총 162개
-
서비스 기업에서의 통계적 품질관리 기법 적용2025.01.021. 통계적 품질관리 통계적 품질관리는 통계적 기법을 사용하여 제품이나 서비스의 품질을 관리하는 것입니다. 관리도는 통계적 품질관리 기법 중 가장 기본적이며, 공정의 상태를 측정하는 단순한 도표로 조직적인 변동이 시스템 내에 존재하는지를 확인하는 기법입니다. 관리도 사용 시 주의할 점으로는 표준규격에 대한 정보 제공 부족, 조직적인 변동을 명확히 파악하고 제거하지 못함, 이상한 변동을 지적하고 경고하지만 원인을 밝혀 주지 않음, 공정이 안정된 상태라 해도 품질 개선으로 가정해서는 안 된다는 것입니다. 2. 서비스 운영 관리 서비스 ...2025.01.02
-
대형 한식당 총지배인 선발 전략2025.04.291. 총지배인의 역할과 자격 총지배인은 식당을 운영하는 대표자로, 신체적 외모와 태도, 리더십 능력, 서비스 마인드 등이 중요한 자격 요건이 된다. 신체적 요소는 표정과 자세를 통해 드러나며, 리더십은 직원들에 대한 긍정적 영향력과 자발적 추종을 이끌어내는 능력이 필요하다. 또한 고객에 대한 진정성 있는 서비스 마인드가 중요하다. 2. 총지배인 선발 전략 총지배인 선발을 위해 서류 면접, 실전 테스트, 최종 면접의 3단계 전략을 수립했다. 서류 면접에서는 이력서와 자기소개서의 진실성을 검증하고, 실전 테스트에서는 식당 운영에 필요한...2025.04.29
-
반려동물 호텔 창업을 위한 사업계획서2025.01.041. 반려동물 호텔 사업 본 사업계획서는 반려동물 친화적인 공간을 설계하고 반려동물을 1:1로 케어하여 반려동물과 반려동물 보호자가 모두 편안하게 공간을 즐길 수 있는 숙박 및 돌봄 서비스를 제공하는 반려동물 호텔 사업에 대한 내용을 다루고 있습니다. 특히 사물인터넷(IoT) 기술을 활용하여 반려동물의 생체 신호와 리듬을 측정하고 실시간으로 보호자에게 정보를 제공하는 차별화된 서비스를 제안하고 있습니다. 1. 반려동물 호텔 사업 반려동물 호텔 사업은 반려동물 산업의 성장과 함께 점점 더 주목받고 있는 분야입니다. 반려동물 보호자들의...2025.01.04
-
경영전략 사례 분석_Airbnb와 Lotte Hotel에 대하여2025.01.211. 호텔산업의 5 force model 호텔산업의 5 force model을 살펴보면, 산업 내 경쟁자가 많고 신규 진입자의 위협이 강하며, 대체재의 위협은 고객의 성격에 따라 다르고, 구매자의 힘과 공급자의 힘이 모두 강한 것으로 나타났다. 이러한 산업 환경 속에서 에어비앤비와 롯데호텔은 각자의 가치사슬과 비즈니스 모델을 통해 경쟁력을 확보하고 있다. 2. 에어비앤비의 가치사슬과 비즈니스 모델 에어비앤비는 숙박 공유 플랫폼 기업으로, 호스트와 임차인을 P2P 방식으로 직접 연결해주는 서비스를 제공한다. 주요 수입원은 임대에 대해...2025.01.21
-
호텔의 서비스로봇2025.01.041. 마케팅의 뉴패러다임 마케팅의 새로운 패러다임은 기존의 전통적인 마케팅 접근 방식에서 벗어나 새로운 전략과 기술을 통해 발전한 새로운 현상을 의미합니다. 이러한 마케팅의 뉴패러다임은 디지털 기술의 발전과 더불어 소비자 행동의 변화에 따라 형성되었습니다. 여기에는 인터넷과 모바일 기술의 발전으로 온라인 마케팅이 확장되고, 소셜 미디어 마케팅이 증가하며, 개인화 및 타겟팅 마케팅이 발전한 것 등이 포함됩니다. 2. 호텔의 서비스 로봇 호텔 산업에서는 코로나 19 이후 고객과의 대면 접촉을 최소화하고자 하는 언택트 서비스가 새로운 마...2025.01.04
-
