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국가간의 독특한 문화차이2025.05.091. 문화 개념과 다양성 이해 문화는 특정 집단 또는 국가에서 전해지고 발전해 온 가치, 신념, 행동양식, 예술, 언어, 기술, 관습 등의 모든 사회적 요소의 집합체이다. 문화는 그 집단 또는 국가의 아이덴티티와 동일성을 형성하며, 그들의 행동과 사고방식에 영향을 미친다. 문화의 다양성은 세계의 풍요로움을 더하며, 글로벌 시장에서의 경쟁력과 국제 비즈니스 관계, 조직 내 다양성 관리, 문화적 창조성과 혁신에 중요한 역할을 한다. 2. 독특한 문화를 갖는 국가 선정 일본은 언어, 의식, 관습, 예술, 음식, 옷차림 등의 문화적 특징이...2025.05.09
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코로나19 이후 유럽(프랑스)의 외식트렌드상황 조사2025.04.251. 프랑스 음식의 역사와 문화 프랑스는 터키와 중국을 더불어 세계 3대 요리 국가라고 불린다. 현대의 서양 요리의 체계는 18~19세기 이후 프랑스에서 정립되었다. 프랑스의 식문화는 르네상스의 본고장 이탈리아의 고급 식문화가 프랑스의 상류사회로 전파되면서 크게 발달하게 된다. 프랑스 대혁명을 거치면서 왕족과 귀족들이 힘을 잃자 일자리가 없어진 요리사들이 당시 부르주아들에게 고용되어 음식을 팔게 되었다. 시간이 흘러 경력과 자본을 쌓은 요리사들은 독립하여 자신만의 식당을 개업하여 시민들도 고급 요리를 즐길 수 있게 되었다. 2. 프...2025.04.25
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나라별 음주문화2025.05.121. 한국의 음주문화 한국의 음주문화는 공음(함께 마시는 문화)과 유교정신의 영향을 받아 발달했다. 공음은 술잔을 돌리며 함께 마시는 것으로 나타나며, 유교정신은 술 마시는 예절에 반영되어 있다. 현대 한국의 음주문화는 관대해졌지만, 과음과 폭음이 문제가 되고 있으며 특히 젊은 세대의 음주 실태가 심각한 수준이다. 2. 중국의 음주문화 중국에서 술은 대화의 도구로 여겨지며, 다양한 종류의 술이 생산되고 있다. 중국의 음주문화는 한국과 다르게 술잔을 돌리지 않고 상대방에게 술을 권하는 방식으로 이루어진다. 또한 술을 주문할 때 술의 ...2025.05.12
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