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맥도날드 운영과정2025.05.151. 맥도날드 선정 배경 맥도날드는 전 세계적으로 매우 유명하고 점포수가 많은 패스트푸드 브랜드이다. 이렇게 성공하기까지는 단순히 음식만 맛있어서 될 수 있다고 생각하지 않는다. 음식이 고객에게 전달되기 전에 고객을 끌어 모을 수 있는 참신한 마케팅 전략과 고객 만족을 위한 활동, 안전하고 위생적인 음식이라는 인식을 갖게 하는 공급시스템 등 분명 무엇인가 있을 것이라 생각했고 이를 더욱 깊게 알아보고자 before를 선택하게 되었다. 2. Before를 고른 이유 맥도날드는 전 세계적으로 매우 유명하고 점포수가 많은 패스트푸드 브랜...2025.05.15
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아웃백 스테이크 글로벌 마케팅 사례분석2025.05.091. 아웃백 스테이크하우스 기업 소개 아웃백 스테이크하우스는 전 세계 20개국에 1,000여개의 지점을 두고 있는 세계적인 1위 패밀리 레스토랑 외식업 브랜드입니다. 1988년 플로리다 탬파에서 시작했으며 주 메뉴는 서구식 스테이크, 치킨, 해산물, 파스타 등입니다. IMF 이후 외식 업체 가운데 패밀리 레스토랑이 급속히 성장하고 있으며 아웃백은 그 선두 업체입니다. 아웃백 레스토랑은 호주식 테마 식당으로 호주의 대자연을 컨셉으로 한 인테리어와 차별화된 메뉴를 선보이고 있습니다. 2. 아웃백하우스 해외 진출 전략 아웃백은 1982년...2025.05.09
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파리바게트 경영 성공전략 사례분석과 SWOT분석 및 향후시사점2025.01.151. 파리바게트 소개 파리바게트는 SPC그룹의 계열사인 파리크라상의 대표브랜드로, 제과, 제빵, 케이크 및 기타식품들을 판매하는 국내 베이커리 프랜차이즈 브랜드이다. 파리바게트는 품질고급화, 차별화된 제품개발, 세련된 매장인테리어 등 끊임없는 노력의 결과로 테이크아웃 중심의 베이커리와는 완전히 차별화 된 이미지를 구축하였고 현재 제빵업계 점유율 1위를 차지하고 있다. 2. 파리바게트 SWOT분석 파리바게트의 강점(Strength)은 제품 개발력과 다양한 제품 종류, 강력한 시장 지배력을 통한 유통의 효율성, 높은 브랜드 인지도, 제...2025.01.15
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미국 프랜차이즈 CAVA 카바 기업분석 브랜드분석2025.01.211. CAVA 브랜드 개요 CAVA는 2006년 미국 메릴랜드 주에서 아이크, 디미트리, 테드 세 친구가 'Cava Mezze' 레스토랑을 시작했으며, 2011년 1월 첫 번째 Cava 레스토랑을 오픈했습니다. 2023년 6월 NYSE(뉴욕증권거래소)에 상장되었으며, 2024년 1분기 기준 323개의 매장을 운영 중입니다. 또한 2018년 레스토랑 체인인 Zoës Kitchen을 3억 달러에 인수하여 해당 매장들을 Cava 브랜드로 전환하여 운영하고 있습니다. 2. CAVA의 브랜드 아이덴티티 CAVA의 브랜드 미션은 '정성과 진심...2025.01.21
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마이클 포터의 산업구조분석 이론을 적용한 스타벅스 분석2025.04.301. 기존의 경쟁사들 사이의 경쟁 정도(rivalry) 현재 스타벅스 외에도 커피빈, 파스쿠찌, 할리스, 자바시티, 자바커피 백다방 메가커피 등의 커피전문점이 많지만, 아직도 스타벅스에는 사람들이 넘쳐날 정도로 스타벅스의 경쟁력이 가장 우수하다. 2. 공급자들의 협상력 (bargaining power of suppliers) 일반 매장에서 판매하는 컵커피, 캔커피는 동서식품이 독점하고 있고, 매일우유는 한국의 스타벅스 모든 매장과 컵/캔커피에 쓰이는 우유를 공급하고 있다. 또한 원두 역시 본사에서 중앙관리를 하기 때문에 공급자들의 ...2025.04.30
