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식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종과 각각의 목적2025.01.251. 유기농 인증 마크 유기농 인증 마크는 화학 비료와 농약을 사용하지 않고 재배된 농산물에 부여되는 마크이다. 이 마크는 소비자에게 건강하고 환경 친화적인 제품을 제공하기 위한 것이다. 유기농 농업은 자연적인 방법을 사용하여 작물을 재배하고, 토양의 건강을 유지하며, 생물 다양성을 증진시키는 데 기여한다. 유기농 인증은 농업 생산자에게는 엄격한 기준을 요구하지만, 소비자에게는 품질이 보증된 제품을 제공할 수 있다. 유기농 인증 마크는 지속 가능한 농업의 한 형태로, 미래 세대에게 건강한 식품과 깨끗한 환경을 제공하는 데 기여할 수...2025.01.25
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환경오염 프로젝트 계획예상안2025.05.041. 환경오염 유아들이 살아갈 미래사회는 산업화, 도시화가 급속도로 가속화 되면서 오염된 환경에 노출될 가능성이 매우 높다. 유아기부터 환경오염의 원인을 알고 생태계를 보호하는 능력을 주변에서부터 실천할 필요성이 제기된다. 이에 자연이 주는 혜택에 감사하는 마음을 가지며 환경이 오염되었다는 사실과 회복시키기 위한 실천력을 길러주기 위해 '환경'이라는 주제를 선정하였습니다. 2. 환경오염의 정의와 종류 자연탐구 활동으로 환경오염의 정의와 종류에 대해 알아보고자 합니다. 3. 토양오염과 식물 토양오염이 식물에 미치는 영향에 대해 탐구해...2025.05.04
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시설재배토양의 특성과 친환경적 관리방안2025.01.251. 시설재배토양의 특성 시설재배토양은 일반적인 논, 밭 농사를 하는 노지 농사와 많은 차이점을 보이며 노지 농사대비 여러 문제점이 발생되고 있다. 시설재배토양에서는 양분 축적이 쉽게 진행될 수 있고, 여러 작물의 연작이 가능하지만 양분 불균형의 문제가 발생할 수 있다. 또한 과다한 시비, 폐쇄적인 환경 등으로 인해 염류집적, 양분불균형, 특정미생물의 증가와 가스장해, 토양전염성 병충해의 증가 등의 문제가 발생한다. 2. 시설재배토양의 염류집적 현상 시설재배토양에서는 작물이 흡수하고 남은 양분이 하부로 침투하는 빗물에 의해 토양층의...2025.01.25
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국내 미생물 산업의 현황과 미래전망(식품 및 농업전반에서의 미생물이용실태)2025.05.141. 미생물의 정의와 특성 미생물은 0.1mm 이하의 현미경적 유기체로, 균, 효모, 세균, 원생동물 등이 있으며 생물을 분해하거나 변질, 부패시키는 역할을 한다. 하지만 김치, 된장, 간장 등 발효식품 제조와 항생제, 항암제 생산에도 이용된다. 2. 농업과 미생물 미생물은 질 좋은 토양을 만드는 데 기여하며, 농작물 생장에 필수적이다. 농업생물부는 유용 미생물을 개발하고 정보를 공유하며, 농가들도 미생물 활용 기술을 전수받을 수 있다. 3. 미생물 농약 화학 농약에 대한 우려로 미생물 농약이 대안으로 부상했다. 미생물 농약은 무독...2025.05.14
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자연생태계와 농업생태계, 바이오매스와 바이오에너지2025.01.251. 자연생태계와 농업생태계 자연생태계는 모든 생물이 물리적 환경과 상호관계를 가지며, 에너지 흐름이 시스템 속에서 뚜렷한 영양단계, 생물의 다양성, 물질의 순환을 만들어내고 있는 상태이다. 반면 농업생태계는 인간의 개입으로 에너지의 흐름이 크게 변화하며, 물질 순환이 자연생태계에 비해 미미하게 이루어지지만 대부분의 영양물질과 에너지가 수확을 통해 생태계 밖으로 유출되어 순환이 정지된다. 유기농업생태계는 화학비료와 농약을 사용하지 않아 토양 오염을 최소화하고 생태계의 다양성을 보전할 수 있으며, 건강한 음식을 제공하여 인체 건강을 ...2025.01.25
