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고세균 유래 아밀라아제 효소의 최적 온도 및 pH 조건 분석2025.01.041. 효소 반응 이번 실험에서는 전분 분해 효소인 아밀라아제를 이용하여 효소 촉매 활성에 미치는 온도와 pH의 영향을 관찰하였습니다. 실험 결과, 고세균에서 추출한 아밀라아제 효소는 pH 7.3, 온도 100°C 조건에서 가장 최적의 활성을 나타냈습니다. 이를 통해 고세균이 극한 환경에서도 생존할 수 있는 이유를 추정할 수 있었습니다. 또한 효소 조절을 통한 암세포 발현 억제 메커니즘에 대해서도 고찰해 보았습니다. 1. 효소 반응 효소 반응은 생명체의 대사 과정에서 매우 중요한 역할을 합니다. 효소는 생물학적 촉매제로서 반응 속도를...2025.01.04
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Enzyme kinetics and enzyme immobilizations 예비보고서2025.04.251. 효소 효소는 반응에 의해서 소모되지 않으면서 반응을 촉진시키는 화학적 매개체이다. 반응물이 흡수해야 하는 활성화 에너지 장벽을 낮춤으로써 반응을 촉매한다. Self-assembly를 통해 3차원 구조를 형성하고 이 과정에서 효소 선택성을 결정하는 binding pocket이 형성된다. 2. 효소 반응 속도론 반응 기질의 다양한 농도에서 모델 효소인 lipase의 초기반응속도를 측정하여, 효소반응속도론에서 효소 반응의 촉매 효율을 결정하는 촉매상수와 Michaelis constant를 이해한다. 고정화된 lipase의 초기반응속...2025.04.25
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[화공생물공학단위조작실험1] Enzyme kinetic assay Horseradish Peroxidase2025.05.111. 효소 반응속도론 효소 반응속도론이란 생물계에서 일어나는 다양한 효소 반응에 대한 속도를 측정하고 해석하는 방법론이다. 효소 반응의 속도에 영향을 주는 요인들은 효소의 농도, 기질의 농도, pH, 온도 등이 있다. 효소 반응은 실제 5단계로 이루어지고, 모든 과정은 가역적이다. 2. 효소 반응과 온도 무기촉매를 사용하는 일반적인 반응의 경우 온도가 높을수록 반응속도가 빨라진다. 그러나 효소반응의 경우 특정 온도 이상에서 단백질의 변성이 일어나고 효소가 활성을 잃기 때문에 온도와 정비례하여 반응속도가 증가하는 형태가 아님을 알 수...2025.05.11
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소화 효소의 활성2025.01.031. 효소 효소는 생체 내 화학 반응을 촉진하는 촉매로, 특정 반응물과 결합해 활성화 에너지를 낮추어 반응을 촉진한다. 효소는 일반적으로 단백질로 구성되어 있으며, 온도나 pH 등의 주변 환경요인에 큰 영향을 받는다. 효소의 기질 특이성은 열쇠와 자물쇠 이론과 유도적합 이론으로 설명할 수 있다. 2. 효소 활성에 영향을 주는 요인 효소 활성에 영향을 주는 요인으로는 효소의 농도, 기질의 농도, pH, 온도 등이 있다. 효소의 반응 속도는 효소 농도에 비례하며, 기질 농도가 증가하면 기질 분자와 효소의 충돌 확률이 증가하여 반응 속도...2025.01.03
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생화학 12단원 효소 작용의 메커니즘 요약정리2025.04.301. 효소의 일반적인 촉매 전략 효소는 다음과 같은 4가지 일반적인 전략을 사용하여 특정 반응을 가속화합니다. 1) 공유 결합 촉매: 활성 부위의 친핵체가 공유 결합을 형성하여 촉매 작용을 수행합니다. 2) 산-염기 촉매: 산-염기 반응을 통해 촉매 작용이 이루어집니다. 주로 물이 proton의 공여체 또는 받개체 역할을 합니다. 3) 근접성에 의한 촉매: 두 분자가 만나야 하는 경우 효소가 이 두 분자를 모아 반응이 일어나도록 돕습니다. 4) 금속 이온 촉매: 금속 이온이 직접 배위 결합을 형성하여 친핵체 생성을 돕거나 반응 중간...2025.04.30