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브랜드의 개념과 기능, 좋은 브랜드와 나쁜 브랜드 사례2025.01.221. 브랜드의 개념 브랜드란 판매하고자 하는 상품이나 서비스를 다른 것과 구별하기 위해 사용하는 이름, 디자인, 심볼을 의미한다. 브랜드는 이름, 로고, 슬로건 등으로 구성되며, 소비자에게 특정 이미지와 품질, 신뢰성을 전달한다. 2. 브랜드의 기능 브랜드의 주요 기능은 식별 기능, 차별화 기능, 소비자 신용 기능이다. 브랜드를 통해 소비자는 상품이나 서비스의 출처를 쉽게 알 수 있고, 브랜드만의 특징과 가치를 인지할 수 있으며, 일정 품질을 보증받을 수 있다. 3. 좋은 브랜드 사례: 교보문고 교보문고는 '사람은 책을 만들고, 책...2025.01.22
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자신이 근무하고 싶은 조직(기업)과 담당하고 싶은 업무(부서)에 대한 분석2025.01.051. CJ올리브영 CJ올리브영은 1999년 1호 매장을 오픈하고 2011년 온라인몰을 오픈하며 국내 헬스 및 뷰티 전문 스토어를 최초로 소개했다. 올리브영은 건강하고 아름다운 일상을 위한 매일의 영감과 에너지를 제안하고 있으며, 다양한 사회공헌 활동을 통해 고객, 지역사회, 협력사와 함께하는 세상을 만들고자 노력하고 있다. 2. 마케팅 올리브영의 마케팅 부서는 매장과 고객 간의 커뮤니케이션을 원활하게 하여 브랜드 이미지 향상과 방문객 수 증대, 매출 향상에 기여한다. 그룹과 공동마케팅, 제휴마케팅 등을 통해 다양한 매체에 올리브영을...2025.01.05
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의상학_패션시장에서 온라인 마케팅의 효용성과 개선방안 및 오프라인 마켓의 비전과 가능성에 대한 의견 제시하기2025.04.291. 패션 마케팅 패션 산업에서 마케팅은 기업이 소비자의 필요와 욕구를 만족시켜 이익을 얻고자 하는 과정이다. 과거에는 여성 중심의 미디어 마케팅이 주였지만, 최근에는 소비자 관심 증가와 기술 발전으로 제품 및 미디어 커뮤니케이션에 대한 관심이 높아지고 있다. 패션 마케터는 트렌드, 소비자 행동, 목표 고객 취향을 고려하여 역할을 수행해야 한다. 2. 온라인 마켓 온라인 마켓의 급성장과 SNS, 인플루언서를 통한 홍보는 효과적인 마케팅 방안으로 주목받고 있다. 온라인 마켓은 저가의 양질의 상품을 제공하여 소비자 만족을 극대화하고 신...2025.04.29
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커피 전문점 조사 및 분석2025.05.021. 영커피 영커피는 부산에 본사를 두고 있으며, 2016년 본점을 오픈한 후 2020년부터 가맹사업을 시작했다. 가맹창업비용이 타 브랜드 대비 약 2/3 수준이며, 테이크아웃 위주의 작은 매장 규모와 낮은 로열티, 본사에서 제공하는 원두와 디저트로 인해 안정적인 창업과 운영이 가능하다. 하지만 프랜차이즈 특성상 핸드드립이 아닌 본사에서 제공한 로스팅 원두를 사용하기 때문에 전문적인 원두의 향을 느끼기는 어려울 것 같다. 2. 포멜로빈 포멜로빈은 다양한 산지의 원두를 사용하고 있으며, 원두별 산미 정도를 메뉴판에 표시하여 고객이 선...2025.05.02
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맥도날드 기업전략 사례, SWOT분석, 기업핵심역량, 향후시사점2025.01.151. 맥도날드 소개 맥도날드는 상대적으로 저렴한 대중적인 패스프푸드를 소재로 하여 철강업과 자동차 산업에 뒤지지 않는 세계최고의 기업으로 성장하였고 현재 전 세계적인 브랜드 가치를 가지고있는 대표적인 글로벌 외식기업이다. 2. 맥도날드 기업 핵심역량 맥도날드의 핵심역량은 규모의 경제, 고객 접근성, 시너지 효과, 서비스의 질, 경험적 노하우 등이다. 3. 맥도날드 SWOT분석 맥도날드의 강점은 탄력적 현지화전략, 메뉴의 표준화 및 매뉴얼화, 매장 방문의 용이성, 품질 향상과 신제품 개발이다. 약점은 건강에 좋지 않은 이미지, 다양하...2025.01.15
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