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소화 효소의 활성2025.01.031. 효소 효소는 생체 내 화학 반응을 촉진하는 촉매로, 특정 반응물과 결합해 활성화 에너지를 낮추어 반응을 촉진한다. 효소는 일반적으로 단백질로 구성되어 있으며, 온도나 pH 등의 주변 환경요인에 큰 영향을 받는다. 효소의 기질 특이성은 열쇠와 자물쇠 이론과 유도적합 이론으로 설명할 수 있다. 2. 효소 활성에 영향을 주는 요인 효소 활성에 영향을 주는 요인으로는 효소의 농도, 기질의 농도, pH, 온도 등이 있다. 효소의 반응 속도는 효소 농도에 비례하며, 기질 농도가 증가하면 기질 분자와 효소의 충돌 확률이 증가하여 반응 속도...2025.01.03
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[A+ 레포트] PVA PVAc 중합 레포트 (실험 이론 및 단량체 제조방법)2025.01.191. PVAc의 역사 Polyvinyl acetate는 1912년 독일에서 Fritz Klatte에 의해서 발견되었다. PVAc의 monomer인 vinyl acetate는 처음 상업적으로 생산되었는데 아세틸렌 수은 염에 아세트산을 첨가하는 방법으로 생산되었다. 그러나 지금은 팔라듐으로 만들어지는데 그 팔라듐은 에틸렌에 아세트산의 산화 첨가 촉매화된 것이다. 2. PVA의 역사 1912년 F. Klatte에 의해서 발견되었고, 1924년 W. O. Herrmann과 H. Haehnel는 Polyvinyl acetate를 알칼리 화합...2025.01.19
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구리 이온과 피라진으로 구성된 배위 고분자의 합성 예비2025.05.091. 구리 이온 구리는 4주기 11족에 해당하는 전이금속으로, [Ar] 4s1 3d10의 전자 배치를 가진다. Cu2+ 이온의 상태에서는 [Ar] 3d9의 전자 배치를 가진다. high-spin과 low-spin의 경우에 동일한 전자 배치를 가지기 때문에 리간드 장의 세기에 관계없이 1개의 홀전자를 가진다. 2. 피라진 피라진은 2개의 질소 원자를 가지는 방향족 헤테로 고리 화합물에 해당한다. 다리 리간드(bridging ligand)는 2개 이상의 원자 또는 금속 이온을 연결하는 리간드이다. 3. 배위 고분자 배위 고분자는 금속 ...2025.05.09
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스타이렌(styrene)의 용액중합2025.01.271. 용액중합 용액중합(solution polymerization)은 용매중에서 모노머를 중합시키는 방법으로, 사용되는 용매가 모노머와 생성된 고분자를 모두 용해시키면 균일계 용액중합(homogeneous solution polymerization)이라 하고, 모노머만 용해시키는 경우를 불균일계 용액중합(heterogeneous solution polymerization)이라 한다. 용액중합은 발열반응에 의한 반응열을 제거할 수 있고, 사용되는 용매만 잘 선택하면 중합도를 조절할 수 있는 장점이 있다. 2. 스타이렌 스타이렌은 매우...2025.01.27
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페놀-포름알데히드 수지 합성2025.05.011. 페놀-포름알데히드 수지 합성 이 실험은 페놀 수지의 합성에 대한 이해와 합성법을 습득하는 것을 목적으로 합니다. 페놀과 포름알데히드의 축합반응을 통해 열경화성 수지를 합성하고, 경화제인 헥사메틸렌테트라민을 사용하여 경화시키는 방법을 다룹니다. 노볼락 수지와 레졸 수지의 합성 메커니즘, 특성, 용도 등을 설명하고 있습니다. 2. 열경화성 수지의 특성 열경화성 수지는 열이나 압력으로 성형할 수 있는 고분자 화합물로, 한번 경화되면 다시 녹지 않는 특성이 있습니다. 페놀 수지, 에폭시 수지, 멜라민 수지 등이 대표적인 열경화성 수지...2025.05.01