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충북대 일반생물학실험_3_탄수화물의 검출 및 소화효소2025.01.181. 탄수화물 탄수화물은 탄소, 수소 및 산소가 결합된 유기 화합물이다. 탄수화물은 구조다당류, 영양다당류, 단당류, 이당류, 다당류로 구분된다. 단당류는 가수분해에 의해 더 이상 간단한 분자가 될 수 없는 상태의 당질이며, 이당류는 가수분해에 의해 한 분자에서 단당류 두 분자를 만든다. 다당류는 넓은 의미로 가수 분해에 의해 1분자에서 2분자 이상의 단당류가 생기는 탄수화물을 말한다. 탄수화물은 글리코시드 결합을 통해 결합된다. 2. 효소 효소는 일반적으로 62개에서 2500개가 넘는 아미노산 잔기로 이루어진 글로블린 단백질이다....2025.01.18
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효소(Enzymes)2025.01.221. 효소 기질의 농도에 따른 반응속도, 효소의 최적 온도와 최적 pH 를 알아보기 위한 실험이다. 화학 반응이 적절한 속도로 일어나기 위한 생물학적 촉매를 효소, 효소와 반응하는 물질을 기질, 기질과 결합하는 효소의 특정한 부위를 활성부위라고 한다. 농도가 높아질수록 대체적으로 효소의 반응속도도 증가한다. 또한, 효소마다 반응속도가 최대가 되는 온도, pH 가 있고, 그 온도와 pH 를 효소의 최적 온도, 최적 pH 라고 한다. 효소로 사용된 β-galactosidase 는 최적 pH 7.3, 최적 온도 37 ℃을 가진다. 1. ...2025.01.22
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시트르산회로2025.05.071. 시트르산회로의 개요 시트르산회로는 탄수화물, 단백질, 지질 대사의 중심이 되는 경로로서 세포에서 에너지를 생산하는 중추적인 역할을 한다. 이 회로는 분해대사와 합성대사에서 모두 작용하며, 에너지의 저장 형태로서 뿐 아니라 아미노산, 뉴클레오타이드 염기, 콜레스테롤 등 많은 다른 분자들의 구성 재료를 만드는 중요한 전구체들을 만들어 낸다. 2. 시트르산회로의 구조 시트르산회로는 미토콘드리아의 내막으로 둘러싸인 지역인 매트릭스에서 일어나며, 내막과 외막 사이의 공간인 막간공간은 전자전달 과정에서 양성자가 모이는 공간으로 사용된다....2025.05.07
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동물의 글리코겐 대사: 분해와 합성 조절2025.11.151. 글리코겐의 구조와 기능 글리코겐은 동물의 주요 에너지 저장 물질로, 근육과 간에서 발견된다. 근육의 β-과립은 간의 α-과립보다 작으며, 20-40개의 α-과립이 모여 β-과립을 형성한다. 글리코겐의 기본 사슬은 α1→4 글리코시드 결합으로 이루어지고, 12-14개 잔기마다 α1→6 글리코시드 결합의 분지점을 가진다. 분지점의 개수에 따라 B-사슬(2개)과 A-사슬(1개)로 구분되며, 이는 글리코겐의 분해 효율성을 높인다. 2. 글리코겐 분해 과정 글리코겐 분해는 글리코겐 포스포릴라제, 글리코겐 탈분지 효소, 포스포글루코뮤타제...2025.11.15
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Catalase 활성 측정 예비레포트2025.04.261. 카탈레이스 카탈레이스는 과산화 수소를 물과 산소로 분해하는 효소이다. 퍼옥시좀 내부에는 산화효소와 카탈레이스가 존재하여 1차적으로는 산화효소가 과산화수소를 생성하고, 2차적으로는 카탈레이스가 과산화수소를 물과 산소로 분해한다. 카탈레이스는 인체의 조직과 세포를 공격하고 산화시켜 세포노화를 촉진시키는 활성산소를 분해하며 그 찌꺼기를 해독시키는 작용을 한다. 카탈레이스는 간 속에 많이 존재하는데, 우리가 간의 주요기능으로 해독작용을 이야기하는 것은 바로 카탈레이스와 같이 몸애 해로운 물질을 빠르게 없애 주는 효소들이 간에 많이 들...2025.04.26
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