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방통대 농학과 원예작물학2 중간과제물 자료2025.01.251. 과수 원예의 특성과 가치 과수 원예학은 과수의 특성을 알아내고, 관련 번식ㆍ재배ㆍ육종 등에 관한 이론과 기술을 구명하고, 또한 생산물인 과실의 다루기ㆍ판매ㆍ이용법을 연구하는 응용과학이다. 과수 원예의 특성으로는 재배 환경에 잘 맞아야 하며, 투자 회수가 높고, 많은 자본과 노동력이 필요하며, 토양 깊은 곳의 물리적 성질이 중요하다. 과수 원예의 가치는 경제적 가치, 식품 영양적 가치, 관상 및 환경적 가치를 가지고 있다. 2. 과수 재배 환경에서의 저온장해 발생과 예방 과수는 자연상태에 노출 되어 있으므로 온도 조건에 따라 생...2025.01.25
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대시(DASH) 식단과 마인드(MIND) 식단의 공통점과 차이점2025.01.161. 대시 식단의 특징 대시(DASH) 식단은 주로 고혈압 예방과 관리에 중점을 둔 식단이다. 이 식단은 미국 국립심폐혈액연구소(NHLBI)에서 개발한 것으로, 고혈압을 효과적으로 관리하고 심혈관 질환의 위험을 줄이기 위해 고안되었다. 대시 식단은 과일, 채소, 저지방 유제품, 통곡물, 생선, 가금류, 견과류를 많이 섭취하며, 소금, 설탕, 포화지방의 섭취를 줄이는 것이 특징이다. 대시 식단은 특히 나트륨 섭취를 엄격히 제한하여 혈압을 낮추는 데 효과적이다. 또한, 체중 관리와 심장 건강에도 도움이 된다. 2. 마인드 식단의 특징 ...2025.01.16
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대인사고 과정에서 일어날 수 있는 인지적 왜곡(인지적 오류)의 유형과 그 영향2025.01.181. 자의적 추론 자의적 추론은 대인사고 과정에서 우리가 종종 빠지게 되는 인지적 왜곡 중 하나로, 충분하고 적절한 증거 없이도 결론을 내리는 경향을 의미합니다. 이러한 자의적 추론은 인간관계에 부정적인 영향을 미칠 수 있어, 친구에 대한 오해와 의심으로 인해 대화가 더 어려워지고 관계가 불안정해질 수 있습니다. 또한 과거의 경험에 기반하여 새로운 인연을 형성하는 것을 방해할 수 있습니다. 자의적 추론을 극복하기 위해서는 먼저 이러한 경향을 자각하고, 내적 대화를 통해 우리 자신에게 더 관용적으로 대해야 하며, 다른 사람들의 행동을...2025.01.18
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녹차맥주 제조 실험 보고서2025.11.181. 발효조(Fermenter) 및 배양기 구성 발효조는 미생물을 배양하여 대량 생산하기 위한 장비로, 규모에 따라 30L 이하의 실험실 발효조, 3000L 이하의 생물시험공장용, 3000L 이상의 생산 공정용으로 구분된다. 배양기는 배지, 세포/미생물 균주, 교반기, 폭기장치, 냉각장치 등으로 구성되며, 용존산소(DO) 조절장치와 pH 조절장치가 추가로 필요하다. 배양 방법은 회분식(batch)과 연속식(continuous)으로 나뉜다. 2. 맥주 제조의 주요 원료 및 양조용수 맥주 제조의 주요 원료는 보리(맥아), 홉, 효모, ...2025.11.18
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통합교실에서 이루어지는 활동에 장애유아도 이해하고 참여하도록 하기위해 교수과정을 차별화하는 전략2025.05.151. 통합교육 통합교육에서 일반유아와 장애유아 모두가 같은 목표달성을 위해 나아가며 교사는 학습자의 특성에 맞게 교수방법을 적용해 나가는 것이 차별화 교수이다. 장애유아의 경우 각 개인마다 장애와 발달특성이 다양하므로 교수과정 역시 바뀌어져야 한다. 차별화 교수과정은 각 유아의 발달수준에 맞추어 동기 부여할 수 있는 수업을 제공하며, 장애유아가 가장 잘 학습할 수 있는 방법을 찾도록 하는 것을 목적으로 하고 있다. 2. 인지능력에 지연이 있는 유아를 위한 교수과정 차별화 방법 협동학습: 장애유아와 비 장애 유아가 서로 함께 학습에 ...2025.05.15
