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외국조리2025.01.291. 한국 음식문화 한국은 동북아시아에 위치한 반도 국가로, 산지가 전국토의 70%를 차지하고 있어 쌀농사가 발달했다. 온대기후로 사계절이 뚜렷하여 농사와 축산에 적합한 환경을 가지고 있다. 한국 음식문화의 특징으로는 밥이 주식이며 다양한 반찬을 곁들이고, 파, 마늘, 참기름, 고춧가루 등 다양한 양념을 사용하며, 김치, 장, 젓갈 등 발효식품을 많이 섭취한다. 또한 오색 재료와 고명을 사용하고 홀수로 음식을 올리는 등 음양오행 사상을 기반으로 한다. 2. 중국 음식문화 중국은 세계 4위의 면적을 가진 국가로, 다양한 기후대와 풍부...2025.01.29
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성인간호학실습 위암 케이스2025.01.131. 위암 위암은 전 세계적으로 폐암에 이어 두 번째로 많이 발병하는 암이다. 특히 한국, 일본, 중국 등의 나라에서 높은 발병률을 보이고 있다. 이러한 차이는 유전, 감염, 식이, 환경 등에서 기인하는 것으로 위암의 발병 원인 중 가장 중요한 것은 환경적 요인이다. 위암은 점막층에서 흔히 발생하며 유문부의 작은 굽이와 위동에서 많이 발생한다. 조기 위암은 암이 위의 점막 또는 점막밑층까지 침범한 경우를 말하며 진행성 위암은 위의 근육층 이상을 침범한 경우를 말한다. 위암의 병기는 크게 4단계로 구분한다. 위암은 직접 위벽을 뚫고 ...2025.01.13
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A+보장 노포 온천 목욕탕의 유래와 노포 온천 소개 레포트2025.01.281. 노포의 정의 '노포(老鋪)' 의 사전적 정의는 老(늙을 노), 鋪(가게 포)로 대대로 물려 내려오는 점포 즉 오래된 가게를 말한다. 하지만 얼마나 오래되어야 노포라고 불릴 수 있는지에 대한 절대적인 기준이나 규정은 따로 없다. 그렇기 때문에 사람마다 노포의 기준이 달라서 애매하다고 느낄 수 있지만 통상적인 개념으로는 30년 이상 운영되고 있고 2대 이상의 전통을 계승하고 있다면 일반 통념상의 노포로 볼 수 있다. 2. 노포의 특징 노포는 단순히 노포 맛집이라고 불리는 음식점에만 한정된 것이 아니라 주점, 패션, 뷰티, 가구 등...2025.01.28
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한국의 절식과 시식2025.01.211. 절식 한국의 절식은 농경사회였던 한국이 성공적인 농사를 위해 24절기를 중요하게 여겼던 고유한 관습이다. 정월 초하루의 설음식, 정월 보름의 상원절식, 입춘의 입춘절식 등 계절과 절기의 변화에 따라 다양한 절식이 있었다. 이러한 절식은 조상을 숭배하는 의식, 농사의례 등의 의미가 있었고 해당 계절에 나는 재료로 특별한 음식을 만들어 먹었다. 2. 시식 시식은 계절에 나는 재료로 만들거나 계절에 맞추어서 만들어 먹는 음식을 뜻한다. 봄에는 봄꽃인 진달래를 사용한 화전, 여름에는 작은 장미, 가을에는 국화, 겨울에는 대추로 만든 ...2025.01.21
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음식과 운동에 대해 내가 좋아하는 것과 싫어하는 것2025.01.281. 마라탕 마라탕은 전통적인 중국 요리입니다. 마라탕을 좋아하는 이유는 친구들과 중국에 여행을 갔을 때 진짜 마라탕을 맛보고 푹 빠졌기 때문입니다. 마라탕은 강한 향신료 맛과 매운 맛이 특징입니다. 육수에 다양한 채소와 고기가 들어가고 마라소스, 고추가루, 생강, 파, 고추 등의 향신료로 맛을 냅니다. 마라탕은 여러 사람이 함께 나누어 먹는 전통이 있습니다. 마라탕은 풍부한 맛과 향, 그리고 건강에 좋은 재료로 구성되어 있어 매주 한 번씩 꼭 먹고 싶습니다. 2. 김밥 김밥은 어릴 때부터 엄마가 만들어주셔서 좋아하게 되었습니다. ...2025.01.28
