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실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오2025.04.281. 식생활 영양평가의 필요성 식생활 영양평가의 목적은 현존하는 식생활 문제점을 파악하면서 이의 해결을 위한 식생활중재활동의 방향을 설정하는데 필요한 정보를 파악하는 것이다. 또한 식생활 중재활동이 이후 효과 평가 및 추후관리 도구로 사용하는데 있다. 그리고 오늘날 건강검진 대상자의 장기적인 영양섭취 상태를 파악하기 위해서라도 평소의 식행동 및 식습관 조사가 필요하다. 이를 통해서 개인이나 그룹의 영양문제를 파악할 수 있고, 동시에는 영양문제를 유발한 식행동 특성을 밝혀내어 개선 방법을 파악할 수 있을 것이다. 2. 식생활 영양의 ...2025.04.28
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한국어의 특성에 대한 연구 및 조사2025.01.171. 한국어의 음운론적 특성 한국어에서는 하나의 음운이 다른 음으로 발음되어도 그것을 원래 발음으로 이해할 수 있다. 예를 들어 '밥 먹자'를 [밤 먹짜]라고 발음해도 쌀로 만든 '밥'을 먹자는 의미로 이해한다. 이는 음운론적 조건이 충족되면 예외 없이 나타나는 필수 규칙에 속한다. 2. 한국어의 형태론적 특성 형태소는 크게 자립 형식과 의존 형식으로 분류한다. 자립 형태소는 그 자체로 한 어절을 이루거나, 의존 형태소와 결합해 한 어절을 이루는 것이며, 의존 형태소는 결합해 어절을 형성하는 다른 형태소의 앞이나 뒤에 '-'을 사용...2025.01.17
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요고와 장고의 역사2025.05.131. 요고의 역사 요고는 삼국시대 및 통일신라 시대에 사용된 타악기로, 크기가 매우 작은 편이었다. 고구려, 백제, 통일신라 시대에 걸쳐 요고가 사용되었음이 기록과 유물을 통해 확인된다. 고구려에서는 '고려가'에서 요고가 사용되었고, 백제에서도 7악기 중 하나로 요고형 악기가 사용되었다. 통일신라 시대까지 요고가 지속적으로 사용되었다. 2. 장고의 역사 장고는 통일신라 시대의 요고가 점차 크기가 커지면서 발전한 것으로 추정된다. 고려 시대부터 장고에 대한 기록이 본격적으로 나타나며, 궁중 음악에서 중요한 역할을 했다. 조선 시대에는...2025.05.13
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술과 문화 - 맥주의 세계 (나라별 선술집의 역사)2025.05.121. 한국소비자가 선정한 세계의 Best 맥주 1) 호가든(Hoegaarden): 벨기에 맥주로 부드럽고 풍부한 맛, 풍성한 구름거품과 오렌지 껍질, 코리안더(고수)가 조화된 매혹적인 향이 특징이다. 2) 하이네켄(Heineken): 네델란드의 세계적인 맥주로 천연 원료만을 사용하여 제조하고 있으며 하이네켄 특유의 상쾌하면서도 쌉싸름한 맛과 맑은 색상, 시원한 목 넘김이 특징이다. 3) 코로나(Cornona): 스페인어로 왕관이라는 뜻의 코로나맥주는 1925년 멕시코에서 생산되는 맥주로, 라임을 넣어 마시는 것으로 유명하며 선인장향...2025.05.12
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당뇨병과 식이요법2025.05.141. 당뇨병이란? 당뇨병은 소변으로 포도당이 배출된다고 하여 이름 붙여진 병이다. 정상인의 경우 소변으로 당이 넘쳐나지 않을 정도로 혈당이 조절된다. 여기에는 췌장에서 분비되는 '인슐린'이라는 호르몬이 중요한 작용을 한다. 이러한 인슐린이 모자라거나 제대로 일을 못 하는 상태가 되면 혈당이 상승하며, 이로 인해 혈당이 지속적으로 높은 상태가 된다. 2. 당뇨병 환자의 식이요법 원칙 당뇨병 환자의 음식 준비는 지극히 중요한데 이는 기타 모든 요법의 기초로 된다. 구체적으로 당뇨병 환자의 음식 원칙에는 하루 세끼를 제때에 적당히 먹어야...2025.05.14
