총 303개
-
우리나라 식문화의 장단점 분석2025.01.051. 우리나라 전통음식의 특징 우리나라 전통음식은 발효음식과 잔치음식 등이 대표적이며, 의례문화의 발달, 과학성, 정성스러운 맛 등이 특징이다. 그러나 지나친 의례와 복잡한 조리법은 현대 생활에 걸림돌이 되기도 한다. 우리나라 음식에는 약과 음식의 동일성, 음양오행사상 등의 철학이 담겨있다. 2. 한국인의 공동체 의식과 식문화 한국인의 식문화에는 공동체 의식이 잘 드러난다. 밥상에 함께 먹도록 되어있는 주식과 부식, 양념 등을 통해 개인이 재창조하여 먹는다. '밥정'이라는 단어에서 알 수 있듯이 함께 밥을 나누면 정이 생겨 가족과 ...2025.01.05
-
올바른 식습관 형성을 위한 생태적 접근의 영양교육2025.04.271. 현대인의 식습관 현황 코로나19로 인해 우리나라 국민들의 식습관이 크게 변화했다. 아침식사와 점심식사 결식률이 높아졌고, 배달 음식 섭취가 늘어났다. 식이보충제 복용 경험률도 크게 증가했다. 2. 생태적 접근의 영양교육 영양교육은 지식 전달뿐만 아니라 이해, 흥미 유발, 실천으로 이어지도록 해야 한다. 특히 영유아기부터 바른 식생활 습관을 기를 수 있도록 가정과 어린이집에서 체험 중심의 교육이 필요하다. 3. 올바른 식습관 형성을 위한 방법 균형 잡힌 식단 구성, 적절한 양의 섭취, 규칙적인 식사, 충분한 물 섭취, 활동량 증...2025.04.27
-
젓갈의 공간적 확장성에 관한 연구2025.04.301. 젓갈의 생산과 보존 젓갈의 생산과 보존은 수세기 동안 전 세계 해안 지역 사회의 식단과 경제에 중요한 역할을 해왔다. 생선을 소금에 절이는 과정은 생선의 유통기한을 연장하고 맛을 향상시키기 위해 소금으로 보존하는 것을 포함한다. 2. 스웨덴의 수르스트뢰밍 스웨덴에서는 수세기 동안 수르스트뢰밍의 전통적인 생산이 문화적, 경제적 역사에서 중요한 부분을 차지해왔다. 수르스트뢰밍을 생산하는 과정은 독특하고 톡 쏘는 맛을 내기 위해 몇 달 동안 통에 청어를 소금에 절이는 것을 포함한다. 3. 한국의 황석젓과 반댕기젓 한국에서, 황석젓과...2025.04.30
-
실제 기업의 수출 및 해외 진출 등의 무역 성공사례 분석과 시사점2025.01.241. 삼성전자의 글로벌 시장 전략 삼성전자는 지속적인 연구 개발 투자와 혁신적인 제품 출시, 효과적인 글로벌 마케팅 전략을 통해 글로벌 스마트폰 시장에서 높은 점유율을 차지하고 있다. 현지화 전략을 통해 각 국가의 문화와 소비자 특성에 맞는 제품을 개발하여 시장 점유율을 확대하고 있다. 2. 현대자동차의 해외 시장 진출 전략 현대자동차는 북미, 유럽, 아시아 등 주요 시장에서 높은 성과를 내고 있다. 현지 생산 공장 설립과 현지 인력과의 협력 강화, 친환경 차량 개발에 집중하여 글로벌 시장에서의 경쟁력을 확보하고 있다. 3. LG전...2025.01.24
-
경상남도 밀양2025.01.141. 밀양의 자연 경관 밀양은 자연 경관이 아름다운 지역으로 유명합니다. 특히 가야산 국립공원이 위치해 있어 등산객들에게 인기가 많으며, 가파른 산과 깨끗한 계곡이 아름다운 풍경을 만들어냅니다. 밀양강은 지역의 주요한 수자원으로, 농업 및 어업에 큰 기여를 합니다. 2. 밀양의 문화유산 밀양은 다양한 문화유산이 있는 곳으로, 특히 밀양 이씨 가옥과 같은 전통 건축물과 유적지가 많이 보존되어 있습니다. 또한, 밀양은 전통 음식과 축제로도 유명합니다. 3. 밀양의 산업 밀양은 농업과 어업을 중심으로 한 경제를 가지고 있습니다. 특히 밀...2025.01.14
-