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한국사진사에 대하여 조명하기2025.04.281. 한국 사진의 시초 (1860년대, 1870년대) 우리나라에 사진이 도입되기 시작한 것은 1880년이지만, 사실 그 이전인 1860년과 1870년부터 우리나라는 이미 사진이라는 문물을 접하고 있었다. 1860년에서 1870년에는 이의익(동지사은사)과 오경석(통역관 출신의 개화선각자), 그리고 김기수(수신사)와 김홍집(수신사) 등이 중국과 일본에서 초상화사진을 찍었고, 특히 이의익과 그의 일행이 중국에서 찍은 사진이 한국인을 모델로 한 가장 오래된 사진이다. 2. 한국 사진의 진정한 시작 (1880년~1884년) 한국에서 진정한 ...2025.04.28
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서지학개론1_서지학의 필요성과 서지학의 범위 및 종이이전의 기록매체에 대해 서술해보세요.2025.01.191. 서지학의 필요성 서지학은 책을 대상으로 조사·분석·비평·연구하여 기술하는 학문이다. 서지학은 문헌정보학의 기반이 되는 학문이므로, 문헌정보학에 대한 체계적인 이론적 배경을 형성하기 위해서 서지학에 대한 연구가 필요하다. 2. 서지학의 범위 서지학의 분야에는 원문서지학, 체계서지학, 형태서지학이 있다. 한국에서 각 영역별로 서지학이 개척되어 발전되어 왔으며, 서지학에 대한 연구가 미진하여 개척되지 않은 곳이 많다. 3. 종이 이전의 기록매체 인류는 기원전 3000년 전후에 문자를 창안했으며, 쇠붙이와 돌, 짐승의 뼈와 가죽, 조...2025.01.19
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Simultaneous Steam Distillation and Solvent Extraction(SDE) 예비레포트2025.05.061. 동시 증류 추출(Simultaneous Steam Distillation-Solvent Extraction: SDE) 동시 증류-추출방법은 Likens와 Nikerson(1964)에 의해 최초로 개발되어 맥주에 있는 hop oil 성분의 추출에 사용되어온 이래로 식품에 있는 향 성분의 추출에 가장 효과적으로 사용되어 오고 있는 장치이다. 보통 물과 잘 섞이지 않는 유기용매와 수용액 상태의 시료를 동시에 가열하여 추출효율이 좋은 기체상태에서 수증기 증류와 용매추출이 동시에 이루어진다. 응축 후에는 서로 분리된 유기용매층과 물층으...2025.05.06
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인공유산2025.05.031. 인공유산의 정의와 종류 인공유산(낙태)은 태아가 생존 능력을 갖기 이전의 임신 시기에 인공적으로 임신을 종결시키는 것을 말한다. 적응증에 따른 종류로는 치료적 유산과 선택적 유산이 있으며, 방법에 따른 종류로는 수술적 방법, 약물을 이용한 방법 등이 있다. 2. 인공유산의 수술방법 인공유산의 수술방법에는 진공흡출에 의한 제거법, 확장과 절단에 의한 제거법, 약물에 의한 자궁 수출 유발법, 자궁 절개법(제왕절개) 등이 있다. 일부 방법은 다소 징그러울 수 있으니 주의가 필요하다. 3. 국내외 인공유산 실태 이탈리아는 전통적인 가...2025.05.03
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고등학교 체육, 음악, 제2외국어, 진로, 정보 관련 과목들의 과목별 세부능력 및 특기 사항(과세특) 작성 예시2025.01.171. 체육 학생은 평소 안전의식이 높고 위급한 상황에서 대처능력이 뛰어납니다. 심폐소생술에 대한 명확한 이해를 바탕으로 심폐소생술 단계별 중점 사항을 효과적으로 발표하였습니다. 또한 심폐소생술 방법과 자동제세동기의 원리와 사용 방법을 설명할 수 있습니다. 심폐소생술 교육 영상 제작 활동에서 단계별 적용 방법을 완벽하게 숙지하였고, 일상생활에서 심폐소생술이 필요한 상황이 발생한다면 주저하지 않고 적극적으로 실시하겠다는 다짐을 표현하였습니다. 생애 주기별 건강관리 방법을 이해하고 건강관리 계획을 구체적으로 수립하였으며, 건강 생활 습관...2025.01.17
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