. 2. 운동 시 주요 영양소 및 보조 영양소의 역할 운동 시 단백질은 근육 성장과 회복을 촉진하고, 탄수화물은 에너지 공급, 지방은 에너지 저장과 비타민 흡수에 기여한다. 비타민과 미네랄은 ...2025.05.07
-
2세아의 영양 특징과 영양관리방안2025.05.011. 2세아의 영양 특징 2세아는 성장과 발달이 활발하게 일어나는 시기이므로 적절한 영양 섭취가 매우 중요합니다. 2세아는 하루에 약 1,000kcal의 에너지와 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 무기질 등의 영양소를 필요로 합니다. 이러한 영양소들은 2세아의 신체 기능 발달, 생명 유지, 인지·언어·정서 발달에 중요한 역할을 합니다. 2. 2세아의 영양관리방안 2세아의 올바른 식습관 형성을 위해 어린이집 교사의 역할이 중요합니다. 교사는 2세아에게 균형 잡힌 급식과 간식을 제공하고, 식사 예절과 태도를 지도하여 건강한 식습관을 ...2025.05.01
-
건강과 균형있는 식생활의 관계2025.01.191. 건강과 균형있는 식생활의 관계 20세기 초만하더라도 우리나라 국민의 평균 기대수명은 50세에도 미치지 못했지만 현재 우리나라 국민의 평균 기대수명은 약 88세를 기록하고 있는데, 이는 국민소득 증대로 인해 과거보다 영양분 섭취가 좋아졌기 때문이다. 경제적 빈곤으로 인해 많은 국민들이 영양결핍으로 고통받는 아프리카 국가의 경우 평균 기대수명이 50세도 안되는 것으로 알려져 있는데, 영양결핍은 그 어떤 질병보다도 인간의 건강에 악영향을 미칠뿐만 아니라 수명에도 직접적인 영향을 미치는 것이다. 2. 식단 관리와 암 예방 자신의 체형...2025.01.19
9 / 569
