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기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고, 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을2025.05.041. 채소의 식품적 가치 채소는 무기질, 비타민, 식이섬유 등의 급원이며 대사과정에서 산성물질을 생산하는 육류와 달리 알칼리성 식품으로 체액의 산성화를 방지한다. 채소는 식품으로 가치가 높기 때문에 섭취를 증가시킬 필요가 있다. 2. 우리가족의 합리적 채소 섭취 방법 우리집에서는 샐러드와 쌈밥 등으로 매일 끼니마다 채소를 먹을 수 있도록 하고 있으며 채소 스프를 끓여서 입맛 없는 아침에 간단하게 식사를 해결할 수 있도록 하고 있다. 3. 채소 소비 촉진 방안 채소 소비를 촉진하기 위한 방법으로 채소를 씻고 시들고 먹지 못하는 부분 ...2025.05.04
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삼양식품의 경영전략: 위기를 기회로 바꾼 사례2025.01.171. 삼양식품의 역사와 위기 삼양식품은 1963년 한국 라면 시장을 개척한 선구자로, 1989년 우지파동으로 큰 위기를 겪었다. 이후 1997년 외환위기까지 겹치면서 사실상 회생 불가능 상태에 이르렀다. 하지만 2010년대 들어 불닭볶음면 출시를 계기로 회생의 기회를 잡았다. 2. 불닭볶음면의 개발과 출시 불닭볶음면은 삼양식품 CEO 김정수 사장의 아이디어로 개발되었다. 1년간의 연구 끝에 매운맛과 닭고기 맛을 결합한 새로운 라면 제품을 출시했지만, 초기에는 인기가 없었다. 하지만 소수의 마니아층이 생겨나면서 삼양식품은 제품을 업그...2025.01.17
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홈플러스 기업소개/기업분석/경영전략분석2025.01.141. 홈플러스 기업 소개 홈플러스는 1999년 설립되어 전국에 142개의 대형마트와 하이퍼마켓, 336개의 익스프레스 슈퍼마켓, 35개의 편의점을 운영하고 있는 국내 대표 유통 회사입니다. 주요 사업으로는 대형마트, 편의점, 호텔/리조트업, 식음료업 등을 운영하고 있으며, 2021년 기준 매출액은 22조 330억 원, 영업이익은 2,372억 원입니다. 2. 홈플러스의 경영전략 홈플러스는 성공적인 온·오프라인 투트랙 전략을 추진하고 있습니다. 오프라인 매장의 경쟁력 강화를 위해 점포 리뉴얼을 진행하고 있으며, 신선식품과 간편식품 등 ...2025.01.14
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마케팅 관련 실험 사례와 그 시사점2025.01.041. 협업 마케팅 이 실험은 기업들이 협업 마케팅을 했을 때 소비자의 효과성 지각에 대해 조사했다. 실험 대상은 최근 6개월 내 화장품을 구매한 326명의 소비자였으며, 실험 결과 협업 마케팅을 했을 때 소비자가 효과성을 높게 지각하는 것으로 나타났다. 이를 통해 협업 마케팅이 마케팅적으로 효과적이라는 것을 알 수 있었다. 실제 기업들의 협업 마케팅 사례를 살펴보면, 식품 업계와 편의점 브랜드, 식품 브랜드와 맥주 브랜드, 식품 브랜드와 라면 브랜드 등이 협업하여 시너지 효과를 얻었다. 또한 넷플릭스와 나이키, 하이트진로와 하나투어...2025.01.04
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전기자동차, 휴대폰 등 각종 제품이나 서비스 중 하나를 골라서 효과적인 마케팅 믹스를 생각해 보자2025.05.041. 마켓컬리의 마케팅 믹스 전략 마켓컬리는 밤 11시까지 주문하면 아침 7시까지 당일배송을 앞세워 새벽배송 시장에서의 경쟁력을 키워나가고 있다. 상품에 있어서는 소득 수준이 높은 1인 가구 또는 부부 단독 가구를 타깃으로 겨냥하여 소량 포장 제품을 주로 판매하고 있다. 가격 측면에서는 제품의 양을 줄이는 등의 방법을 통해 소비자로 하여금 높은 가격대를 인지하지 못하도록 하는 전략을 사용하고 있다. 유통 면에서는 새벽배송 시장을 공략하고 있으며, 프로모션 측면에서는 재구매 유도를 위한 프로모션에 초점을 맞추고 있다. 1. 마켓컬리의...2025.05.04
