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학교급식표준레시피-고구마 치즈롤까스2025.05.071. 학교급식 표준 조리법 이 자료는 학교급식 표준 조리법에 대한 내용을 다루고 있습니다. 학교 유형(농어촌형, 일반형 등)과 학교급별(초등학교, 중학교 등)에 따른 표준 레시피와 조리 방법, 배식 방법 등이 자세히 설명되어 있습니다. 2. 고구마 치즈롤까스 이 자료에서는 학교급식에서 인기 있는 메뉴인 '고구마 치즈롤까스'의 레시피와 조리 방법을 자세히 설명하고 있습니다. 돼지고기 등심, 고구마무스, 피자치즈 등의 재료를 이용해 김밥 모양으로 말아 튀겨내는 방식으로 조리하며, 데미그라소스를 곁들여 제공합니다. 3. 학교급식 식단 이...2025.05.07
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경영전략론_가치사슬 분석을 사용해서 관심 있는 기업의 활동분야를 여러 단계로 나누어 분석하고 가장 뛰어난 경쟁자와 비교해서 경쟁우위와 열위 부문을 서술하시오2025.01.141. 가치사슬 분석의 과정 가치사슬 분석은 기업의 내부 환경을 세분화하여 분석함으로써 기업의 강점과 약점을 도출할 수 있으며, 기업의 원재료 조달에서부터 제조 및 판매를 통하여 부가가치를 창출하기까지의 모든 과정의 모든 연결을 의미한다. 가치사슬 분석의 과정은 산업구조 분석, 내부 활동 정의 및 역량분석, 차별성 분석, 종합분석을 통한 강점과 약점 도출로 구성된다. 2. 스타벅스의 가치사슬 분석 스타벅스의 가치사슬 분석 결과, 지원활동 측면에서 프랜차이즈 방식이 아닌 직영매장 운영, 다양한 메뉴 개발 등이 강점이지만 매장 관리 비용...2025.01.14
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식단표 예시(1개월분) - 요양원,주간보호 등 장기요양기관 / 학교, 유치원 등 활용가능2025.05.111. 식단표 제공된 자료에는 1개월 동안의 식단표가 자세히 기록되어 있습니다. 이 식단표는 요양원, 주간보호센터, 학교, 유치원 등 장기요양기관에서 활용할 수 있습니다. 식단에는 다양한 주식, 국, 반찬 등이 포함되어 있으며, 영양과 건강을 고려하여 구성되어 있습니다. 2. 장기요양기관 이 식단표는 요양원, 주간보호센터 등 장기요양기관에서 활용할 수 있도록 작성되었습니다. 이러한 기관에서는 입소자들의 건강과 영양 관리가 중요하므로, 균형 잡힌 식단 제공이 필요합니다. 이 식단표는 그러한 목적으로 제공되는 것으로 보입니다. 3. 학교...2025.05.11
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소아비만 예방을 위한 보건교육2025.05.121. 소아비만 소아비만은 최근 사회 경제 발전과 생활 문화 변화로 인해 증가하고 있는 문제입니다. 소아비만의 기준, 위험성, 예방을 위한 식이요법과 운동요법 등에 대해 교육하여 소아비만을 예방할 수 있도록 합니다. 2. 소아비만 예방 소아비만을 예방하기 위해서는 올바른 식이요법과 규칙적인 운동이 필요합니다. 가족 모두가 함께 실천하는 생활습관 개선이 중요합니다. 1. 소아비만 소아비만은 심각한 건강 문제로, 어린 나이에 발생하는 비만은 성인기까지 이어질 수 있어 장기적으로 많은 부작용을 초래할 수 있습니다. 이를 예방하기 위해서는 ...2025.05.12
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동기 모임을 위한 식당과 메뉴 추천하기2025.01.231. 의사소통의 공백 과제 의사소통의 공백 과제는 대화 참여자들이 서로가 가진 정보를 공유하기 위한 말하기 과제입니다. 예로 '지도 찾기 (정보 차 과제)'를 들 수 있습니다. 지도를 보고 친구에게 학교에서 병원 가는 길을 설명해주고, 친구의 설명에 따라 지도에 병원을 표시해주는 과제입니다. 2. 토의 과제 토의 과제는 대화 참여자들이 의사결정을 하기 위해 의견을 나누는 말하기 과제입니다. 예로 '동기 모임을 위한 식당과 메뉴를 추천하기 (추천하기 과제)'를 들 수 있습니다. 학교 근처에서 약 10명의 동기가 모임을 하기에 적당한 ...2025.01.23
