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활성슬러지의 산소소모율(OUR) 및 슬러지 체적지수(SVI) 측정법2025.01.161. 활성슬러지의 산소소모율(OUR) 활성슬러지의 산소소모율(OUR, Oxygen Uptake Rate)은 생물학적 폐수 처리 공정에서 매우 중요한 지표입니다. OUR은 단위 시간당 단위 부피의 활성슬러지가 소모하는 산소의 양을 나타내며, 미생물의 대사 활동을 반영하는 중요한 지표로 사용됩니다. OUR 측정법에는 배치 시험과 연속 측정법이 있으며, 온도, pH, 기질 농도 등의 환경 조건을 일정하게 유지하는 것이 중요합니다. 2. 슬러지 체적지수(SVI) SVI(Sludge Volume Index)는 활성슬러지의 침전성과 응집성을 ...2025.01.16
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[일반생물학실험]Lycopene 배양 및 추출2025.05.031. 발효와 부패의 차이 발효는 미생물의 작용에 의해 유기물이 분해되어 사람에게 유용한 물질이 생성되는 현상이다. 특정한 조건(온도, 시간, 무산소상태)에서만 발효가 일어나며, 발효균은 초산과 젖산, 알코올 등 좋은 효소를 분비하여 유해균을 무력화시킨다. 부패는 생물의 유해나 배설물 등 질소를 함유하는 유기물질이 혐기성 세균에 의해 불완전하게 분해되는 현상이다. 혐기성 세균에 의해 유기물질이 펩톤, 아미노산 등으로 분해되면서 아민, 황화수소가스, 암모니아가스, 메탄이 형성되어 악취가 풍기고 유해한 독성 물질이 발생한다. 2. 발효기...2025.05.03
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식품저장학 - 식품저장원리 (전자파 살균)2025.05.071. 전자파 살균법 전자파(전자기파)는 전기가 흐를 때 주위에 발생하는 전기장과 자기장이 주기적으로 바뀌면서 생기는 파동으로, 주파수에 따라 X선, 자외선, 가시광선, 적외선, 전파 등으로 분류됩니다. 마이크로파는 전자파의 일종으로 0.3~300 GHz의 주파수(1mm~10cm 파장)를 갖는 빛입니다. 마이크로파를 식품에 조사하면 식품 내부의 물분자가 전기장의 변화에 따라 회전, 진동, 마찰하면서 열이 발생하여 식품을 가열하고 살균할 수 있습니다. 전자레인지는 마이크로파를 이용한 조리기구로, 열효율이 높고 가열속도가 빨라 영양소 파...2025.05.07
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식품위생학 위해물질의 저감화2025.05.071. 위해물질의 저감화 안전한 식품을 확보하는 가장 좋은 방법은 사전에 식품이 오염되지 않도록 예방하는 것이다. 식품으로부터 위해물질을 제거하는 간단한 방법으로는 세척방법으로 효율이 높으나 미생물, 화학물질 등 미세하거나 부착성이 강한 물질은 단순 세척에 의한 제거가 불가능하다. 따라서 오염물질의 특성에 따라 적절한 위해물질 저감화 조치가 필요하다. 위해물질 저감화 조치의 다양한 방법에는 생물학적 위해요소 저감화 방법, 화학적 위해요소 저감화 방법, 물리적 위해요소 저감화 방법이 있다. 2. 세척 세척제는 살균이 아니라 단순히 위해...2025.05.07
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해충의 방제법과 약제 저항성 해충 대책2025.01.191. 화학적 방제법 화학적 방제법은 살충제, 살균제 등의 약제를 사용하여 해충을 제거하는 방법입니다. 이 방법은 효과가 빠르고 대규모 방제가 가능하지만, 약제의 남용으로 인해 해충이 저항성을 가지게 되는 문제가 발생할 수 있습니다. 약제의 올바른 사용과 다른 방제 방법과의 병행이 중요합니다. 2. 생물학적 방제법 생물학적 방제법은 자연의 천적이나 미생물을 이용하여 해충을 통제하는 방법입니다. 이 방법은 환경에 친화적이며 장기적인 방제가 가능합니다. 천적이나 미생물을 활용하여 해충을 자연스럽게 억제할 수 있습니다. 하지만 천적이나 미...2025.01.19
