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호텔 산업의 최근 동향과 전략2025.01.051. 호텔 산업의 소비자 특성 호텔 산업의 주요 타깃 소비자는 MZ세대와 X세대입니다. MZ세대는 디지털 환경에 익숙하고 소셜미디어를 통해 정보를 공유하는 특성을 가지고 있습니다. X세대는 충분한 경제력과 소비 욕구를 가지고 있어 호텔 산업의 주목을 받고 있습니다. 2. 호텔 산업의 시장 동향 호텔 산업은 4차 산업혁명으로 인한 디지털화를 겪고 있습니다. 소셜미디어에서의 브랜드 이미지 관리가 중요해졌으며, 휴양을 위한 고급 호텔의 성장이 두드러지고 있습니다. 코로나19 이후 여행의 목적이 휴양으로 변화하면서 이에 부합하는 고급 호텔...2025.01.05
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글로벌여행과 호텔디자인 "나만의호텔디자인"2025.01.241. 플랜테리어 테마 호텔 'LoV' 최근 ESG에 대한 관심도가 높아지고 있으며, 코로나19 상황이 심화하면서 인테리어와 힐링에 대한 관심이 늘어났습니다. 이러한 상황을 고려하여 도심 중심에 위치한 플랜테리어를 컨셉으로 한 힐링 호텔을 디자인하고자 합니다. 식물을 위주로 한 인테리어를 계획하고, 도심 속의 숲과 비슷한 이미지를 통해 힐링을 키워드로 잡고자 합니다. 대학생이 많은 대구를 중심으로 사업을 시작하여 후에는 전국에 체인점을 낼 계획입니다. 2. 호텔 기본 설정 사항 호캉스를 즐겨하는 MZ세대를 표적시장으로 잡아 대구 내 ...2025.01.24
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서비스마케팅- 호텔산업 사례분석2025.05.111. Booking.com 고객 만족도 관리 Booking.com은 최저가 보장과 프로모션 제공 등을 통해 고객 만족도를 관리하고 있습니다. 또한 고객 세그먼트를 업무용과 여가용으로 나누어 각 그룹에 적합한 호텔을 제공하고, 주변 관광 정보를 제공하는 등의 노력을 하고 있습니다. 2. Booking.com의 강점과 약점, 기회와 위협 Booking.com의 강점은 유럽 최대 예약 사이트이자 아시아에서도 상위권 사이트라는 점, 그리고 Priceline 그룹의 자회사라는 점입니다. 약점으로는 잠재고객보다는 기존 고객에 더 집중하는 점,...2025.05.11
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큰 규모의 전문 한식당 총지배인 선발 전략2025.05.031. 직무분석 직무분석은 직무 수행을 위하여 담당자에게 요구되는 경험, 기능, 능력, 지식, 책임, 다른 직무와 구별되는 요인을 명확하게 밝혀서 서술하는 것을 목적으로 한다. 이를 통해 교육훈련을 위한 기준을 제공하고 필요한 능력, 지식, 기술의 정도를 판정할 수 있다. 2. 총지배인의 역할 총지배인은 종사원의 창의력 발휘와 혁신적 업무 수행을 위한 환경 조성, 종사원에 대한 모범 보이기, 업무 처리 효율성 중시, 종사원 능력 개발 등의 역할이 필요하다. 또한 지도자로서의 비전, 가치, 언행이 일치되어야 하며 미래 지향적 성향을 지...2025.05.03
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대형 한식당 총지배인 선발 전략2025.04.291. 총지배인의 역할과 자격 총지배인은 식당을 운영하는 대표자로, 신체적 외모와 태도, 리더십 능력, 서비스 마인드 등이 중요한 자격 요건이 된다. 신체적 요소는 표정과 자세를 통해 드러나며, 리더십은 직원들에 대한 긍정적 영향력과 자발적 추종을 이끌어내는 능력이 필요하다. 또한 고객에 대한 진정성 있는 서비스 마인드가 중요하다. 2. 총지배인 선발 전략 총지배인 선발을 위해 서류 면접, 실전 테스트, 최종 면접의 3단계 전략을 수립했다. 서류 면접에서는 이력서와 자기소개서의 진실성을 검증하고, 실전 테스트에서는 식당 운영에 필요한...2025.04.29