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[기기 분석] 각 기기별 특징 및 분석법 (DSC, TGA, GPC, UTM, NMR, IR)2025.01.161. DSC(differential scanning calorimetry) 시차주사 열량측정법은 시료물질과 기준물질을 동시에 가열/냉각시킴으로써 시료의 열 출입을 측정하는 방법입니다. 기준물질은 가열로의 온도 조절에 따라 함께 조절되나 시료물질은 주어지는 온도에 의해 흡열/발열의 반응이 이루어지므로 기준물질과 온도 차이가 생기게 됩니다. 따라서 온도와 열유속판(heat flux plate)에 의해 열량 값을 얻을 수 있게 됩니다. 비교적 소량의 시료로 측정이 가능하고, 조작이 그리 복잡하지 않고 자동화되어 있는 것이 특징입니다. 또...2025.01.16
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식품효소학 과제 - 선행논문을 참고하여 효소관련 논문주제 찾기2025.01.291. 효소(enzyme) 효소는 소모 없이 화학반응을 촉매(촉진)하는 단백질로, 세포의 많은 소기관에 존재하며 DNA 복사, 단백질 합성, 음식물 소화, 세포 부위 재활용 등 다양한 생화학 반응에 관여한다. 효소는 식품 가공, 건강기능식품, 의약품 등 다양한 분야에서 이용되고 있다. 2. Lipase Lipase는 지방을 가수분해하여 지방산과 글리세롤을 생성하는 효소로, 식품 산업에서 유지 및 유제품 분야에 널리 이용된다. 동물, 식물, 미생물 유래 Lipase가 있으며, 미생물 Lipase가 가장 다양하게 연구되고 있다. Lipa...2025.01.29
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우레아 수지 예비레포트2025.01.231. 요소 수지 (Urea Resin) 요소-포름할데히드 수지는 값이 싸고 무색 투명하며 착색이 용이한 점 때문에 다양한 용도로 사용되고 있다. 그러나 내산성, 내알칼리성, 내수성 및 내노화성 등이 좋지 않은 단점이 있다. 요소-포름알데히드 수지는 요소와 포름알데히드를 부가 반응, 축합 반응, 경화 반응을 통하여 얻는 열경화성 수지이다. 2. 요소 (Urea) 요소는 분자량 60.06 g/mol, 밀도 1.32 g/cm3, 녹는점 133℃의 무색 무취의 결정이다. 물에 잘 녹아 20℃ 100mL의 물에서 108g의 요소가 녹을 수 ...2025.01.23
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X선 회절법을 이용한 강유전체 BaTiO3의 구조 분석과 시차 주사 열량계를 이용한 상전이 온도 측정 (예비)2025.05.121. 강유전체 BaTiO3 BaTiO3는 대표적인 강유전체로, 온도에 따라 결정 구조가 변화한다. 상온에서는 tetragonal 구조이며, 120°C 이상에서는 cubic 구조로 변화한다. 이러한 상전이 과정에서 열 출입 현상이 발생하므로 DSC 분석을 통해 상전이 온도를 측정할 수 있다. 2. X선 회절법(XRD) X선 회절법은 물질의 결정 구조를 분석할 수 있는 기술이다. 시료에 X선을 조사하면 결정면에서 회절이 일어나고, 이를 통해 결정 구조, 격자 상수, 상 변화 등을 확인할 수 있다. BaTiO3의 경우 온도에 따른 결정 ...2025.05.12
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2주차 과산화수소 제조 실험 예비 레포트2025.01.161. 과산화수소의 제조 과산화물에 산을 작용시켜 과산화수소를 제작하고, H2O2의 산화, 환원 작용을 비교하며 검출된 H2O2를 확인하고 H2O2의 안정성을 검토한다. 2. 과산화수소의 성질과 용도 과산화수소는 물, 에탄올, 에테르에 잘 녹으며, 수용액에서 수소이온이 일부 해리되어 약한 산성을 띤다. 진한 과산화수소는 독성이 있으며 강한 자극성이 있으므로 매우 조심스럽게 다루어야 한다. 과산화수소는 강한 산화력을 가지고 있으며 생성물이 무해하여 다양한 용도로 사용된다. 3. 농도 단위 몰농도, 몰랄농도, 노르말농도, 화학당량의 정의...2025.01.16
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