방통대 농학과 원예작물학2 중간과제물 자료

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1. 과수 원예의 특성과 가치

과수 원예학은 과수의 특성을 알아내고, 관련 번식ㆍ재배ㆍ육종 등에 관한 이론과 기술을 구명하고, 또한 생산물인 과실의 다루기ㆍ판매ㆍ이용법을 연구하는 응용과학이다. 과수 원예의 특성으로는 재배 환경에 잘 맞아야 하며, 투자 회수가 높고, 많은 자본과 노동력이 필요하며, 토양 깊은 곳의 물리적 성질이 중요하다. 과수 원예의 가치는 경제적 가치, 식품 영양적 가치, 관상 및 환경적 가치를 가지고 있다.
2. 과수 재배 환경에서의 저온장해 발생과 예방

과수는 자연상태에 노출 되어 있으므로 온도 조건에 따라 생장이 좌우되는데 생장에 필요한 온도 범위의 한계를 넘으면 피해를 받는다. 저온장애는 0℃ 이상에서 발생하는 냉해와 0℃ 이하에서 발생하는 동해와 서리해가 있으며, 동해와 서리해가 가장 많이 발생하고 있다. 동해를 예방하기 위해 적합한 과종과 품종 선택, 과다 결실 방지, 병충해 및 태풍 피해 방지, 배수 관리, 시비 합리화, 분지 각도 조절 등의 방법이 있다. 늦서리해 피해를 줄이기 위해 냉기 정체 지역 피하기, 방상림 설치, 훈탄, 선풍기, 살수, 항생 물질 등을 활용할 수 있다.
3. 과수 토양 관리법

과수 토양 표면 관리법에는 청경법, 초생법, 부초법이 있다. 청경법은 토양 표면을 깨끗하게 유지하는 방법으로 잡초 경합 방지와 병해충 관리에 유리하지만 토양 물리성 악화와 양분 소모가 큰 단점이 있다. 초생법은 토양 표면에 풀을 키워 관리하는 방법으로 토양 입단화와 침식 방지에 도움이 되지만 유목기에는 수체 양분 부족이 우려된다. 부초법은 짚, 파쇄목 등으로 토양을 피복하는 방법으로 토양 수분 증발 억제와 유기물 공급에 효과적이지만 봄철 지온 상승 지연으로 늦서리해 발생 가능성이 있다.

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1. 과수 원예의 특성과 가치

과수 원예는 과일 생산을 통해 인류에게 중요한 식량 자원을 제공하는 동시에 아름다운 경관을 조성하여 삶의 질을 높이는 데 기여합니다. 과수 원예는 다양한 기후 조건에 적응할 수 있는 작물을 재배할 수 있어 지역 특성에 맞는 과일 생산이 가능합니다. 또한 과수 재배는 농촌 지역 경제 활성화와 일자리 창출에도 도움을 줍니다. 과수 원예는 단순한 과일 생산뿐만 아니라 경관 조성, 생태계 보전, 지역 경제 발전 등 다양한 가치를 지니고 있어 지속 가능한 농업 발전에 중요한 역할을 합니다.
2. 과수 재배 환경에서의 저온장해 발생과 예방

과수 재배 환경에서 저온 스트레스는 심각한 문제를 야기할 수 있습니다. 저온 스트레스로 인해 과수 생장이 억제되고 꽃눈 및 과실 발달이 저해되어 수량 감소와 품질 저하가 발생할 수 있습니다. 또한 심한 경우 나무 자체가 동해를 입어 고사할 수도 있습니다. 이를 예방하기 위해서는 내한성이 강한 품종 선택, 적절한 관수와 시비 관리, 동해 방지를 위한 피복 자재 사용 등 다양한 대책이 필요합니다. 또한 기상 정보 모니터링을 통해 저온 발생 시기를 사전에 파악하고 능동적으로 대응하는 것이 중요합니다. 이를 통해 과수 재배 농가의 안정적인 생산성 확보와 수익성 향상을 도모할 수 있을 것입니다.
3. 과수 토양 관리법

과수 재배에 있어 토양 관리는 매우 중요한 요소입니다. 적절한 토양 관리를 통해 과수의 건강한 생장과 높은 수량 및 품질을 확보할 수 있습니다. 토양 관리의 핵심은 토양의 물리적, 화학적, 생물학적 특성을 균형있게 유지하는 것입니다. 이를 위해서는 유기물 투입, 적정 pH 조절, 토양 물리성 개선, 토양 생물상 증진 등 다양한 방법이 필요합니다. 또한 토양 검정을 통해 토양 상태를 정기적으로 모니터링하고, 이에 맞춰 맞춤형 토양 관리 전략을 수립해야 합니다. 이러한 노력을 통해 지속 가능한 과수 재배가 가능할 것입니다.