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연세대학교 생화학실험(1) 6주차 Peptide Mass Fingerprinting In-gel Digestion2025.05.041. Peptide Mass Fingerprinting (PMF) Peptide Mass Fingerprinting (PMF)은 단백질 동정을 위한 기술로, 단백질을 효소로 절단하여 생성된 펩타이드의 질량을 측정하고 데이터베이스와 비교하여 단백질을 식별하는 방법입니다. 이 기술은 SDS-PAGE를 통해 분리된 단백질 밴드에서 시작되며, 밴드를 절단하고 효소로 소화하여 생성된 펩타이드의 질량을 질량분석기로 측정합니다. 이렇게 얻은 펩타이드 질량 데이터를 데이터베이스와 비교하여 단백질을 동정하게 됩니다. 2. In-gel Digesti...2025.05.04
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SDS-PAGE and Protein Analysis2025.01.211. SDS의 역할 및 SDS-PAGE 원리 SDS(Sodium Dodecyl Sulfate)는 계면활성제로서 친수성과 소수성 부분을 모두 지니고 있으며, 단백질을 변성할 수 있는 물질이다. SDS-PAGE는 이러한 SDS의 특성을 토대로 하여 단백질을 분자량에 따라 band 형태로 분리하는 실험이다. 단백질은 그 구조와 전하, 분자량이 모두 다르기 때문에 SDS를 통해 단백질의 구조와 전하를 모두 일정하게 한 뒤 분자량에 의해서만 분석을 진행한다. 2. Gel에 들어가는 시료의 역할 Acrylamide와 N,N'-Methylene...2025.01.21
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영양생화학 요점정리2025.01.121. 세포 원핵세포와 진핵세포의 차이점은 핵의 유무와 막으로 둘러싸인 소기관의 유무입니다. 원핵세포는 핵이 없고 막으로 둘러싸인 소기관이 없는 미생물이며, 진핵세포는 핵이 있고 막으로 둘러싸인 소기관이 있는 생물체입니다. 세포소기관의 역할로는 세포막, 세포벽, 리보솜, 핵양체, 액포, 엽록체, 리소좀, 퍼옥시좀, 미토콘드리아, 세포골격, 세포접합부 등이 있습니다. 2. 아미노산, 펩타이드와 단백질 등전점(pI)은 (pK1 + pK2) / 2 로 계산할 수 있습니다. pH에 따라 아미노산의 전하가 변화하여 +1, 0, -1의 넷차지를...2025.01.12
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mRNA 백신 개발을 위한 기초연구로 2023년 노벨상을 받은 커리코와 와이스만 두 사람의 연구와 그 응용 성과2025.01.261. mRNA의 발견과 가능성 탐구 커리코와 와이스만의 연구는 mRNA, 즉 메신저 RNA의 역할에 대한 탐구에서 시작되었다. mRNA는 DNA에서 유전 정보를 복사해 단백질을 합성하는 중요한 매개체로, 모든 생명체에서 필수적인 분자다. 하지만 20세기 후반까지 mRNA는 백신 개발에 적용될 수 있는 대상으로 주목받지 못했다. 당시 대부분의 연구는 단백질이나 병원체를 직접 이용하는 백신 개발에 집중되어 있었다. 그러나 커리코는 mRNA가 특정 단백질을 합성할 수 있다는 점에서 백신 개발에 잠재력이 있음을 깨닫고, 이를 활용한 새로운...2025.01.26
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전북대 화공 응용생화학 챕터6 과제2025.01.171. 응용병학 응용병학 6장에서는 아미노산의 구조와 성질, 아미노산의 반응, 펩타이드 결합 형성, 단백질의 구조와 기능 등에 대해 다루고 있습니다. 아미노산은 단백질을 구성하는 기본 단위이며, 펩타이드 결합을 통해 단백질이 형성됩니다. 단백질은 생명체에서 다양한 기능을 수행하는 중요한 생체 분자입니다. 2. 아미노산 아미노산은 아민기(-NH2)와 카르복실기(-COOH)를 가진 유기화합물입니다. 아미노산은 20종류의 표준 아미노산으로 구성되며, 이들이 펩타이드 결합을 통해 연결되어 단백질을 형성합니다. 아미노산의 구조와 성질에 따라 ...2025.01.17
