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미생물과 우리 인류와의 관계2025.01.201. 미생물의 종류와 특징 미생물은 크게 세균, 바이러스, 진균, 원생생물, 조류로 나뉩니다. 세균은 단세포 생물로 다양한 형태와 크기를 가지며, 병원성 세균과 유익한 세균으로 구분됩니다. 바이러스는 세포 구조가 없으며 숙주 세포에 기생하여 증식합니다. 진균은 곰팡이와 같은 형태로 존재하며 분해자 역할을 합니다. 원생생물은 단세포 진핵생물로 기생하거나 자유 생활을 하며, 조류는 광합성을 하는 미생물로 생태계의 중요한 생산자 역할을 합니다. 2. 미생물이 생활에 미치는 영향 미생물은 의료, 식품, 환경, 농업 등 다양한 분야에서 중요...2025.01.20
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활성산소(ROS)의 형성과 PDT에서의 활용2025.01.281. 라디칼 반응(Radical reactions) 라디칼은 오비탈에서 전자가 쌍을 이루지 않고 한개만 존재하는 상태를 말하는데, 이러한 라디칼이 반응하는 것을 라디칼 반응이라고 한다. 이때 자유라디칼이란 비공유 전자를 갖는 원자, 분자, 이온을 말하며 다른 원소들과의 결합을 갈구하며 몸속을 돌아다닌다. 비공유 전자는 짝을 짓지 않은 활성 전자로서 화학 반응성을 높이는 역할을 하여 많은 자유라디칼들은 순간적으로 두 개의 분자가 중합하여 생기는 물체인 이합체를 형성한다. 2. 활성산소(ROS) 활성산소는 화학적으로 반응성이 뛰어난 산...2025.01.28
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식품의 수분활성도 측정법2025.01.241. 수분활성도 측정 원리 식품에서의 수분활성도(Aw, water activity)는 미생물의 생장과 식품의 풍미, 색, 향을 변화시키는 식품 내의 화학적, 생물학적, 물리적 반응들과 관계되어 있으므로 식품에 있어서 매우 중요한 특성이다. 수분활성도는 평형증기압법, 동결법, 팽윤압법 등의 열역학적인 방법, 또한 묽은 용액에서는 Raoult의 법칙의 적용에 의해 측정할 수 있다. 그러나 식품은 복잡한 혼합성분계이기 때문에, 평형증기압법으로 식품의 수분활성도를 측정하는 것이 가장 적합하다. 2. 수분활성도와 미생물 생장 미생물의 성장이...2025.01.24
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화장품학_주름개선 기능성 화장품과 원료2025.01.031. 주름개선 화장품 시장 현황 주름 개선 화장품 시장은 전반적으로 성장하고 있으며, 소비자들의 미용 및 피부 관리에 대한 관심이 높아지면서 이 시장이 확대되고 있습니다. 주름 개선 화장품은 주로 피부 노화를 지연시키고 피부 탄력을 증가시키는 데 중점을 둔 제품들을 포함합니다. 주요 소비자층은 주로 30세 이상의 성인들이며, 이 연령대의 인구가 증가함에 따라 시장도 확대되고 있습니다. 주름 개선 화장품 시장에서는 다양한 제품이 출시되고 있으며, 기술적인 혁신과 자연 원료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 그리고 소비자들은 피부 건강...2025.01.03
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[식품미생물학-방송통신대-24-2학기-출석수업과제물] 수분활성도와 미생물 생육, 절대혐기성균, 대장균수 산출2025.01.261. 수분활성도와 미생물 생육 수분활성도(water activity, Aw)는 식품 내 자유 수분의 비율을 나타내며, 물리적으로 식품 내 물이 얼마나 이용 가능한지를 의미한다. 수분활성도는 식품의 미생물학적 안전성 및 저장성에 중요한 영향을 미친다. 일반적으로 수분활성도가 높을수록 미생물의 생육이 촉진된다. 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인 예로는 건조법, 염장법, 당장법, 냉동 및 냉장 등이 있다. 2. 절대혐기성균 절대혐기성균(obligate anaerobes)은 산소가 없는 무산소 조건에서만 생육할 수 있는 ...2025.01.26