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초산에틸의 합성 (에스테르화 반응)2025.01.141. 초산에틸 합성 실험 목적은 초산과 에탄올로부터 황산을 촉매로 하여 초산에틸을 합성하는 방법을 이해하는 것입니다. 초산과 에탄올의 에스테르화 반응을 통해 초산에틸이 생성되며, 황산에틸을 거쳐 반응이 진행됩니다. 부반응으로 에틸에테르와 에틸렌이 생성될 수 있습니다. 에스테르화 반응을 통해 과일과 같은 향기를 가진 화합물들을 얻을 수 있습니다. 2. 에스테르화 반응 에스테르화 반응은 산과 알코올이 반응하여 에스테르와 물을 생성하는 가역반응입니다. 초산과 에탄올의 반응을 통해 초산에틸이 생성되며, 황산이 촉매로 작용합니다. 이 반응은...2025.01.14
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계절별 바람직한 영양섭취방법에 대한 토론2025.01.281. 봄철 면역력 강화를 위한 식단 관리 봄은 일교차가 크고 황사와 미세먼지가 증가하는 계절이다. 이 시기에는 면역력을 강화하기 위해 비타민과 미네랄 섭취가 중요하다. 특히, 신선한 제철 채소와 과일인 딸기, 브로콜리, 시금치를 섭취하면 비타민 C와 철분이 보충되어 감염 예방에 효과적이다. 또한, 봄철에 자주 발생하는 춘곤증을 완화하려면 단백질 섭취를 늘려야 한다. 계란, 두부, 생선과 같은 고단백 식품은 피로 회복을 돕고 신진대사를 활성화시킨다. 봄철 영양섭취는 신선한 재료와 균형 잡힌 식단으로 면역 체계를 강화하는 데 초점을 맞...2025.01.28
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지역사회영양학 건강식생활실천율 지표의 정의2025.04.291. 건강식생활실천율 지표의 정의 건강식생활실천율 지표는 지방, 나트륨, 과일/채소, 영양표시 4개 지표 중 2개 이상을 만족하는 인구 비율을 의미한다. 지방은 적정수준(6-19세 15-30%, 20세이상 15-20%)으로 섭취, 나트륨은 1일 2,000mg 이하로 섭취, 과일과 채소는 1일 500g 이상 섭취, 영양표시는 식품선택에 활용하는 것을 기준으로 한다. 2. 2018년 기준치, 2030년 목표치, 2019년 및 2020년의 결과 수치 2018년 기준치는 41.5%, 2030년 목표치는 50.6%, 2019년 결과는 44....2025.04.29
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영아기의 이유식과 유아기의 영양에 대한 조사 및 적당한 식품과 부정적인 식품 소개2025.05.151. 이유식 이유식은 모유나 분유 이외의 음식물을 섭취함으로써 아기에게 여러 가지 영양소를 공급할 수 있도록 도와주는 과정이다. 적절한 이유식 선택은 영아의 성장 발달 및 건강 유지에 매우 중요하다. 이유식 시작 시기는 생후 4~6개월 이후가 적당하며, 초기에는 쌀미음 같은 곡류 미음을 주고 점차 채소즙, 과일즙, 고기국물 등을 이용한 죽 형태의 고형식으로 바꾸어 준다. 돌 전까지는 소금 간을 하지 않는 것이 좋다. 2. 영아기 영양 영아기는 신체 발달뿐 아니라 두뇌 발달에도 중요한 시기이므로 영양 공급이 매우 중요하다. 영아에게 ...2025.05.15
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와인생산지 조사-프랑스 상파뉴2025.01.121. 프랑스 와인의 특별함 프랑스 와인은 품질 관리 체제 AOC(Appellation d'Origine Controlee)를 통해 원산지 명칭을 엄격히 통제하고 있어 수준 높은 품질의 와인을 생산할 수 있게 되었다. 이를 통해 소비자의 권리를 보호하고 생산자의 이익도 보호하는 역할을 하고 있다. 2. 샹파뉴 지역 개요 샹파뉴 지역은 프랑스 북동부에 위치한 역사적인 지방으로, 추운 기후와 백악토양 등의 특징으로 인해 높은 산미를 가진 샴페인 와인을 생산한다. 샴페인이라는 명칭은 이 지역에서 생산된 스파클링 와인에만 사용할 수 있도록 ...2025.01.12
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