생태적 삶을 찾아서: 기후변화를 지체시킬 수 있는 현실적인 방안2025.01.151. 탄소 배출 감소 에너지 효율 향상은 에너지 사용량을 줄이고 탄소 배출량을 감소시키는 데 필수적이다. 건물과 산업 프로세스의 효율성을 높이는 기술과 정책을 도입해야 한다. 또한 재생 에너지 촉진도 필요하다. 석유 및 석탄과 같은 화석 연료 대신 풍력, 태양광 등의 재생 에너지를 적극적으로 채택하여 탄소 배출을 줄일 수 있다. 2. 지속 가능한 농업과 식품 생산 유기농법 도입은 화학 비료 및 농약 사용을 줄이고 토양의 건강을 유지하는 데 필요하다. 또한 지역적이고 계절적인 식재료를 선호하는 소비 문화를 촉진하여 농업의 지속 가능성...2025.01.15
-
(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2025.01.241. 농산물우수관리 (GAP) 농산물 안정성 확보와 농업환경의 보전을 위해 농산물 및 농업환경에 잔류 가능한 각종 위해요소인 농약, 중금속, 미생물 등에 대한 사전 예방적 안전 관리를 시행하는 과학적 위생안전관리 체계이다. 'GAP'는 'Good(우수), Agriculture(농산물), Practices(관리)'라는 의미로 학교 불량급식 사건, 채소와 과일에서 농약이 과다 검출되는 사건 등 국내 농산물에 대한 안전성 강화 필요성이 대두되며 도입되었다. 고객에게 안전하고 위생적인 농식품을 공급할 수 있도록 생산부터 수확 후 관리 및 ...2025.01.24
-
지역사회영양학 급원별 에너지 섭취분율이 의미하는 바와 지난 10년간 변화 추이2025.01.261. 칼슘, 철분, 나트륨 섭취량 변화 지역사회 영양학의 관점에서 칼슘, 철분, 나트륨을 관심 영양소로 선택했다. 칼슘은 골 건강, 철분은 빈혈 예방, 나트륨은 만성질환 예방과 관련이 있어 중요하다고 판단했다. 지난 10년간 칼슘과 철분 섭취량은 감소 추세를 보였으나, 나트륨 섭취량은 큰 폭으로 감소했다. 칼슘과 철분 섭취 감소는 우려할 만한 변화이며, 특히 철분 섭취 감소 속도가 급격해 빈혈 등의 건강 문제가 발생할 가능성이 높아졌다. 나트륨 섭취 감소는 긍정적인 변화로 보이며, 인스턴트 라면 섭취 감소가 주된 요인으로 추정된다....2025.01.26
-
평생교육기관의 우수 평생교육프로그램을 조사하고 분석하시오2025.04.301. 평생교육 프로그램 현대사회를 보면 획일적이고 보편적이며 중앙집중적인 사회에서 다양성, 개성, 특수성, 유연성 등을 존중하는 지역중심의 사회로 바뀌고 있다. 지역의 특수성을 지역의 발전을 위한 역동적 전략으로 간주하고 주민을 중심으로 하는 사회를 지향한다. 평생학습은 결과적으로 그러한 자체로 목적이 되는 것이며 지역주민이 그러한 주체성을 발휘하고 역량을 높일 수 있도록 하는 촉진제이고 매개체의 역할을 수행할 수 있게 하는 수단이라는 점에서 중요성, 필요성이 강조되고 있다. 2. 단고을 명인 만들기 단고을 혁신리더를 양성하는 과정...2025.04.30
-
지역사회복지 실천모델의 유형중 로스만의 3가지 모델에 대한 설명 및 사례 분석2025.01.191. 지역사회개발모델 지역사회개발모델은 지역주민의 역량을 키우고 지역사회 문제해결 및 발전 과정에 자발적으로 참여하는 것이 중요하다. 지역주민에 대한 인식을 개선하고 역량을 강화하며 지역사회 전체의 역량을 높여 지역사회 통합 능력을 높이는 모델이다. 지역사회 발전모델은 지역 주민들이 지역사회 발전을 위해 서로 협력할 수 있도록 동기를 부여해 자율적으로 모임을 구성·운영하고, 지역 주민들이 이러한 과정을 수행할 수 있는 역량을 갖출 수 있도록 교육한다. 2. 사회계획모델 사회계획모형은 지역사회에서 발생하는 사회문제를 해결할 때 합리성...2025.01.19
5 / 31