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적혈구 삼투압 취약성 검사 레포트2025.01.221. 적혈구 삼투압 취약성 검사 빈혈을 검사하기 위해 osmotic fragility test가 실시된다. 검사 결과에 따라 구상적혈구증인지 지중해성 빈혈이나 철 결핍성 빈혈로 나뉜다. 혈액에서의 적혈구뿐만 아니라 체액에서 중요한 원리인 삼투압과 용혈을 이해하기 위해 실험을 진행했다. 2. 삼투압과 용혈 삼투압이란 농도가 다른 두 액체를 반투막으로 막아 놓았을 때, 용질의 농도가 낮은 쪽에서 농도가 높은 쪽으로 용매가 옮겨가는 현상에 의해 나타나는 압력으로 용액의 종류에 따라 적혈구의 모양이 달라진다. 용혈이란 혈색소가 밖으로 나오...2025.01.22
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감염과 미생물-바이러스 정리본2025.05.091. 바이러스의 분류와 구조 바이러스는 세포나 다른 생물을 감염시키는 미세한 입자로, DNA 또는 RNA를 가지고 있지만 자체적으로 증식할 수는 없다. 바이러스는 형태학, 핵산종류, 복제방식, 숙주생물 그리고 이들이 야기하는 질병 종류에 따라 분류된다. 바이러스의 일반적인 구조에는 캡시드, 뉴클레오캡시드, 외피 등이 있으며 이에 따라 나선 바이러스, 정20면체 바이러스, 외피 바이러스, 복합 바이러스 등으로 구분된다. 2. 바이러스 증식 박테리오파지는 세균에 감염되어 흡착, 침투, 복제, 조립, 성숙, 방출의 단계를 거쳐 증식한다....2025.05.09
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오토파지2025.01.281. 오토파지 오토파지는 세포 내에서 더 이상 필요 없어진 구성요소나 세포 소기관을 분해해, 다시 에너지원으로 재생산하는 현상입니다. 세포에서는 매일 활동에서 필요한 에너지를 생산하는 과정에서 변형된 소기관, 세포질의 노폐물 등 쓰레기가 만들어집니다. 오토파지는 이러한 쓰레기를 이중막으로 싸서 격리시키고, 리소좀에서 분해하여 정상세포로 만드는 역할을 합니다. 오토파지가 제대로 일어나지 않으면 기능이 저하된 세포소기관과 변형되거나 쓰레기들이 세포 안에 쌓여 세포의 항상성이 무너지게 되어 여러 가지 질병의 원인이 될 수 있습니다. 1....2025.01.28
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Peptide 질량분석2025.01.231. 펩타이드 질량분석 단백질은 20종류의 아미노산들이 여러 개 연결된 폴리펩타이드 사슬이며, 펩타이드는 둘 이상의 아미노산이 탈수축합반응을 통해 결합된 것이다. MALDI-TOF 질량분석법은 분석 물질에 자외선을 흡수하는 matrix를 넣고 레이저로 기화시켜 기체상 이온을 만들어 질량/전하수 값을 측정하는 방법이다. 실험에서는 단백질을 트립신으로 가수분해한 펩타이드 용액을 CHCA matrix와 혼합하여 MALDI-TOF 질량분석을 수행하였고, 얻어진 펩타이드 질량지문으로부터 주어진 단백질을 동정하였다. 2. MALDI-TOF 질...2025.01.23
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카탈라아제 활성 관찰 레포트2025.05.041. 카탈라아제 카탈라아제는 과산화수소를 분해하여 물과 산소를 생성하는 반응을 촉매하는 효소이다. 이 실험에서는 감자에 함유된 카탈라아제의 활성을 관찰하고 온도에 따른 활성 변화를 확인하였다. 감자 추출물과 과산화수소를 반응시켰을 때 생성되는 거품의 양을 통해 카탈라아제의 활성을 확인할 수 있었다. 온도가 40°C일 때 가장 활성이 높았으며, 온도가 높아지거나 낮아질수록 활성이 감소하는 것을 관찰할 수 있었다. 2. 효소 반응 속도 효소 반응 속도는 온도에 따라 달라진다. 일반적으로 온도가 높아질수록 반응 속도가 빨라지지만, 일정 ...2025.05.04