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A+ 질환고찰(급성신부전), 시나리오 적용2025.01.271. 급성 신부전 급성 신손상이란 신장 기능이 갑자기 떨어진 상태를 의미한다. 신장 기능이 떨어지면 몸안의 노폐물 배출에 문제가 생겨 요독이 쌓이고 수분과 전해질의 균형이 깨진다. 급성 신부전은 원인에 따라 신전성(prerena), 신성(intrarenal), 신후성(postrenal)의 세 종류로 나눌 수 있다. 신전성은 혈류량 저하, 심박출량 감소와 협착이나 폐쇄로 인한 맥관장애, 신성은 신장 조직과 구조의 손상 및 세뇨관 괴사, 신독성, 신혈류량의 변화, 신후성은 요로계의 폐색으로 인해 발생한다. 급성 신부전의 병태생리는 명확...2025.01.27
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2학기 (9월~2월) 만3세 관찰일지 5명2025.01.121. 의사소통 가을에 나오는 열매에 대해 이야기를 나누어봄. 가가는 사과와 도토리에 대해 말하며 교사와 대화를 나누었다. 나나이는 쌀이 농부가 만든 것이라고 말하며 친구들과 대화를 나누었다. 다다는 친구가 바구니를 떨어뜨려 블록이 쏟아지자 정리를 도와주었다. 라라는 가을 꽃에 대해 알고 있었으며 교사와 대화를 나누었다. 마마는 다람쥐가 좋아하는 가을 열매에 대해 말하며 친구들과 대화를 나누었다. 2. 신체운동건강 가가는 행진하는 소리를 듣고 몸을 절도있게 움직였다. 나나이는 고추잠자리를 따라해 보며 친구들과 대화를 나누었다. 다다는...2025.01.12
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식품공학 - 유체흐름과 식품공정2025.04.281. 식품공정과 유체 식품 공정 중에는 많은 유체의 흐름이 필수적으로 존재합니다. 파이프, 교반기, 반응기 등에서 흐름이 존재하며 또한 열을 가해주거나 열을 제거해 주는 공정을 동반합니다. 유체의 흐름은 각 단위 공정을 연결해 주는 공정이며, 거의 모든 단위 공정에서 흐름은 가장 기본적이고 필수적인 특성으로 존재합니다. 유체에는 액체(물, 우유, 기름, 술, 당, 용매 등)와 기체(질소, 공기, 스팀, 이산화탄소 등)가 포함되며, 분체(쌀, 밀가루, 설탕 등 입자화 된 물질)도 유체로 간주하여 취급하는 경우가 많습니다. 2. 유체 ...2025.04.28
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영아기의 이유식과 유아기의 영양에 대한 조사 및 적당한 식품과 부정적인 식품 서술2025.05.081. 이유식의 정의 및 필요성 이유식은 엄마 젖이나 조제유만을 먹이던 빨아 삼키는 급식 패턴에서 씹고 혀를 이용할 수 있도록 형태가 있는 음식을 공급해 식사의 형태가 액체 중심에서 고체로 바뀌어 가는 것을 뜻한다. 이유식은 발달과 성장을 위한 적절한 영향 보충과 함께 올바른 식습관의 형성을 조장하여 신체적 정서적 발달을 촉진 및 성취시키는 역할을 담당하고 있는 매우 중요한 식이과정이다. 2. 이유 시기 생후 4~6개월 체중 6~7kg 정도 되었을 때 이유식을 시작할 수 있다. 그러나 아이의 발달 상태에 따라 개인적인 차이가 있을 수...2025.05.08
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브랜드 체계 완전정복2025.01.291. 브랜드의 기원 브랜드의 기원은 두 가지 설이 있다. 하나는 고대 유럽에서 가축의 소유주가 자기의 소를 타인의 소와 구별하기 위해 소의 몸에 찍은 낙인에서 유래되었다는 것이고, 다른 하나는 P&G 창시자 윌리엄 프록터와 제임스 갬블이 자사 상표인 아이보리 비누에 상표를 부착한 것을 브랜드의 기원으로 보는 견해이다. 그 외에도 BC 7C 그리스 상인이 거래할 항아리에 자신의 이름을 넣었다는 설과 영국의 위스키 제조업자가 오크 통에 인두로 불도장을 찍은 데서 유래했다는 설도 있다. 2. 상품명과 브랜드 브랜드란 어떤 상품이 다른 것...2025.01.29
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