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지질-요점정리2025.04.301. 지질(LIPID) 지질(LIPID)은 분자 구조보다는 용해도에 따라 구분됩니다. 지질의 특성으로는 지용성, 미끌거림, 유기용매에 잘 녹음, 모든 지질은 작용기에 전하를 띠지 않음, 소수성, 분자 크기가 다양함, 다른 분자들과 결합된 분자형태를 가질 수 있음 등이 있습니다. 지질을 이루는 중요한 물질에는 지방(fat), 기름(oil), 스테롤(sterol), 왁스(wax), 인지질(phospholipid) 등이 있습니다. 2. Triglyceride Triglyceride는 3개의 지방산 분자에 글리세롤이 결합된 화합물입니다. ...2025.04.30
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임상영양학 요약정리 1번2025.05.131. 임상영양관리의 개요 임상영양관리는 환자의 정상적인 영양상태 유지, 신체 기능 강화, 질병 저항력 증대, 영양불량과 합병증 예방 및 교정, 체중 변화와 정상 체중 유지, 신체 기관 휴식 등을 목적으로 합니다. 영양관리과정은 영양판정, 영양진단, 영양중재, 영양모니터링 및 평가로 이루어집니다. 환자의 영양필요량은 에너지, 단백질, 탄수화물, 비타민 및 무기질 등을 고려하여 산정하며, 식단 작성 시 식품교환표를 활용합니다. 2. 병원식 병원식에는 일반 병원식, 연식, 유동식 등이 있습니다. 일반 병원식은 영양소 가감 없이 1900~...2025.05.13
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간경화 교육자료, 문헌고찰 ppt2025.05.131. 간경화의 정의 간경화증은 간 전체에 상흔조직이 발생한 것으로 만성적인 간 염증으로 인한 돌이킬 수 없는 괴사가 원인이다. 간경화증의 가장 흔한 원인은 B형간염이다. 2. 간경화의 원인 간경화의 원인에는 알코올성 간질환, 바이러스성 간염, 자가면역성 간염, 지방성 간염, 약물과 독성물질, 쓸개즙성 질환, 대사성/유전성 질환, 심혈관 질환 등이 있다. 3. 간경화의 신체적 특징 간경화의 신체적 특징에는 복수, 근육 쇠약, 발목의 부종, 배꼽 주위의 정맥 팽창, 반상 출혈, 섬망성 혈관종, 신체 모발의 상실, 여성형 유방, 황달, ...2025.05.13
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지역사회영양학3공통형 보건복지부에서 발표한 2022 국민건강통계를 참고하여 다음의 과제를 수행하시오2025.01.261. 비타민 D 비타민 D는 뼈 건강에 중요한 역할을 하며, 특히 지역사회에서 비타민 D 결핍이 많이 발생하는 경향이 있습니다. 최근 연구에 따르면 비타민 D 결핍이 골다공증, 면역력 저하, 심혈관 질환 등과 관련이 있음을 보여주고 있습니다. 지난 10년간 비타민 D 섭취량은 소폭 증가했지만 여전히 권장량에 미치지 못하는 경우가 많습니다. 이는 주로 비타민 D가 포함된 식품 섭취 부족과 햇볕 노출이 제한된 현대인의 생활 방식과 관련이 있습니다. 따라서 지역사회 차원에서 비타민 D 섭취에 대한 인식 개선과 보충제 섭취 및 식단 조절을...2025.01.26
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인슐린 저항성 레포트(정의, 원인, 결과, 치료 및 개선방법)2025.04.251. 인슐린 인슐린은 췌장의 베타세포에서 합성되어 혈액으로 분비되는 호르몬으로, 몸의 여러 부위에 영향을 주는 중요한 생체 호르몬입니다. 인슐린은 당질, 지질 및 단백질 등 에너지 대사를 총체적으로 조절하며, 근육으로의 포도당 흡수 촉진, 간에서의 포도당 생성 억제, 지방조직에서의 지방산분해 억제 등의 기능을 합니다. 또한 인슐린은 동화호르몬으로 작용하여 작은 물질을 큰 물질로 만드는 역할을 합니다. 2. 인슐린 저항성 인슐린 저항성은 인슐린이 적절하게 기능하지 않는 상태를 말합니다. 여러 가지 원인으로 인해 인슐린의 내성이 생기게...2025.04.25