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가타카 감상문 -생명 유전 관련 영화 (줄거리, 다루고 있는 유전현상, 감상소감, 참고문헌)2025.05.091. 가타카 영화 줄거리 미래에서는 과학의 발전으로 유전자 조합으로 사람의 등급이 매겨지고, 유전자 조합으로 아이를 만들고 골라서 낳을 수 있는 미래사회이다. 이 사회에서는 더 이상의 인종, 계층은 중요하지 않고, 우성유전자, 열성유전자 등 유전자의 점수에 따라 계급이 나뉘어지고. 출생과 동시에 유전자 정보로 기대 수명, 질병, 성격 등 모든 것을 알 수 있고, 그 유전 정보 직업의 선택에도 영향을 미친다. 주인공인 빈센트는 자연 잉태자였고, 우주항공회사 가타카에 들어가서 우주 비행을 하는 꿈을 가지고 있었다. 하지만 자연 잉태자인...2025.05.09
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지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점2025.01.041. 비타민 A 비타민 A는 지용성 비타민 중에서도 필수적인 비타민으로 세포 분열, 성장과 발달, 생식, 유전자 조절, 상피세포의 분화와 정상적인 면역반응에 중요한 역할을 한다. 비타민 A 결핍증은 성장지연, 눈과 피부 손상 등 외에 야맹증이 주요 증상이고, 과다섭취 시 독성이 나타날 수 있다. 2. 비타민 D 비타민 D는 칼슘 대사를 조절하고 체내 칼슘 농도의 항상성과 뼈의 건강을 유지하는데 관여하며, 세포의 증식 및 분화의 조절, 그리고 면역기능 등에 관여한다. 비타민 D 부족 및 결핍은 골격건강을 악화시키며, 소아에서는 구루병...2025.01.04
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레닌저 생화학 정리노트 Ch04. 단백질의 3차원 구조2025.05.101. 단백질의 3차원 구조 단백질의 3차원 구조는 주로 약한 상호작용에 의해 안정화되며, 4단계로 구성됩니다. 1단계는 아미노산이 공유적으로 연결되는 것이고, 2단계는 3차원 배열인 a 나선과 b 시트 형태입니다. 3단계는 단백질 사슬과 보결분자단을 포함한 모든 원자의 3차원 배열이며, 4단계는 subunits의 배열입니다. 단백질의 3차원 구조는 specific biological function을 결정하며, 이를 native fold라고 합니다. 단백질에서 다수의 호의적인 상호작용, 즉 소수성 효과, 수소 결합, London d...2025.05.10
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피부미용학_피부노화에 영향을 미치는 요인을 찾고 피부미용적 예방 및 관리방법에 대해 조사하기2025.05.121. 피부 노화의 특징과 요인 피부 노화는 자외선, 여러 오염물질들에 의한 영양, 노출, 생물학적인 연령 등 여러 가지의 내, 외적인 요인에서 발생하는 복합적인 과정이다. 자외선은 피부의 탱탱함을 유지시켜주는 콜라겐, 엘라스틴의 양에 변화를 주어 피부 노화를 발생시킨다. 콜라겐의 양을 감소시키고, 변성이 된 엘라스틴의 양은 과잉으로 증식시켜서 피부가 얇아지고, 탄력성을 잃어 주름이 잡히고 쳐진다. 피부는 자외선에 대한 방어 수단으로 멜라닌 세포를 증가시켜서 기미와 잡티, 주근꺠와 같은 것을 만든다. 2. 피부 노화 예방 및 해결 방...2025.05.12
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간호학과 지원을 위한 맞춤형 생활기록부 작성 사례2025.01.081. 통합과학 통합과학 수업에서 우주론 타임라인 만들기 활동을 하며 역할 분담, 조사, 정리 등의 과정을 거쳐 이론의 발전 과정을 발표하였다. 자연을 모방한 신소재에 대해 배우고 거미줄의 특성과 의학 분야 활용 가능성에 대해 자유주제탐구 발표를 하였다. 세포 소기관 중 미토콘드리아의 DNA에 대해 심화 탐구하여 발표하였다. 미래 에너지 대안 찾기 토론 수업에서 태양광 정책을 제안하고 보완점을 찾는 등 우수한 모습을 보였다. 2. 생명과학 I 효모의 이산화탄소 방출량 실험을 설계하며 젖산 발효에 대해 탐구하였다. 드라마 여주인공의 핵...2025.01.08
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