총 107개
-
미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들과 가공식품 변폐 미생물 종류 및 제어법2025.01.241. 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적 요인 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적 요인으로는 수분활성, pH, 산화-환원전위, 자연적 항미생물 물질, 화학약품 등이 있다. 수분활성은 미생물이 이용할 수 있는 자유수의 양을 나타내며, pH는 미생물의 생육 범위에 영향을 미친다. 산화-환원전위는 호기성 및 혐기성 미생물의 생육에 영향을 주며, 식품 내 자연적 항미생물 물질과 화학약품은 미생물의 생육을 억제한다. 2. 미생물의 생육에 영향을 미치는 외적 요인 미생물의 생육에 영향을 미치는 외적 요인으로는 온도, 산소, 수압, 빛 등이 있...2025.01.24
-
Kinetic Investigation of Unimolecular Solvolysis2025.05.051. Unimolecular Solvolysis 이 실험에서는 t-BuCl의 단분자 용매분해 반응을 조사하였습니다. 반응 속도 상수 k와 초기 반응 속도를 계산하였고, 반응 속도와 온도, 용매 극성 등의 관계를 이론적 예상과 비교하였습니다. 실험 결과는 이론적 예상과 대체로 일치하였으며, 용매 극성이 증가할수록 반응 속도가 증가하는 것으로 나타났습니다. 2. SN1 Reaction Mechanism 이 실험에서 관찰된 반응은 SN1 메커니즘을 따릅니다. SN1 반응은 두 단계로 진행되는데, 첫 번째 단계에서 leaving group...2025.05.05
-
공학계열 탐구과제(수학1/대수)2025.01.141. 지수함수와 로그함수 신문, 인터넷 기사, 잡지, 서적 등에서 지수적 증가 또는 지수적 감소가 들어간 지문을 조사하고 찾은 지문에서 증가 또는 감소인 현상을 지수함수로 표현하고 수학적으로 해석하고 탐구한다. 사체의 사망 시간 추정, 배아의 세포분열, 박테리아 증식, 화석의 시대 확인을 위한 반감기, 방사성 원소의 반감기 등을 지수함수의 개념으로 탐구한다. 화석이나 고고학적 유물의 생성 연대를 측정하는 탄소 연대 측정법의 원리와 방법을 탐구한다. 소리의 세기를 나타내는 데시벨, 지진의 세기를 나타내는 리히터 규모, 용액의 산성도를...2025.01.14
-
미생물과 감염관리 요약정리(4단원 화학적 소독 방법까지 요약, 65P까지)2025.05.071. 병원 환경에서의 감염예방 1700년대부터 병원 환경에서의 감염예방을 위한 병원의 역할이 논의되었다. 18세기에는 전염병 확산 방지를 위해 천연두, 결핵, 흑사병 등의 환자 격리가 이루어졌다. 2. 미생물의 분류 미생물은 세균, 바이러스, 진균, 원충 등으로 분류되며, 핵산의 종류, 핵막의 유무, 세포벽 구조 등의 특징에 따라 구분된다. 분류학, 명명법, 동정 등의 방법으로 미생물을 체계화한다. 3. 세균의 형태와 구조 세균은 알균, 막대균, 나선균 등 다양한 형태를 가지며, 세포벽, 협막, 점질층, 섬모, 세포질막, 핵상물질,...2025.05.07
-
수질 측정 실험 보고서 (만점 받음)2025.01.291. 수질 측정 수질은 수생 생태계의 건강과 기능을 결정짓는 핵심 요소 중 하나로, 생태학적 조사를 진행하기에 앞서 반드시 평가되어야 한다. 수질 측정은 수역 내 생물들이 생존하고 번성할 수 있는 적절한 환경이 제공되고 있는지를 확인하기 위한 필수적인 과정이다. 특히 용존 산소(Dissolved Oxygen, DO), pH, 수온 등은 수질을 평가하는 중요한 지표로, 각각의 값이 생태계에 미치는 영향은 매우 크다. 2. 용존 산소(DO) 용존 산소(DO)는 수중 생물의 호흡에 직접적인 영향을 미치는 요소로, 그 농도는 수생 생물들의...2025.01.29
