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수분 정량 분석 레포트2025.01.021. 수분 정량 분석 식품은 여러 가지 화학물질로 구성되어 있는데 이중에서 비교적 많이 함유되어 있는 수분, 단백질, 지질, 당질, 섬유질, 회분을 일반성분이라고 하고, 그 나머지 기타 성분들을 특수성분이라고 한다. 이 중 수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목이다. 수분함량의 측정방법에는 시료의 성질, 압력조건, 열원의 종류 등에 따라 가열건조법, 증류법, Karl-Fischer법, 전기적 수분측정법 등이 있다. 본 실험에서는 가열건조법을 이용하여 수분함량을 측정하고, 기타 수분함량 측정법에 대한 기...2025.01.02
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A+ 졸업생의 얇은 막 크로마토그래피 (총 10페이지의 결과 레포트)2025.01.141. Stilbene의 cis형과 trans형 이성질체 Stilbene은 입체이성질체인 Cis구조와 Trans 구조로 구성되어있다. 일반적인 물질은 Cis가 더 극성인데 반해 Stilbene은 Trans가 더 극성이다. 그 이유는 공명구조이기 때문인데, Cis에 비해 Trans의 공명구조중 하나가 더 극성이 크기 때문이다. 2. Nitrophenol의 para형과 ortho형 이성질체 Nitrophenol의 경우 ortho형과 비교했을 때 para형이 더 극성을 띈다. para형 이성질체의 구조를 자세히 살펴보면 아래와 같다. 3....2025.01.14
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수원대학교 A+ 화학및실험2 비누 결과레포트2025.01.031. 비누의 원리 및 구조 비누는 한 분자 내에 친수성 부분(극성 부분, 염 부분)과 소수성 부분(비극성 부분, 탄화수소 부분)을 동시에 갖는 분자이다. 이러한 비누가 오염물을 제거하는 순서는 오염물질의 계면에 비누가 흡착하여 오염물질로부터의 분리를 유도하고, 비누가 micelle(방울)을 형성하여 오염물질을 둘러싼 후, 오염물질을 둘러싼 micell을 물에 분산시킴으로써 세정이 완료된다. 비누는 지방유를 물에 섞는 방법으로 만들며, 섞는 화학적 방법의 차이에 따라 음이온계, 양이온계, 비이온계 비누로 나눌 수 있다. 2. 비누 제...2025.01.03
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염료감응형 태양전지(DSSC) 실험 예비레포트2025.05.031. 염료감응형 태양전지(DSSC) 염료감응형 태양전지(DSSC)는 광민성 염료를 사용하여 빛을 포착하여 전기로 변환하는 태양광 전지의 한 종류입니다. DSSC는 기존 실리콘 태양전지와 달리 염료감응형 나노결정 티타늄 디옥사이드 전극을 사용해 햇빛을 흡수해 전기로 변환합니다. DSSC는 저렴하고 제조가 용이하며 조명이 낮은 조건에서도 효과적으로 작동할 수 있는 등 여러 장점이 있지만, 효율 및 안정성 향상을 위한 노력이 필요합니다. 2. DSSC의 원리와 과정 DSSC의 원리와 과정은 크게 7단계로 나눌 수 있습니다. 1) 태양으로...2025.05.03
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크로마토그래피 분리 결과 보고서2025.04.261. 크로마토그래피 크로마토그래피는 물질 분리 기술로, 이동상과 고정상의 상호작용을 이용하여 혼합물을 분리한다. 본 실험에서는 크로마토그래피의 원리를 이해하고 분석 방법을 익히며, 관의 입자 간, 입자 내 공극률을 계산하여 원리를 이해하였다. Column chromatography를 이용하여 두 물질의 혼합물을 분리하고 흡착등온인자, 공극률, 용질 이동 이론을 이용하여 선택도를 계산하였다. 또한 용질의 물질전달 과정에서 무용 부피의 영향을 이해하였다. 2. 아미노산 분리 아미노산은 분자량과 구조가 유사하기 때문에 이들의 분리가 매우...2025.04.26