현대 조직 사회에 요구되는 인적자원관리 전문가의 역할2025.01.241. 인적자원개발 조직과 인적자원개발 전문가 인적자원개발 조직의 역할 및 역량은 구성원들의 가치를 체계적이고 합리적인 기준에 의해 평가하고 이에 적합한 투자를 하는 것이다. 인적자원개발 전문가는 조직의 문제를 진단하고 해결책을 발굴하여 직무 문제나 기업의 전략적 과제를 해결하는 내부 고문의 역할을 수행해야 한다. 이를 위해서는 기업 경영 전반에 대한 지식, 퍼포먼스에 대한 지식, 협력기술 및 컨설팅 기술이 필요하다. 2. 호텔신라의 인적자원관리 호텔신라는 외국 기업과의 제휴 없이 독자적인 경영을 하며, 자체적인 교육원을 설립하여 운...2025.01.24
-
결혼식 계획서: 호텔 결혼식2025.01.211. 호텔 결혼식 내가 원하는 결혼식 유형은 호텔 결혼식입니다. 호텔 결혼식의 장점은 호텔 내부에서 결혼식, 리셉션, 식사, 결혼식 피로연, 숙박을 해결할 수 있고 호텔측에서 결혼식에 필요한 각종 편의 서비스를 제공한다는 것입니다. 또한 호텔 결혼식은 고급스러운 분위기와 충분한 예식 시간을 제공한다는 점에서 매력적입니다. 비용이 많이 들지만 그만큼의 가치가 있다고 생각합니다. 2. 결혼식 계획 나만의 결혼식 계획은 다음과 같습니다. 장소는 서울 인터콘티넨탈 호텔, 시간은 2024년 12월 00일 오후 3시입니다. 식전 행사로 가수 ...2025.01.21
-
제조업과 서비스업의 특성 비교 및 사례 분석2025.01.241. 제조업과 서비스업의 특성 비교 제조업과 서비스업은 유형성 vs 무형성, 생산과 소비의 분리 vs 동시성, 재고 가능 vs 재고 불가능, 고객 접촉 정도, 품질 관리의 어려움, 노동집약도, 생산능력 탄력성, 수요 변동성 등 여러 측면에서 뚜렷한 차이를 보인다. 이러한 차이로 인해 서비스업은 제조업과는 다른 운영관리 접근방식이 요구된다. 2. 제조업 사례: 자동차 산업 현대자동차는 유형의 자동차를 생산하고, 생산과 소비가 분리되며, 재고 관리가 가능하고, 고객 접촉이 제한적이며, 품질 관리가 용이하고, 생산능력 조정에 시간과 비용...2025.01.24
-
글로벌여행과 호텔디자인 "나만의호텔디자인"2025.01.241. 플랜테리어 테마 호텔 'LoV' 최근 ESG에 대한 관심도가 높아지고 있으며, 코로나19 상황이 심화하면서 인테리어와 힐링에 대한 관심이 늘어났습니다. 이러한 상황을 고려하여 도심 중심에 위치한 플랜테리어를 컨셉으로 한 힐링 호텔을 디자인하고자 합니다. 식물을 위주로 한 인테리어를 계획하고, 도심 속의 숲과 비슷한 이미지를 통해 힐링을 키워드로 잡고자 합니다. 대학생이 많은 대구를 중심으로 사업을 시작하여 후에는 전국에 체인점을 낼 계획입니다. 2. 호텔 기본 설정 사항 호캉스를 즐겨하는 MZ세대를 표적시장으로 잡아 대구 내 ...2025.01.24
-
미용기기학_미용 4체제 뷰티산업 내 기기 활용한 프로그램2025.01.041. 뷰티 산업 흐름 뷰티산업은 웰니스(wellness), 힐링(healing) 같은 트렌드에 부합되는 키워드로 감성 소비를 자극하여 인간의 미에 대한 욕구를 충족시켜 주기 위하여 제공되는 유·무형의 상품을 생산하고 고객에게 판매하는 산업이다. 최근 웰니스 라이프스타일이 확산되면서 뷰티, 몸과 정신(physical and mental)의 피트니스, 의류, 식품 및 음료, 건강보조식품, 관광 등 다양한 산업에 적용되고 있다. 2. 메디컬 스파 메디컬 스파는 의료(Medical)와 심신의 안정을 위한 다양한 시설을 갖춘 스파(Spa)가...2025.01.04
3 / 17
