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현재 운영되고 있는 레스토랑 중 본받을만한 경영 사례를 2개 선정하고 선정 이유를 제시2025.04.271. 프리미엄화의 성공사례: 아웃백스테이크하우스 아웃백은 2000년대 중후반 다른 패밀리레스토랑이 침체기를 겪고 있던 때, 브랜드를 프리미엄화하는 전략을 통해 기사회생하였다. 가격과 품질, 서비스를 고급화하고, 할인 정책을 줄여 소비자로 하여금 비싼 가격을 지불하게 하는 대신 조리, 청결, 서비스에 집중하여 비싼 가격에 해당하는 음식의 질과 서비스를 제공하였다. 이를 통해 한 번 이용한 고객을 계속 재방문하는 선순환구조를 만들어 업계에서 유일하게 살아남을 수 있었다. 2. 스토리텔링의 성공사례: 연돈 연돈은 TV프로그램 <백종원의 ...2025.04.27
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프리미엄 펫푸드 신제품 개발 기획서2025.11.131. 펫코노미 시장 분석 국내 반려동물 시장은 1500만 시대를 맞이하며 펫코노미가 급부상 중이다. 2022년 기준 국내 펫푸드 시장 규모는 1조 5000억원이며, 전 세계 반려동물 시장은 2022년 2,610억 달러에서 2027년 3,500억 달러로 성장할 것으로 전망된다. 특히 아시아와 중남미 신흥시장이 빠르게 성장하고 있으며, 중국은 연평균 18%, 브라질 16%, 대만 15%의 성장률을 보일 것으로 예상된다. 2. 프리미엄 펫푸드 제품개발 전략 건강한 재료만 사용하는 것을 넘어 반려동물의 건강관리에 직접적 도움을 주는 제품 ...2025.11.13
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향후 미래 항공사의 차별화된 특화 서비스 방안2025.01.201. 차별화된 특화 서비스 방안 항공사는 하드웨어적 측면에서 넓은 좌석 확보와 좌석 운영 전략이 필요하며, 소프트웨어(서비스) 측면에서는 기내 엔터테인먼트 개발과 기내식 서비스 업그레이드가 중요하다. 경영 측면에서는 공격적인 노선 확장과 직원 채용으로 시장점유율을 높이는 전략이 필요하다. 2. 미래의 성공적 항공사 전략 프리미엄 항공사는 자신의 지속가능한 경쟁우위를 파악하고 뚜렷한 프리미엄 서비스 경영으로 성장해야 한다. 최신 비행기와 세련된 시설에 더 좋은 서비스를 제공하는 것이 중요하다. 3. 기존 항공사 사례 싱가포르 항공은 ...2025.01.20
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애플 기업 분석 및 미래 전략2025.01.151. 애플 기업 소개 애플은 1976년 스티브 잡스와 스티브 워즈니악이 설립한 기업으로, 혁신적인 제품과 서비스로 전 세계적인 명성을 얻었습니다. 애플은 개인용 컴퓨터, 스마트폰, 태블릿, 음악 플레이어 등 다양한 분야에서 선두적인 기업으로 자리잡았습니다. 애플의 비전은 더 나은 세상을 만드는 것이며, 이를 위해 혁신적인 기술과 디자인을 통해 사용자 경험을 향상시키고 사회적 책임을 다하는 것이 핵심 미션입니다. 애플은 전 세계 200여 개국에서 사업을 운영하고 있으며, 한국에서도 강력한 입지를 구축하고 있습니다. 2. SWOT 분석...2025.01.15
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STP 전략과 애플 에어팟 사례 분석2025.05.021. STP 전략 STP 전략은 Segmentation(세분화), Targeting(타겟팅), Positioning(포지셔닝)의 약자로, 세분화된 고객을 타겟으로 삼고 그들이 원하는 제품을 제공하며, 기업과 제품을 효과적으로 포지셔닝하여 경쟁우위를 확보하는 전략이다. Segment(세분화)는 시장을 작은 그룹으로 나누는 과정이며, Targeting(대상선정)은 세분화된 그룹 중에서 어느 그룹을 타겟으로 삼을지 결정하는 과정이다. Positioning(위치선정)은 선택한 그룹에 대해 기업이 어떤 이점을 제공하며, 어떤 인상을 줄 것인...2025.05.02