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시니어 디지털 교육 강의안_스마트폰 화면 구성 바로 알기2025.01.171. 스마트폰 화면 구성 이 프레젠테이션은 시니어 디지털 교육을 위한 강의안으로, 스마트폰의 기본 화면 구성을 이해하고 활용하는 방법을 다룹니다. 주요 내용으로는 잠금화면, 홈화면, 앱스화면 등 스마트폰의 주요 화면 구성 요소와 그 기능을 설명하고 있습니다. 또한 와이파이 설정, 앱 검색 등 스마트폰 사용에 필요한 기본적인 기능도 소개하고 있습니다. 1. 스마트폰 화면 구성 스마트폰 화면 구성은 사용자 경험에 매우 중요한 요소입니다. 화면은 사용자와 스마트폰 간의 주요 인터페이스이므로, 화면 구성이 직관적이고 사용하기 편리해야 합니...2025.01.17
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1인 가구 증가에 따른 냉동 도시락 마케팅 전략2025.05.051. 타겟 마케팅 타겟 마케팅은 고객의 수요와 특성을 정확히 이해하고, 이를 바탕으로 특정 고객 그룹을 선택하여 그 고객 그룹에게 적합한 제품 또는 서비스를 제공하는 마케팅 기법이다. 코로나 19로 인해 집밥 수요가 늘어나면서 냉동식품의 소비가 증가하고 있으며, 1인 가구의 비중이 늘어나면서 간편하고 영양가 있는 냉동 도시락의 인기가 높아지고 있다. 2. 냉동 도시락의 SWOT 분석 냉동 도시락의 장점은 편리함, 다양성, 긴 유통기한 등이며, 약점은 제한된 신선도와 비용 부담이다. 기회 요인은 1인 가구 증가 추세와 건강에 대한 관...2025.05.05
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학교급식표준레시피-순대돼지국밥2025.05.071. 학교급식 표준 조리법 학교 유형별(농어촌형, 일반형 등) 및 학교급별(초등, 중등, 고등) 표준 조리법을 제공하여 균일한 급식 품질을 유지하고자 하는 내용입니다. 순대돼지국밥은 중식 메뉴로 제공되며, 흑미밥, 매운닭감자조림, 장떡, 깍두기 등과 함께 제공됩니다. 2. 순대돼지국밥 조리법 순대돼지국밥 조리법은 다음과 같습니다. 1) 돼지앞다리를 데쳐 수육으로 삶아 얇게 썰어 보온 보관한다. 2) 찰순대와 돼지가죽 순대는 중탕하여 보온 보관한다. 3) 부추는 고춧가루와 버무리고, 청양고추는 다져서 준비한다. 4) 배식 전 국그릇에...2025.05.07
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급식경영학 ) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.2025.04.261. 급식 시스템의 정의와 특징 급식 시스템이란 공동목표를 달성하기 위하여 함께 상호작용하는 상호 관련된 부문들의 집합을 뜻하는 시스템을 급식조직에 도입한 것이라고 볼 수 있다. 급식 시스템을 통해 급식조직의 경영 현상을 체계적으로 분류가 가능해지고 급식조직을 보는 다양한 관점을 지닐 수 있다. 급식 시스템은 개방 시스템의 특징을 가지고 있으며, 상호의존에 의한 시너지 효과, 역동적인 안정성, 이인동과성, 경계의 침투성, 시스템 또는 하위시스템의 공유영역, 시스템의 위계질서, 연결 과정 등의 특징을 가지고 있다. 2. 급식 시스템의...2025.04.26
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학교급식표준레시피-치즈불닭갈비2025.05.071. 학교급식 표준 조리법 학교 유형(농어촌형, 마이스터고 등)에 따른 학교급식 표준 조리법을 제공하고 있습니다. 배식 방법은 대면 배식(밥, 나물, 김치 등은 자율)이며, 인기 메뉴로 치즈불닭갈비(중식)를 소개하고 있습니다. 2. 치즈불닭갈비 조리법 치즈불닭갈비 조리법은 닭고기를 양념하여 오븐에 구운 후 치즈를 얹어 녹이는 방식입니다. 주요 식재료로는 닭고기, 치즈, 고춧가루, 고추장, 물엿, 간장, 청주 등이 사용됩니다. 3. 학교급식 식단 구성 치즈불닭갈비와 어울리는 식단으로 조밥, 도토리묵국, 브로콜리/새송이 숙회, 깍두기 ...2025.05.07
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