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[평가 계획서][평가 기준안] 식품과 영양 평가 계획서 예시입니다.2025.01.111. 식생활의 이해 우리 생활에서 식생활이 가지는 의미와 기능을 이해하고, 식생활이 신체적·사회적 건강에 미치는 영향을 설명할 수 있다. 한국의 전통 식생활 문화의 우수성과 특성, 한식의 우수성 및 세계화 방향 등을 이해한다. 2. 영양소의 종류와 기능 영양소의 식품 화학적인 특성과 영양적인 특성, 우리 몸에서의 역할, 섭취와 관련된 영양 문제 등을 이해한다. 또한 에너지 대사의 의미와 생성된 에너지가 우리 몸에서 하는 역할을 이해한다. 3. 생애 주기에 따른 영양 임신·수유기, 영·유아기 및 아동기, 청소년기, 성인기 및 노년기의...2025.01.11
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임상영양학 요약정리 1번2025.05.131. 임상영양관리의 개요 임상영양관리는 환자의 정상적인 영양상태 유지, 신체 기능 강화, 질병 저항력 증대, 영양불량과 합병증 예방 및 교정, 체중 변화와 정상 체중 유지, 신체 기관 휴식 등을 목적으로 합니다. 영양관리과정은 영양판정, 영양진단, 영양중재, 영양모니터링 및 평가로 이루어집니다. 환자의 영양필요량은 에너지, 단백질, 탄수화물, 비타민 및 무기질 등을 고려하여 산정하며, 식단 작성 시 식품교환표를 활용합니다. 2. 병원식 병원식에는 일반 병원식, 연식, 유동식 등이 있습니다. 일반 병원식은 영양소 가감 없이 1900~...2025.05.13
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건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품의 차이점 설명2025.01.251. 건강기능식품 건강기능식품은 영양을 보충하거나 특정 건강 이점을 제공하기 위해 설계된 식품입니다. 이러한 제품은 특정 영양소나 생리적 활성 성분을 고농축하거나 추가하여 일상 식습관으로부터 충분히 섭취되지 않는 영양소를 보충하거나 특정 질병이나 건강 이슈를 예방 또는 개선하는 데 사용됩니다. 건강기능식품은 예를 들어 비타민, 미네랄, 항산화물질, 식이섬유, 프로바이오틱스 및 허브 추출물과 같은 기능성 성분을 함유하며, 이러한 성분들은 신체 기능을 지원하거나 특정 질병을 예방하거나 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 2. 고령친화...2025.01.25
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노인 건강 문제와 개선 방안2025.01.181. 만성질환 증가 노인 인구가 급증하면서 만성질환의 유병률이 상승하고 있다. 특히 고혈압, 당뇨병, 심장병, 만성 폐쇄성 폐질환(COPD) 등의 만성질환이 노인들 사이에서 흔하게 발생하고 있다. 이로 인해 의료 비용도 상당히 증가하고 있다. 따라서 만성질환 예방의 중요성을 강조하고, 정기적인 건강 검진과 건강한 생활 습관 형성이 필요하다. 2. 건강 증진 프로그램 확대 노인 건강 문제를 개선하기 위해서는 건강 증진 프로그램을 확대하고 강화해야 한다. 노인들의 건강 수준과 요구에 맞는 다양한 운동 및 활동 옵션을 제공하고, 정기적인...2025.01.18
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[A+] 뇌동맥류 케이스스터디(비효과적 뇌조직 관류의 위험, 감염위험성, 기도흡인위험성)2025.05.031. 뇌혈관 재협착 및 파열의 위험성과 관련된 비효과적 뇌조직 관류의 위험 뇌동맥류 환자의 경우 뇌혈관 재협착 및 파열의 위험이 있어 비효과적인 뇌조직 관류가 발생할 수 있다. 이를 예방하기 위해 활력징후와 산소포화도를 모니터링하고, 체위 조절, 과도환기, 흡인 및 호흡기 관리, 산소 공급, 약물 투여 등의 간호중재가 필요하다. 2. 침습적 처치와 관련된 감염위험성 뇌동맥류 환자는 PICC, Foley 카테터, EVD 등의 침습적 처치로 인해 감염 위험이 높다. 이를 예방하기 위해 무균술 준수, 삽입부위 관리, 항생제 투여, 배양검...2025.05.03