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중앙대학교 동물영양학 기말예상문제2025.01.161. 혈중 glucose level 유지의 중요성 혈중 glucose level을 일정하게 유지하는 것이 중요한 이유에 대해 설명합니다. 고혈당과 저혈당의 차이를 설명합니다. 2. 지방 합성 용어 지방 합성과 관련된 용어를 설명합니다. 3. Gluconeogenesis 조절 효소 및 기질 Gluconeogenesis를 조절하는 4가지 주요 효소와 Gluconeogenesis의 기질이 되는 물질들을 설명합니다. 4. 아미노산의 대사 아미노산 중 Ketogenic 아미노산과 Glucogenic 아미노산의 종류를 설명하고, 반추동물과 사...2025.01.16
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생애주기영양학 ) 한국 성인 총 지방 및 지방산 섭취량 연구를 통한 영양 적용 방안2025.01.251. 한국 성인 총 지방 및 지방산 섭취량 해당 연구는 국민건강영양조사의 최신 결과인 제7기 자료로 전체 지방 및 지방산을 종류별로 얼마나 섭취하는지에 관한 현황을 분석하고, 선행연구로 보고된 대한민국 성인의 지방산 섭취 정도의 최신 동향을 점검하고자 수행되었다. 더 나아가서, 해당 연구 결과를 통해서 대한민국의 만성질환 현황에 시사하는 부분을 고찰하고자 하였다. 2. 지방 및 지방산 섭취량 평가 대한민국의 성인은 하루 대략 46g의 지방을 섭취하고 있으며, 지방으로부터 얻는 에너지의 비율이 약 21%를 차지하고 있다. 각각의 지방...2025.01.25
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오메가-3 지방산의 효능과 기능 및 주요자원2025.01.251. 오메가-3 지방산의 효능 오메가-3 지방산은 심혈관 질환 예방, 염증 감소, 두뇌 기능 개선, 시력 보호 등 다양한 효능을 가지고 있다. 이는 혈중 중성지방 수치 감소, 혈압 조절, 혈관 내 염증 감소, 항염 작용, 신경 세포 간 신호 전달 개선, 망막 건강 유지 등을 통해 이루어진다. 이러한 효능들은 여러 연구를 통해 입증되었으며, 오메가-3 지방산의 중요성을 강조하고 있다. 2. 오메가-3 지방산의 기능 오메가-3 지방산은 세포막의 구성 요소로 작용하여 세포 기능을 유지하고, 항염 작용을 통해 염증을 줄이며, 혈액 순환을 ...2025.01.25
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간경화증의 병태생리와 치료 사례2025.01.041. 간경화증의 병태생리 간경화증은 간세포의 파괴와 재생이 반복되는 과정에서 간의 정상적인 구조가 섬유화되고, 재생결절로 대치되며 혈관구조가 크게 뒤틀려 나타나는 병리조직학적 변화를 말한다. 간이 섬유화되면 간은 굳어지고, 섬유화와 재생된 결절이 혈관과 쓸개즙 통로를 압박하여 혈액이 간을 통과하기 어려워지면서 문맥압이 상승하게 된다. 간경화증의 증상은 대부분 문맥성고혈압에 의해 나타난다. 2. 간경화증의 원인 간경화증의 주요 원인은 알코올성 간질환이다. 알코올로 인해 간세포가 퇴행하고 지방, 백혈구, 림프구가 침투하여 간이 커지게 ...2025.01.04
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간경화증 case study2025.05.121. 간경화증 간경화증은 만성적인 염증으로 인해 정상적인 간조직이 재생결절(작은 덩어리가 만들어지는 현상) 등의 섬유화 조직으로 바뀌어 간기능이 저하되는 질환입니다. 주요 원인으로는 알코올성 간질환, 바이러스성 간염, 자가면역성 간염, 지방성 간염, 약물과 독성물질, 담즙성 질환, 대사성/유전성 질환, 심혈관 질환 등이 있습니다. 간경화증의 주요 증상으로는 소화기계, 신경계, 피부계, 대사성 장애, 심혈관계, 면역계, 요로계, 혈액계, 호흡기계, 생식기계 증상 등이 나타날 수 있습니다. 치료로는 복수 관리, 약물요법, 배천자술 등이...2025.05.12
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