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생화학 실험 보고서 - 단백질 분리2025.01.271. 단백질 분리 이번 실험에서는 MCF-7 세포를 이용하여 동물 세포에서의 단백질 분리 과정을 이해하고 단백질 분석 및 연구를 위한 준비를 하였습니다. 단백질 분리를 위해서는 세포를 깨뜨리고 안정적인 버퍼 환경을 만드는 것이 중요합니다. 다양한 방법으로 세포를 파괴할 수 있으며, 이번 실험에서는 scraper를 사용하여 MCF-7 세포를 깨뜨리고 RIPA 버퍼와 protease 억제제를 첨가하여 단백질을 추출하였습니다. 최종적으로 원심분리를 통해 상층액에 분리된 단백질을 -80°C에 보관하였습니다. 1. 단백질 분리 단백질 분리는...2025.01.27
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효소의 작용, 온도와 pH 영향 레포트 생물학실험 만점 레포트2025.01.121. 효소의 작용 효소는 주변 환경의 영향을 받는 단백질 촉매로, 특히 온도와 pH 변화에 매우 민감하다. 온도가 올라가면 화학반응 속도가 증가하지만, 너무 높은 온도에서는 효소의 3차 구조가 변성되어 기능을 잃게 된다. pH 변화는 효소 내 작용기의 이온화를 변화시켜 단백질 접힘을 변화시키므로, 효소는 특정 pH에서 최적의 활성을 보인다. 이러한 이유로 온도와 pH에 따라 아밀라아제의 활성이 달라져 녹말 분해에 차이가 생기게 된다. 2. 녹말의 구조와 분해 녹말은 주로 아밀로펙틴과 아밀로오스로 이루어져 있다. 알파 아밀라아제는 녹...2025.01.12
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유전공학을 이용한 의약품 (생명과학세특)2025.01.131. 유전공학의 정의와 발전 유전공학은 생명현상을 이해하고 그 원리를 응용한 유전공학 기술을 이용하여 인간의 삶을 질적, 양적으로 향상시킬 수 있는 첨단과학기술을 연구하는 학문이다. 1930년대 후반부터 분자생물학에 대한 관심이 커졌고, 1953년 왓슨과 크릭이 DNA의 이중나선구조를 밝혀내면서 유전공학의 발전이 시작되었다. 현재 유전공학은 유전자재조합식품(GMO), 인간 게놈 연구, 줄기세포 연구, 수명 및 노화 연구 등에서 활발하게 응용되고 있다. 2. 유전공학을 이용한 암 진단 및 치료 유전공학을 통해 암 진단 기술이 발전하고...2025.01.13
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레닌저 생화학 정리노트 Ch03. 아미노산 펩타이드 단백질2025.05.101. 아미노산 아미노산은 아미노기와 카복실기를 포함하고 있으며 두 작용기는 a-carbon에 의하여 연결됩니다. a-carbon은 4개의 치환기(substitunents)를 가지기 때문에 사면체(tetrahedral)이며 손대칭 중심(chiral center)입니다. 아미노산은 R기의 특성에 따라 5가지 기본 그룹으로 나뉘어질 수 있습니다: 비극성 지방족, 방향족, 극성 비전하, 양전하, 음전하. 아미노산은 최소 2개의 이온화 가능한 양성자를 가지고 각각의 pKa 값을 가지며, 화학적 환경이 pKa에 영향을 줍니다. 아미노산은 낮은...2025.05.10
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소재기초실험 4주차 카페인 추출 결과레포트2025.01.291. 유기화합물 분리 및 정제 이 실험에서는 추출법을 이용하여 용매를 사용해 카페인을 분리하고, 순수한 카페인과 직접 추출한 카페인을 1H-NMR 분석하여 추출물의 순도를 파악하였다. 추출법은 증류나 여과가 비효율적이거나 어려운 경우 사용되는 주요 대체 방법 중 하나로, 화학적 성질의 차이를 이용하여 불순물과 분리할 수 있다. 2. 카페인의 화학적 특성 카페인은 크산틴 구조에 3개의 메틸기를 가진 화합물로, 식물에 자연적으로 존재하는 흥분성 성분이다. 찬물에는 녹기 어렵지만 뜨거운 물에는 잘 녹으며 쓴맛이 있다. 화학적으로 합성할 ...2025.01.29