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토양지하수관리: 물리화학적 복원기술과 생물학적 복원기술 비교2025.01.251. 토양세척법 토양세척법은 적절한 세척제를 사용하여 토양입자에 결합되어 있는 유해한 오염물질을 표면장력을 약화시키거나, 중금속을 액상으로 변화시켜 토양입자로부터 유해한 유기오염물질 및 중금속을 분리시켜 처리하는 기법이다. 토양세척은 입경이 0.24~2mm인 토양이 적정하며 수분함유량이나 토양의 종류, 오염물질의 농도 및 종류, pH 완충능력 등에 의하여 영향을 받게 된다. 대부분의 토양오염에 적용할 수 있으나, 유기물을 포함한 중금속과 같이 복합오염물질로 인하여 오염된 경우 세척제 선별 제조가 어렵다. 2. 퇴비화 공법 퇴비화 공...2025.01.25
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식물병의 관리에 대한 조사와 분석2025.01.181. 물리적 관리법 물리적 관리법은 병원체를 물리적으로 제거하거나 억제하는 방법입니다. 이 방법에는 농작물의 온도 조절, 물리적 장애물 설치, 병든 부분 제거 등이 포함됩니다. 물리적 관리법의 장점은 화학 물질 사용을 최소화하고 환경 오염을 줄일 수 있지만, 노동력과 시간이 많이 소요되며 일부 병원체에 대해 효과가 제한적일 수 있습니다. 2. 화학적 관리법 화학적 관리법은 살균제, 살충제, 제초제 등 화학 물질을 사용하여 병원체를 제거하거나 억제하는 방법입니다. 이 방법은 빠르고 효과적으로 병을 관리할 수 있으며 대규모 농장에서 적...2025.01.18
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병원 컨퍼런스 자료-소독과 멸균2025.01.161. 소독과 멸균이란? 소독(Disinfection)은 감염을 일으킬 수 있는 병원성 미생물을 제거하는 것을 의미하고, 멸균(Sterilization)은 병원성 미생물, 비병원성 미생물과 아포를 모두 사멸시키는 것을 말한다. 2. 의료기구의 분류 및 요구되는 소독 수준 의료기구 및 물품은 환자와의 접촉 방법과 상황에 따라 고위험기구, 준위험기구, 비위험기구로 분류되며 이에 따라 소독과 멸균의 수준을 적용한다. 3. 고압 증기멸균이란? 고압 증기멸균은 물체의 표면이 직접 표면에 접촉되면 온도차에 의해 응축수가 형성되고, 온도의 상승에...2025.01.16
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해충의 방제법에 대하여 조사하여 서술하시오.2025.01.251. 화학적 방제법 화학적 방제법은 살충제를 사용하여 해충을 제거하는 방법이다. 살충제는 효과가 빠르고 확실하여 널리 사용된다. 그러나 화학적 방제법은 환경오염, 해충의 내성 발생, 인간에게 미치는 해로움 등의 문제를 일으킬 수 있다. 따라서 화학적 방제법은 단독으로 사용하기보다는 생물학적 방제법이나 기계적 방제법과 함께 사용하는 것이 좋다. 2. 생물학적 방제법 생물학적 방제법은 천적을 이용하여 해충을 억제하는 방법이다. 이 방법은 환경에 무해하고 지속 가능하다. 그러나 효과가 즉각적이지 않으며, 천적의 번식과 활동 조건을 맞추기...2025.01.25
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병원미생물학 의학용어 총 405개 정리2025.01.161. 자연발생 자연발생은 생물체가 무생물로부터 스스로 생겨나는 현상을 말한다. 이는 오래전부터 논의되어 온 주제이며, 현재는 대부분의 과학자들이 생물체는 다른 생물체로부터 생겨난다는 견해를 지지하고 있다. 2. 저온살균 저온살균은 식품이나 음료를 일정 온도 이하로 가열하여 병원성 미생물을 사멸시키는 방법이다. 이는 식품의 영양분과 품질을 보존하면서도 안전성을 높일 수 있는 방법이다. 3. 멸균 멸균은 모든 미생물을 완전히 제거하는 과정을 말한다. 의료기기나 실험 도구 등을 멸균하여 무균 상태를 유지함으로써 감염 위험을 낮출 수 있다...2025.01.16
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