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룰루레몬의 브랜드 확장과 가격 전략2025.05.101. 애슬레저 트렌드 코로나19 이후 홈 트레이닝과 재택근무가 증가하면서 애슬레저 의류에 대한 수요가 늘어났다. 룰루레몬은 이러한 트렌드에 힘입어 남성용 애슬레저 부문으로 브랜드를 확장하였고, 2026년까지 남성용 애슬레저 판매량, 온라인 판매량, 수출량을 두 배 또는 네 배로 늘리는 것을 목표로 하고 있다. 2. 브랜드 확장 전략 룰루레몬은 기존 여성용 애슬레저 제품에서 남성용 애슬레저 제품으로 계열 확장(line extension)을 하였다. 이는 기존 브랜드의 인지도, 신뢰도, 선호도를 활용하여 비용 효율적으로 새로운 제품을 ...2025.05.10
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기업의 최종 목적은 이윤의 창출이다2025.04.261. 기업의 이윤 추구 기업의 최종 목적은 이윤을 추구하는 것이지만, 이윤 추구만으로는 많은 문제를 일으킬 수 있다. 비용 절감을 통한 이익 창출은 품질 저하나 근로자 감소와 같은 부작용을 초래할 수 있다. 따라서 기업은 사회적 책임을 고려해야 하며, 단순한 이윤 추구를 넘어 사회적 가치 창출을 목표로 해야 한다. 2. 비용 절감을 통한 이익 창출의 한계 과거 기업은 경쟁우위 요소 중 비용 절감을 통해 이익 창출에 몰두했지만, 이는 한계에 부딪혔다. 비용 절감만으로는 지속가능한 이익 창출이 어려워졌으며, 기업의 사회적 책임과 윤리적...2025.04.26
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프리미엄 과일 정기 구독 서비스 올프레쉬의 e-비즈니스 전략2025.01.071. 올프레쉬의 e-비즈니스 모델 올프레쉬는 신선한 고품질의 과일을 온라인을 통해 24시간 내내 쉽고 간편하게 구입할 수 있는 편의성을 제공했습니다. 또한 가격대별 선물 세트, 제철 과일, 과일 정기 구독 등의 서비스로 소비자들의 다양한 요구를 충족시키고 있습니다. 올프레쉬의 성공 요인은 농가와의 직거래를 통한 비용 절감, 물류 센터 구축을 통한 공급망 최적화, 과일 소믈리에의 큐레이션 서비스 등 효율성과 종속성 전략에 있습니다. 2. 올프레쉬의 성장 전략 올프레쉬는 포터의 5-force 모델과 가치사슬 분석을 통해 외부 환경 분석...2025.01.07
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[A+] 2024년 무인 아이스크림 점포 창업 기획안2025.01.151. 무인 아이스크림 판매 점포 사업 본 사업은 무인 아이스크림 판매 점포를 운영하는 것을 목표로 합니다. 고객의 편의성을 극대화하고 운영 효율성을 높일 수 있는 무인 매장 시스템을 도입하여, 다양한 맛과 가격대의 프리미엄 아이스크림을 제공할 계획입니다. 아이스크림 시장의 성장세와 무인 매장의 증가 추세를 고려할 때, 이 사업은 고객의 욕구를 충족시키며 안정적인 수익을 창출할 수 있을 것으로 기대됩니다. 2. 시장 분석 국내 아이스크림 시장은 지속적인 성장세를 보이고 있으며, 특히 건강에 대한 관심 증가와 프리미엄 아이스크림에 대한...2025.01.15
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애견시장에 대한 시장조사 항목 및 척도 제안2025.01.181. 견주의 성별 및 연령 견주의 성별과 연령을 조사하여 프리미엄 사료에 대한 선호도를 파악하고자 함. 여성과 특정 연령대가 프리미엄 사료에 대한 욕구가 높을 것으로 예상되므로, 이를 고려하여 제품 디자인 및 마케팅에 활용할 수 있음. 2. 강아지 연령별 사료 구분 여부 강아지의 생애주기에 따른 영양 요구량이 다르므로, 이를 고려한 연령별 사료 구분의 필요성을 조사하고자 함. 이를 통해 소비자의 니즈를 충족시킬 수 있는 제품 개발이 가능할 것으로 기대됨. 3. 수용 가능한 프리미엄 사료 비용 현재 시장에 출시된 프리미엄 사료의 가격...2025.01.18
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