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반려동물 호텔 창업을 위한 사업계획서2025.01.041. 반려동물 호텔 사업 본 사업계획서는 반려동물 친화적인 공간을 설계하고 반려동물을 1:1로 케어하여 반려동물과 반려동물 보호자가 모두 편안하게 공간을 즐길 수 있는 숙박 및 돌봄 서비스를 제공하는 반려동물 호텔 사업에 대한 내용을 다루고 있습니다. 특히 사물인터넷(IoT) 기술을 활용하여 반려동물의 생체 신호와 리듬을 측정하고 실시간으로 보호자에게 정보를 제공하는 차별화된 서비스를 제안하고 있습니다. 1. 반려동물 호텔 사업 반려동물 호텔 사업은 반려동물 산업의 성장과 함께 점점 더 주목받고 있는 분야입니다. 반려동물 보호자들의...2025.01.04
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(생활법률) 2024학년도 2학기 중간과제- 1) 甲이 乙을 상대로 손해배상을 청구하는 경우, 그 근거에 대해서 설명하고, 인용될 수 있는지에 대해 설명하시오. 2) 甲의 부인 丙이 乙을 상대로 손해배상을 청구하는 경우, 그 근거에 대해 설명하고, 인용될 수 있는지에 대해 설명하시오.2025.01.261. 甲이 乙을 상대로 손해배상을 청구하는 경우 업소 측의 과실로 인해 화재가 발생한 경우, 甲은 민법 제750조에 따라 乙을 상대로 손해배상을 청구할 수 있다. 숙박업소 운영자는 고객의 안전을 보장할 의무가 있으며, 이를 위한 안전 시설 및 관리 소홀이 인정되면 불법행위에 해당할 수 있다. 또한 민법 제758조에 따라 공작물의 설치 및 보존상 하자로 인한 손해에 대해 소유자나 점유자가 책임을 질 수 있다. 법원에서 乙의 과실과 甲의 손해 사이의 인과관계가 입증된다면, 甲의 손해배상 청구는 인용될 가능성이 매우 높다. 2. 투숙객의...2025.01.26
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서비스 마케팅에서 서비스 제품의 특징 설명 및 사례2025.01.121. 서비스 제품의 특징 서비스 제품은 물리적인 제품과 달리 비물질적이고 무형적인 특성을 가지고 있으며, 고객과 제공자 간의 상호작용에 의해 생성되고, 불확실성과 가변성을 내포하고 있다. 이러한 특징을 이해하고 활용하는 것이 성공적인 서비스 마케팅의 핵심이다. 2. 서비스 제품의 무형성 서비스 제품은 경험, 감정, 인간적 상호작용 등과 같은 무형적인 특징을 가지고 있으며, 이를 통해 고객의 만족과 가치를 창출한다. 3. 서비스 제품의 상호작용성 서비스는 고객과 직접적인 상호작용을 통해 제공되며, 이 과정에서 서비스의 품질과 가치가 ...2025.01.12
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경영전략 사례 분석_Airbnb와 Lotte Hotel에 대하여2025.01.211. 호텔산업의 5 force model 호텔산업의 5 force model을 살펴보면, 산업 내 경쟁자가 많고 신규 진입자의 위협이 강하며, 대체재의 위협은 고객의 성격에 따라 다르고, 구매자의 힘과 공급자의 힘이 모두 강한 것으로 나타났다. 이러한 산업 환경 속에서 에어비앤비와 롯데호텔은 각자의 가치사슬과 비즈니스 모델을 통해 경쟁력을 확보하고 있다. 2. 에어비앤비의 가치사슬과 비즈니스 모델 에어비앤비는 숙박 공유 플랫폼 기업으로, 호스트와 임차인을 P2P 방식으로 직접 연결해주는 서비스를 제공한다. 주요 수입원은 임대에 대해...2025.01.21
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서비스 기업에서의 통계적 품질관리 기법 적용2025.01.021. 통계적 품질관리 통계적 품질관리는 통계적 기법을 사용하여 제품이나 서비스의 품질을 관리하는 것입니다. 관리도는 통계적 품질관리 기법 중 가장 기본적이며, 공정의 상태를 측정하는 단순한 도표로 조직적인 변동이 시스템 내에 존재하는지를 확인하는 기법입니다. 관리도 사용 시 주의할 점으로는 표준규격에 대한 정보 제공 부족, 조직적인 변동을 명확히 파악하고 제거하지 못함, 이상한 변동을 지적하고 경고하지만 원인을 밝혀 주지 않음, 공정이 안정된 상태라 해도 품질 개선으로 가정해서는 안 된다는 것입니다. 2. 서비스 운영 관리 서비스 ...2025.01.02
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