-
식품화학실험: 효소에 의한 갈색화 반응2025.11.161. 폴리페놀 옥시데이스(Polyphenoloxidase)에 의한 갈변 반응 사과에 함유된 폴리페놀 화합물(퀘르세틴, 클로로젠산, 카페산)이 폴리페놀 옥시데이스 효소에 의해 산화되어 퀴논 유도체로 변환되고, 이들이 계속 산화·중합하여 흑갈색의 멜라닌 색소를 형성하는 과정. Catechol 첨가 시 갈색화가 가장 심하게 진행되며, 이는 catechol이 공기 중 산소에 의해 퀴논으로 산화되기 때문이다. 2. 타이로시네이스(Tyrosinase)에 의한 갈변 반응 감자에 함유된 아미노산인 타이로신이 타이로시네이스 효소에 의해 산화되어 D...2025.11.16
-
식품미생물학 식품의 부패2025.05.071. 식품의 부패 식품이 미생물에 의해 분해되어 발효, 부패, 산패, 변패가 일어나는 현상에 대해 설명하고, 부패에 주로 관여하는 세균에 대해 설명한다. 식품 부패에 영향을 미치는 요인으로 식품의 조성, pH와 산화환원능, 물리적 구조, 천연 항미생물 물질, 온도, 습도, 대기 조성 등을 다룬다. 2. 부패 생성물 식품 부패 과정에서 생성되는 암모니아, 트리메틸아민, 황화수소, 인돌, 부티르산 등의 부패 생성물에 대해 설명한다. 3. 부패의 판정 관능적 방법, 미생물학적 방법, 화학적 방법(휘발성 염기질소, 트리메탈아민, 히스타민,...2025.05.07
-
용수및하폐수처리4공통 학생들 거주지역 소속 지역대학에서 운영하고 있는 정수장 및 하폐수처리장 한 곳직접 방문하여 아래의 내용조사후 다음에 답하라002025.01.261. 정수 시설 서울 아리수 정수센터에 방문하여 정수 처리 과정을 조사하였습니다. 취수, 응집 및 침전, 여과, 소독, pH 조정 및 추가 처리, 저수 및 배출 등의 단위 공정으로 구성되어 있으며, 각 단계에서 물 속의 불순물을 제거하고 병원균을 살균하여 깨끗하고 안전한 수돗물을 공급하고 있습니다. 2. 하수 처리 시설 서울 하수처리장을 방문하여 하수 처리 과정을 조사하였습니다. 선별, 침전, 여과, 생물학적 처리, 최종 침전, 소독, 재활용 및 배출 등의 단계로 구성되어 있으며, 각 단계에서 하수 내 오염물질을 효과적으로 제거하여...2025.01.26
-
지질검정 및 소화작용 예비보고서2025.05.131. 지질 검정 지질의 개요, 지질의 종류(중성지방, 인지질, 스테롤)에 대해 설명하고, 수단 III를 이용하여 생체 조직에서 지질의 분포를 조사하고 지질 용매에 대한 용해도를 알아보는 실험을 수행했습니다. 2. 소화효소 작용 검정 효소의 정의와 작용 기작, 효소 활성에 영향을 주는 요인(온도, pH, 농도, 억제제, 보조인자)에 대해 설명하고, 녹말을 기질로 하여 아밀라아제와 침의 소화 효소 작용을 관찰하는 실험을 수행했습니다. 1. 지질 검정 지질 검정은 생물학 실험에서 중요한 역할을 합니다. 지질은 세포막을 구성하는 주요 성분...2025.05.13
-
기본간호학 문제 만들기2025.01.031. 저산소증(hypoxia)의 임상증상 저산소증으로 빠른 맥박, 빠르고 얕은 호흡과 호흡곤란, 안절부절 못하거나 어지러움, 벌렁거리는 콧구멍, 흉골하 또는 늑간의 퇴축, 청색증과 같은 임상증상이 초래된다. 망막병증은 산소 중독의 임상증상이다. 2. 호흡기계 및 심혈관계 사정 호흡기계 및 심혈관계의 사정은 대상자에 대한 기초조사로서, 산소화 문제에 대한 위험요소에 초점을 맞추고 현재 문제에 대한 증거를 찾기 위해 이루어진다. 관상동맥질환의 통증은 흔히 '흉골하(substernal)'에서 발생하며 전형적으로 왼쪽 팔과 턱으로 방사한다...2025.01.03
3 / 11
