총 262개
-
모발관리학 - 퍼머염색 기초이론 조사2025.04.261. cysteine cysteine은 모발의 주요 구성 성분인 케라틴 단백질에서 추출된 환원제로, 퍼머 약제의 주성분으로 사용된다. 또한 식품, 의약품, 복어 독 해독제 등 다양한 용도로 사용되고 있다. cysteine은 천연 모발에서 추출하기 때문에 가격이 비싸며, 산화되기 쉬운 특성이 있다. 2. 시스테인 시스테인은 황을 함유한 중성 아미노산으로, 불안정한 화합물이다. 생체 내에서 메티오닌의 대사 과정을 통해 합성되며, 단백질과 환원형 글루타티온의 구성 성분으로 중요한 역할을 한다. 3. 메르캅토기 메르캅토기는 -SH로 표시되...2025.04.26
-
에스터화반응_아스피린의 합성 실험 예비보고서2025.01.131. 에스터화 반응 에스터화 반응은 카르복시산과 알코올이 반응하여 에스터와 물을 생성하는 유기 화학 반응입니다. 이 실험에서는 살리실산과 아세트산 무수물이 반응하여 아스피린을 합성하는 과정을 다루고 있습니다. 살리실산은 카르복시산이고, 아세트산 무수물은 알코올과 반응하여 에스터를 생성하는 시약입니다. 인산은 촉매로 사용되어 반응을 가속화시킵니다. 이 실험을 통해 아스피린의 합성 과정을 이해할 수 있습니다. 1. 에스터화 반응 에스터화 반응은 유기화학에서 매우 중요한 반응 중 하나입니다. 이 반응은 카르복실산과 알코올이 반응하여 에스...2025.01.13
-
[생물학] 생명체를 구성하는 7가지 물질의 특성2025.05.131. 물 물은 큰 응집력과 부착력 및 표면장력을 가지고 있으며 온도변화에 저항력이 강하다. 또한 용해성이 큰 만능 용매이며 완충작용에 의한 생물체의 PH 조절에 기여한다. 수소 이온과 수산화 이온으로 분리되는 것을 물의 이온화라고 하며 이는 생명체 내 화학반응에 중요한 역할을 한다. 인체 내에서 물은 세포의 형태를 유지하고 대사 작용을 높이며 혈액과 조직액의 순환을 원활하게 하고 영양소를 용해시키며, 이를 흡수, 운반한다. 또한 체내에서 불필요한 노폐물을 체외로 배설하며 혈액을 중성 내지 약알칼리성으로 유지한다. 또한 체내의 열을 ...2025.05.13
-
간호와 영양 리포트 A+2025.04.301. 영양의 정의 생물이 살아가는 데 필요한 에너지와 몸을 구성하는 성분을 외부에서 섭취하여 소화, 흡수, 순환, 호흡, 배설을 하는 과정. 또는 그것을 위하여 필요한 성분. 2. 소화의 정의 섭취한 음식물을 분해하여 영양분을 흡수하기 쉬운 형태로 변화시키는 일. 또는 그런 작용. 음식물을 씹는 작용에 의한 기계적 소화와 소화 효소에 의한 화학적 소화가 있다. 3. 영양이 인체의 건강에 미치는 영향 인간은 식품을 섭취하여 소화하고 이를 통해 생명유지에 필요한 힘을 만드는 과정을 거치게 된다. 따라서 영양은 인간의 영양섭취를 식생활이...2025.04.30
-
레닌저 생화학 정리노트 Ch10. 지질2025.05.101. 지질의 생물학적 기능 지질은 에너지 저장, 환경으로부터의 절연, 낮은 열전도율, 높은 열용량, 기계적 보호 등의 기능을 한다. 또한 소수성 성질을 지니며 membrane structure, 조효소, 신호분자, 색소 등으로 작용한다. 2. 지방산 지방산은 탄화수소 유도체로, 동물성 지방, 식물성 기름 또는 생체막 포스포디아실글리세롤 가수분해에서 추출할 수 있다. 불포화지방산은 탄소간 double bonds가 있지만 포화 지방산은 single bond만 있다. 다중불포화지방산(PUFAs)은 backbone에 많은 이중결합이 있다....2025.05.10
-