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모발및두피관리_모발성장에 도움을 주는 영양소(음식)와 그 작용기전(원리)2025.05.141. 단백질과 작용기전 단백질은 체조직을 구성하고 인체의 성장을 주도하며, 근육과 머리카락, 혈액, 손톱, 결합조직 등의 구성성분이 된다. 또한 인체의 에너지원으로서 1g당 4kcal의 열량을 낸다. 모발의 주성분은 케라틴 단백질이며, 단백질의 작용기전은 모든 신체조직의 성장과 유지에 매우 중요하다. 2. 탄수화물과 작용기전 탄수화물은 에너지를 공급하고, 단백질의 절약 작용을 하며, 신체를 구성하는 성분이 된다. 탄수화물 1g당 4kcal의 열량을 내며, 중추신경계의 원활한 작용을 위해 필요하다. 3. 지방과 작용기전 지방은 에너지...2025.05.14
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효소 반응2025.01.191. 물질대사 물질대사는 하나의 세포에서 일어나는 모든 화학반응을 포함하며, 이화작용과 동화작용으로 구성되어 있다. 이화작용은 복잡한 분자를 단순한 화합물로 분해하며 에너지를 방출하는 반응이고, 동화작용은 단순한 분자를 에너지를 사용하여 복잡한 화합물로 합성하는 반응이다. 2. 효소 효소는 반응속도를 증가시키는 생물학적 촉매이며, 거의 단백질이다. 효소는 화학반응이 일어날 때 필요한 활성화에너지를 낮춤으로써 반응을 가속화한다. 각각의 효소에 대한 특유한 최적 pH와 최적온도가 존재한다. 3. 환원당 환원당은 당분자의 알데히드기(-C...2025.01.19
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생명공학에 줄기세포와 황우석 박사의 이슈에 대하여2025.05.131. 줄기세포 줄기세포는 인간과 동물의 조직 분화 과정에서 볼 수 있는 세포로 모든 신체 기관으로 전환할 수 있다. 줄기세포는 여러 차례 분열이 가능하며 스스로 복제할 수 있는 자기복제 능력을 가지고 있다. 또한, 여러 조직으로 분열할 수 있는 분화능력을 가지고 있다. 줄기세포는 일반적으로 무한한 자기 보존 능력과 증식에 한계가 있는 비영구적인 원세포를 생산할 수 있는 특징을 보인다. 줄기세포는 불치병 치료에 새로운 희망이 되고 있지만, 배아줄기세포 추출 과정에서 윤리적인 문제가 발생한다. 2. 황우석 박사 줄기세포 사건 황우석 박...2025.05.13
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아주대학교 A+ 생명과학 실험 효소반응2025.01.131. 효소 반응 이번 효소 반응 실험은 온도와 pH에 변화를 주면서 전분 분해효소 아밀라제가 활성화되는 최적의 조건을 찾는 실험을 진행하였다. 효소는 각각 최적의 온도와 pH가 있는데 실험에 사용한 아밀라제의 경우 이론 상 최적의 pH는 6.7~7이고, 알파 아밀라제는 36.5이고 베타 아밀라제는 55~65 이다. 실험 결과 pH와 온도 모두 이론값과 일치하는 것을 알 수 있었다. 다만 85도의 3pH에서도 흡광도가 비교적 큰 값이 나온 것은 실험 과정에서 오류가 발생했을 것으로 추정된다. 2. 아밀라제 아밀라제는 아밀레이스라고도 ...2025.01.13
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Bradford법을 이용한 조단백질 정량시험2025.01.121. 단백질 정량 분석법 Bradford법은 Coomassie Brillant Blue G-250(CBBG)이 단백질과 결합하여 파란색으로 변하는 것을 이용하여 단백질의 농도를 측정하는 방법이다. 이 방법은 신속하고 경제적이며 재현성이 높고 민감도가 매우 높다는 장점이 있지만, 비선형 표준곡선, 계면활성제의 영향, 단백질 종류에 따른 응답 차이 등의 단점도 있다. 2. 우유의 단백질 함량 실험 결과, 우유의 단백질 농도는 46.5 mg/mL로 측정되었다. 이는 국가표준식품성분표에 나와 있는 우유의 단백질 농도 31.79 mg/mL보...2025.01.12
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