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[기본간호학실습 A+] 간헐적 위관영양, 배출 관장, 비강 캐뉼라, 정맥 수액 주입, 기관 내 흡인 성찰일지2025.05.081. 간헐적 위관영양 간헐적 위관영양 시 주의해야 할 사항은 금기가 아닌 경우 환자를 30~40도 앉은 자세를 취하게 하고, 기도흡인 가능성을 줄이기 위해 중력에 의해 유동식이 위 내로 들어가는 것을 도와준다. 또한 급식 전 비위관 위치를 매번 확인하고, 영양액 급여 전과 후에 위관을 꺾어 쥔 위관을 풀고 미온수 30ml를 급여한다. 2. 배출 관장 배출 관장 시 환자의 둔부를 간호사 쪽으로 향하게 하고 좌측위나 심스위를 취하게 한다. 오른쪽 무릎을 많이 구부려 항문 노출이 잘 되도록 하며, 카테터나 직장 튜브 끝이 대상자 배꼽을 ...2025.05.08
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인천 지역사회의 보건영양 사업 현황과 개선 방안2025.01.221. 아동 영양 프로그램 인천 지역사회는 아동의 건강한 성장을 위해 다양한 영양 프로그램을 운영하고 있습니다. 대표적으로 저소득층 가정 아동을 대상으로 한 학교 급식 지원 프로그램이 있으며, 이를 통해 아동들이 영양가 있는 식사를 할 수 있도록 지원하고 있습니다. 또한 영양 교육 프로그램을 통해 아동과 부모에게 올바른 식습관을 교육하고 있습니다. 2. 노인 대상 건강관리 프로그램 인천 지역사회는 노인들의 만성질환과 영양 불균형 문제를 해결하기 위해 다양한 건강관리 프로그램을 운영하고 있습니다. 지역 내 복지관과 보건소에서 실시되는 ...2025.01.22
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지역사회간호학실습 간호과정(오마하체계 적용) 간호과정4, 간호진단2 (A+)2025.01.121. 가족 사정 대상자는 혼자 거주하고 있으며, 요양보호사가 방문하는 상황입니다. 보호자는 큰 딸로, 4명의 자식이 있다고 합니다. 대상자와 자녀간의 교류는 활발하지 않다고 합니다. 대상자는 노년기에 해당하며, 체력과 건강에 적응하고, 배우자의 사망에 대비하며, 은퇴에 대한 대처, 사회적 국민적 책임의 이행, 만족한 생활조건 구비 등의 발달과업을 가지고 있습니다. 2. 건강력 조사 대상자는 당뇨병, 만성신질환 등의 만성질환을 앓고 있으며, 에가푸신, 네프라민, 고혈압약, 당뇨약 등을 복용 중입니다. 운동부족, 연하곤란 등의 건강행위...2025.01.12
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맞춤형 건강식품의 국내외 현황2025.01.181. 개인맞춤영양이란? 개인맞춤영양(정밀영양)은 각 개인이 서로 다른 유전적 특성을 가지고 있다는 점을 고려하여 식품 섭취에 따른 건강상의 반응이 사람에 따라 서로 다르게 일어날 수 있다는 점을 바탕으로 하고 있습니다. 따라서 맞춤형 건강식품이란 개인이나 특정 그룹의 건강상태 및 요구도 등을 맞춤형 서비스를 통하여 파악한 이후 이를 바탕으로 만들어진 건강기능식품을 의미합니다. 2. 국내사례 국내에서는 소비자 의뢰 유전자 분석 활용, 장내 미생물 분석, 피부 진단기기 사용 서비스, 모발 검사, 대사체 분석 등의 방식으로 개인맞춤형 건...2025.01.18
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기타질환 리포트2025.01.211. 수술과 영양 수술 전후 환자의 영양상태는 수술의 성공 가능성, 합병증, 재원 일수에 영향을 미칩니다. 수술 전과 후에 금식 등의 사유로 음식 섭취가 충분하지 못하여 영양상태가 나빠질 수 있습니다. 수술 전 영양관리의 목표는 헤모글로빈 농도, 혈청 단백질, 헤마토크리트 수준을 정상 범위로 유지하는 것입니다. 수술 후에는 장음과 가스배출로 장기능이 정상화된 후 음식 섭취를 허용하며, 수술 후 체내 대사의 변화에 따라 에너지, 단백질, 비타민, 무기질 등의 공급이 필요합니다. 2. 화상과 영양 화상 후에는 체액과 전해질의 손실, 대...2025.01.21
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