미용과 비만에 관한 5가지 영양소 비교 분석2025.05.121. 비만의 개념 비만이란 기본적으로 에너지 섭취가 에너지 소비보다 많은 상태가 지속되어 여분의 에너지가 지방으로 축적되는 것으로, 건강체중을 유지하기 위해서는 자신의 성별, 나이, 키에 대해 통계적으로 만들어 만성 퇴행성 질환에 의한 사망률이 가장 낮은 체중을 말한다. 체질량지수(BMI)를 기준으로 과체중과 비만을 구분할 수 있으며, 한국인의 비만 기준은 서양과 다르다. 2. 탄수화물의 종류 및 기능 탄수화물에는 단당류, 이당류, 다당류와 식이섬유가 있다. 식이섬유를 제외한 탄수화물은 g당 4 kcal를 낸다. 탄수화물은 혈액으로...2025.05.12
-
방송통신대학교 기초영양학 출석(중간)레포트 2학기2025.01.261. 액상과당 함유 식품 주변에서 '액상과당'이 포함된 식품 3가지를 찾아 제품명, 제품 사진, 원료명 표시면을 제시하고, 이를 과도하게 섭취했을 경우 나타날 수 있는 영양학적 문제에 대해 설명하였습니다. 액상과당은 과일에 있는 과당보다 구조가 단순하여 소화되는 속도가 빠르고 체지방으로 전환되기 쉽습니다. 과도한 섭취 시 과체중, 비만, 콜레스테롤 불균형, 고혈압, 심장병, 당뇨병 등의 문제가 발생할 수 있습니다. 2. 이당류의 종류와 특징 이당류의 종류로는 sucrose(서당), lactose(유당), maltose(맥아당)이 있...2025.01.26
-
식품생화학 탄수화물 대사2025.05.071. 해당과정 해당과정은 생명체 내에서 가장 중요하고 기본적인 대사과정으로 글루코스의 이화과정입니다. 해당과정은 10단계로 구성되며, 한 분자의 포도당으로부터 2분자의 피루브산, 2분자의 ATP와 2분자의 NADH가 생성됩니다. 해당과정의 주요 단계와 조절 기작에 대해 설명하고 있습니다. 2. 포도당 신생합성 포도당 신생합성은 젖산, 아미노산, 글리세롤 등의 전구체를 이용하여 포도당을 합성하는 과정입니다. 포도당 신생합성 경로는 해당과정과 일부 반응 경로를 공유하며, 주요 조절 지점은 PFK-1, FBPase-1, F-2,6-BP ...2025.05.07
-
탄수화물, 지방, 단백질, 무기질과 운동과의 관계 및 올바른 영양 섭취에 대하여 조사하여 작성2025.05.031. 탄수화물 탄수화물은 운동 시 에너지 공급원으로서 일반적인 상태에서는 포도당을 에너지원으로 사용하며 갈락토스와 과당은 포도당으로 전환된다. 포도당은 체내에서 대사 과정을 통해 물과 탄산가스로 분해되면서 화학 에너지인 ATP를 생성한다. 이러한 과정을 거쳐서 생성된 ATP는 근육의 수축, 호흡, 신경작용 등 필요한 신체적 작용을 하는 것에 사용된다. 2. 지방 지방산 중 오메가 3 지방산은 운동 시 발생하는 근육 손상으로 인한 염증 수준을 조절하는 데 필요한 요소이다. 지방은 운동할 때 큰 힘을 내도록 하고 운동 후 회복을 돕는 ...2025.05.03
-
지질의 검정 보고서2025.01.161. 지질의 구조와 기능 지질은 주로 탄소, 수소, 산소로 이루어진 유기화합물이며, 다양한 종류의 분자로 구성되어 있다. 지질은 높은 효율의 에너지 급원, 체온 조절, 지용성 비타민 흡수 촉진, 장기 보호, 호르몬 생산 등 다양한 기능을 수행한다. 지질은 수단 III 용액을 이용하여 검출할 수 있으며, 지방산, 중성지방, 스테로이드 등 다양한 종류가 있다. 2. 왁스의 종류와 특성 왁스는 지질 중 하나로, 알코올과 지방산으로 이루어진 물질이다. 왁스는 주로 천연물로 발견되며, 액체 왁스와 고체 왁스로 구분된다. 액체 왁스는 파라핀 ...2025.01.16
4 / 27