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한국방송통신대학 보건환경학과 작업환경측정 기말2025.01.251. 작업환경 측정 이 자료는 한국방송통신대학교 보건환경학과의 작업환경측정 과목에 대한 기말 시험 문제와 풀이를 다루고 있습니다. 주요 내용은 공기 중 벤젠 노출 가상 환경 설정, 벤젠 농도 계산, 여과지와 활성탄을 이용한 시료 채취 방법 및 원리 등입니다. 2. 공기 중 벤젠 농도 측정 이 자료에서는 산업단지에서 벤젠이 누출되었다는 주민 신고에 따라 대기 중 벤젠 농도를 측정하고자 합니다. 벤젠 농도 계산을 위해 배출량, 풍속, 유효 굴뚝 높이 등의 정보를 활용하여 풍하 지역의 벤젠 농도를 계산하는 방법을 설명하고 있습니다. 3....2025.01.25
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[일반화학실험 A+ 레포트] 얇은 막 크로마토그래피(TLC)2025.01.061. 크로마토그래피 크로마토그래피는 여러 성분이 혼합된 시료를 단일 성분으로 분리하기 위한 실험법입니다. 분리-정제에 많이 사용되며, 극성, 분자량 등 분자의 특성을 알아내기 위해서도 흔히 사용합니다. 크로마토그래피는 이동상(mobile phase)과 고정상(stationary phase)으로 구성되며, 고정상은 고체 또는 액체이고 이동상은 액체 또는 기체일 수 있습니다. 혼합물의 각 성분들이 이동상과 고정상에 서로 다르게 분배되는 현상을 이용한 실험 방법입니다. 크로마토그래피는 사용되는 고정상 또는 이동상의 유형에 따라 다양한 종...2025.01.06
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분쇄/결과보고서/화학공학과/화학공학실험2/A보장2025.01.061. 분쇄 분쇄는 고체 입자를 기계적으로 작게 부수거나 잘라내는 조작을 말한다. 분쇄하는 목적은 고체의 표면적을 증가시켜 반응물질과의 접촉면이 증가함에 따라 연소반응 속도를 높이고, 건조나 추출의 속도를 증가시키며, 입도를 작게 함으로써 고체의 혼합을 쉽게 만들거나, 일정한 입도를 가짐으로써 화학반응 등을 좋게 하기 위함이다. 분쇄는 쇄제입자의 크기에 따라 조분쇄, 중간분쇄, 미분쇄, 초미분쇄로 구분된다. 2. 분쇄 원리 고체를 분쇄하는 원리는 압축(compression), 충격(impact), 마모(wear), 절단(frictio...2025.01.06
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종이 크로마토그래피에 의한 물질 분리2025.01.181. 종이 크로마토그래피 종이 크로마토그래피는 물질을 분리하는 기술로, 1906년 러시아 식물학자 M.S Tswett가 개발했습니다. 이 방법은 컬럼에 충전된 흡착제를 통해 용액이 흘러가면서 각 성분이 다른 속도로 이동하여 분리되는 원리를 이용합니다. 크로마토그래피는 크기, 전하, 흡착성 등의 차이에 따라 다양한 방식으로 응용되며, 생물공정에서 널리 사용됩니다. 2. 광합성 색소 분리 종이 크로마토그래피를 이용하면 엽록체의 녹색과 노란색 색소를 분리할 수 있습니다. 이를 통해 광합성 과정에 관여하는 다양한 색소를 확인할 수 있습니다...2025.01.18
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실리카 화학 구조 규명을 위한 sol-gel 실리카 합성 실험 및 FT-IR 분광법 활용2024.12.311. sol-gel 실리카 합성 sol-gel 법을 이용해 구형의 SiO2를 제조할 수 있으며, 제조과정을 파악해 대표적인 sol-gel 반응인 에탄올-물 용액 TEOS 가수분해 반응을 이해한다. 온도별, pH별 시약의 변화를 파악하고 실험 원리를 이해한다. 2. 콜로이드와 졸 콜로이드는 1nm~1μm 크기의 물질이 퍼져있는 상태를 말하며, 브라운 운동과 틴들 현상이 나타난다. 졸은 소액성 콜로이드로, 1~1000nm 크기의 입자들이 액체 내에 분산되어 유동성을 가지는 상태를 말한다. 화장품, 치약, 스프, 우유 등이 해당된다. 1...2024.12.31
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