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[성균관대 A+] 환경과 건강 최종 레포트2025.04.291. 화학물질의 정의 화학물질이란 물질 중에서 화학의 대상이 되는 것이 본래의 의미였으나 현재는 화학산업이 만들어 내는 물질 또는 천연으로는 얻을 수 없는 물질, 인공의 물질이라는 뜻으로 쓰이고 있다. 2. 건축학과 주변의 화학물질 많은 모형과 모델들을 만드는 건축학과 학생들은 자연스레 많은 화학물질에 노출되게 된다. 그들은 보통 플라스틱, 스티로폼, 본드, 스프레이, 페인트 등에 주로 노출되며 경험상 그 시간은 일주일 중 5일 이상이다. 3. 화학물질의 종류 건축학과 학생들이 사용하는 대표적인 화학물질로는 77 스프레이 접착제, ...2025.04.29
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우수급식 보고서2025.05.061. 우수급식. 외식산업전 우수급식. 외식산업전은 국내 유일의 단체급식 및 외식산업분야의 전문 전시회입니다. 이 전시회에는 식품&식자재, 시설&기자재, 보건&위생, 기기서비스.시스템 등의 분야가 있습니다. 저자는 이 전시회를 방문하여 각 분야를 둘러보고 관심있는 제품들을 살펴보았습니다. 2. 파우나 황기 파우나 황기는 면역력 증진에 도움을 주는 식품으로, HACCP 인증과 GAP 인증을 받고 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 어린 친구들에게 밥을 잘 먹게 하는 효과가 있으며, 식욕 증진 작용으로 노약자들의 기력 회복에도 ...2025.05.06
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[일반화학실험] 종이 크로마토그래피2025.04.251. 종이 크로마토그래피 종이 크로마토그래피는 크로마토그래피 종이를 이용한 크로마토그래피 기법으로, 시료를 점으로 찍어둔 종이를 용매가 흐르는 구조로 이루어져 있다. 용매가 종이를 타고 올라가면서 시료와 만나게 되며, 시료는 용매를 따라 종이를 타고 올라가게 된다. 정지상인 종이는 셀룰로스로 이루어져 있어 극성을 띠므로, 무극성 물질이 더 잘 올라가게 된다. 실험에서는 아세톤, 진한 염산, 증류수를 혼합한 용매를 이용하였다. 2. 모세관 현상 모세관 현상은 액체 분자 간 작용하는 인력(응집력)과 액체 분자와 다른 물체 간 작용하는 ...2025.04.25
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양배추 pH 지시약 (예비보고서)2025.05.091. 산 (acid) 일반적으로 산은 물에 용해되었을 때, pH가 7보다 낮은 물질을 의미한다. 화학적으로는 물에 용해되었을 때 이온화되어 수소 이온(H+)을 내놓는 물질을 뜻한다. 산은 전해질로, 물에 녹으면 수소 이온이 생겨 푸른색 리트머스지를 붉게 변화시킨다. 대부분의 산은 신맛을 가지며 염기와 중화 반응을 하여 염과 물을 생성한다. 또한 산은 수소보다 이온화 경향이 큰 금속과 반응해 수소 기체를 발생시킨다. 2. 염기 (base) 일반적으로 염기는 물에 녹았을 때, pH가 7보다 큰 물질을 의미한다. 화학적으로는 물에 녹았을...2025.05.09
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책 적을수록 풍요롭다(제4,5,6장)2025.01.211. 진보는 어디에서 오는가? 저자는 매큐언과 프레스턴의 이론, 즉 경제 성장이 인간의 평균 수명의 증가에 기여한다는 주장이 허구라고 주장한다. 이들은 장기적인 데이터에 입각해서 이론을 펼친 것이 아니었다. 1500년부터 전개된 산업혁명과 자본주의의 등장은 인간의 복지를 희생하며 전개되었다. 자본주의의 팽창은 인위적 희소성의 창출에 기반한 것이기 때문이다. 즉, 산업혁명이 시작된 지 400여 년이 흘렀을 때에야 인간의 기대수명이 늘어나기 시작했고, 수명 증가의 경향이 본격적으로 촉발된 것이었다. 400년 동안 수많은 사람들의 복지를...2025.01.21
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