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마케팅 - 한국 야쿠르트 (현 hy) 분석2025.01.131. 한국 야쿠르트 성공 요인 한국 야쿠르트는 '발효유'라는 신제품으로 기존 음료 시장을 공략하는 '상품 개발 전략'을 활용하였고, 기존 상품에 포지셔닝 변화로 '시장개발' 하며 마케팅에 성공하였다. 또한 식품업계에서 사용하지 않았던 '인적 방문판매' 유통경로를 사용하여 한국 야쿠르트만의 브랜드 이미지를 확립하였다. 2. 한국 야쿠르트 마케팅 환경 분석 한국 야쿠르트는 1969년 11월 설립 후 1971년 야쿠르트를 출시하였으며, 현재 유제품, 커피, 건강기능식품, 신선 간편식 등을 취급하고 있다. PEST 분석 결과, 정치/법적으...2025.01.13
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외식산업의 범위와 타 산업과의 관련성2025.01.221. 외식산업의 범위 외식산업은 1차 산업, 2차 산업, 3차 산업, 4차 산업, 5차 산업 등 다양한 산업과 밀접한 관련을 가지고 있다. 1차 산업에서 생산된 식재료를 활용하고, 2차 산업에서 가공된 식품을 사용하며, 3차 산업의 서비스 부문에 속하고, 4차 산업의 정보기술과 교육 분야와도 연관되어 있다. 또한 5차 산업의 오락 및 레저 분야에서도 외식산업은 중요한 역할을 하고 있다. 2. 외식산업과 타 산업과의 관련성 외식산업은 식품산업, 유통산업, 주방설비산업, 부동산산업, 건축산업, 호텔/관광/레저산업 등 다양한 산업과 상호...2025.01.22
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미에로화이바에 대한 고찰2025.05.121. 한국의 다이어트 식품 산업 한국의 다이어트 식품 산업은 1970년대 가난에서 벗어나면서 등장했다. 영국인 의사의 아프리카인들과 영국인들의 대조실험 결과, 아프리카인들의 식이섬유 풍부 식단이 변비, 당뇨, 비만 등 건강에 좋은 것으로 나타났다. 이를 계기로 한국에서도 식이섬유가 강조되기 시작했다. 2. 다이어트 시장의 특징 다이어트 시장은 가변성과 짧은 주기성이 특징이다. 황제 다이어트, 덴마크 다이어트, 원푸드 다이어트 등 다양한 다이어트 방법이 등장했다가 사라졌다. 이는 효과가 불분명하고 지속력이 없기 때문이다. 예전에는 즉...2025.05.12
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아동V-sim(찰리스노우) 사후학습2025.05.161. 식품 알레르기 일반적인 식품 알레르겐에는 우유, 계란, 땅콩, 견과류, 감귤류, 생선 및 조개류가 포함된다. 유아는 보툴리누스 중독 위험 예방을 위해 꿀을 피해야 한다. 땅콩은 가장 일반적인 식품 알레르겐 중 하나이다. 알레르기 반응의 징후와 증상, 특히 호흡기 증상이 가장 심각한 것으로 나타났다. 에피네프린은 알파, 베타 아드레날린 수용체를 자극해 전신 혈관 저항을 증가시키고 심박수량을 증가시킨다. 아나필락시스 환자에게 에피네프린 투여가 가장 중요한 응급 처치이다. 2. 아나필락시스 관리 아나필락시스 관리의 가장 높은 우선순...2025.05.16
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인터넷 기업을 선정하고 SWOT분석을 수행 후 경쟁전략 제안2025.05.161. SSG의 SWOT 분석 SSG는 이마트를 중심으로 설립된 신세계 그룹의 유통 온라인 판매채널이다. 최근에 이베이코리아를 인수하면서 빠르게 성장할 것으로 보이는 분야이기도 하다. 코로나 팬데믹으로 인해서 비대면 문화가 생기자 라이프스타일을 적극적으로 반영하면서 유통산업의 트렌드를 이끌고 있다. 신세계 그룹의 정용진 부회장의 '세상에 없던 어메이징한 콘텐츠를 보여주겠습니다'라는 꿈을 중심으로 쇼핑몰, 놀이공원 등으로 유통 채널을 확대하고 있다. 2. 경쟁전략 제안 이에 옴니채널을 적극적으로 이용해야한다고 보여진다. SSG의 최대 ...2025.05.16
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