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마켓컬리의 기업성장 전략과 ESG 경영 방향2025.05.081. 마켓컬리 개요 마켓컬리는 신선식품 배달 시장을 개척한 기업으로, 유기농·친환경 농수산물과 다양한 식재료를 판매하고 있다. 마켓컬리의 경영목표는 '생산자와 소비자, 판매자 모두가 행복하고 맛있는 삶을 사는 것'이다. 2. 마켓컬리 기업현황 분석 마켓컬리는 2021년 말 홍콩계 사모펀드로부터 4조원의 기업가치를 인정받아 2500억원 규모의 프리 IPO 투자를 유치했다. 마켓컬리는 신선식품 배송 서비스와 함께 비식품 상품 판매 영역을 확장하고 있다. 3. 마켓컬리 PEST 분석 마켓컬리의 사업에 영향을 미치는 정치적 요인으로는 식품...2025.05.08
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미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들과 가공식품 변폐 미생물 종류 및 제어법2025.01.241. 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적 요인 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적 요인으로는 수분활성, pH, 산화-환원전위, 자연적 항미생물 물질, 화학약품 등이 있다. 수분활성은 미생물이 이용할 수 있는 자유수의 양을 나타내며, pH는 미생물의 생육 범위에 영향을 미친다. 산화-환원전위는 호기성 및 혐기성 미생물의 생육에 영향을 주며, 식품 내 자연적 항미생물 물질과 화학약품은 미생물의 생육을 억제한다. 2. 미생물의 생육에 영향을 미치는 외적 요인 미생물의 생육에 영향을 미치는 외적 요인으로는 온도, 산소, 수압, 빛 등이 있...2025.01.24
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기업의 GSCM 도입배경, GSCM의 개념과 구조2025.01.291. GSCM의 정의 GSCM은 원재료의 구입부터 최종 소비자까지의 물류흐름과 정보흐름을 국내에서 확장하여 2개국 이상의 국가에 제품을 조달 ? 생산하여 글로벌 시장으로 판매활동을 계속하는 것으로 정의한다. 즉, 최근 글로벌 기업 특성은 생산, 판매, 운송 전문기업으로 특화하면서 글로벌 기업 간 글로벌 네트워크 구축을 통하여 글로벌 소싱(Sourcing) 글로벌 마케팅, 글로벌 물류활동으로 기업의 경쟁우위 확보를 통한 부가가치를 높이고 있다. 2. 기업의 GSCM 도입배경 GSCM(Global Supply Chain Manageme...2025.01.29
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컨테이너운송의 장단점2025.01.211. 컨테이너운송의 장점 컨테이너에 의한 운송은 일반운송에 비하여 경제성, 신속성, 안전성 등의 여러 가지 장점이 있어 널리 이용되고 있다. 경제성 측면에서는 화물포장비, 운임, 운송비, 창고비, 하역비, 인건비, 사무비 등을 절감할 수 있고, 보험료도 절약할 수 있다. 신속성 측면에서는 기계화 하역과 고속 컨테이너선으로 인해 하역 및 운송시간을 단축할 수 있고, 사후절차 간소화로 업무 효율성을 높일 수 있다. 안전성 측면에서는 화물이 안전하고 견고한 용기에 의해 운반되어 파손 및 도난의 염려가 없다. 2. 컨테이너운송의 단점 컨테...2025.01.21
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외식산업의 이해 - 외식의 정의와 제도적 환경2025.01.261. 외식의 정의 외식은 음식을 만드는 장소나 만드는 사람, 음식을 섭취하는 장소 등이 모두 세대나 가정 외부에서 이루어지는 식사행위이다. 동서양에서는 외식의 정의가 조금씩 다르다. 동양에서는 식사 장소와 조리 내용에 초점을 맞추어 가정 외부에서 음식을 만들거나 먹는 가정 외의 식생활로 구분한다. 서양에서는 물리적인 공간으로서의 관점보다는 상업적인 관점에서 구분을 짓는 경우가 많다. 이는 영리성 외식과 비영리성 외식으로 크게 구분된다. 서양에서 보는 외식의 개념에는 언제나 호스피탈리티와 서비스가 포함된다. 오늘날에는 경제나 사회, ...2025.01.26
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통합마케팅커뮤니케이션 - 소비자 행동과 관련된 8가지 요소2025.01.261. 소비자 행동 소비자 행동이란 소비자가 욕구에 따라 어떤 서비스와 재화를 검색하고, 선택하여, 의사결정하는 일련의 과정을 말한다. 과거에는 단순하게 소비자가 제품을 구입하는 1차원적인 과정을 소비자 행동으로 구분했다면, 지금은 조금 더 세분화된 과정을 소비자 행동으로 구분하고 있다. 2. 지각(Perception) 지각이란, 소비자는 개개인이 다르기 때문에, 정보를 받아들이는 해석 또한 다르며, 행동 또한 다른 양상으로 나타나게 된다. 선택적 지각에는 선택적 노출, 선택적 주의, 선택적 이해가 있다. 소비자는 자신의 신념과 태도...2025.01.26
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마케팅과 관련하여 현실에서 발생하는 주제나 현상을 선정하여 수업 내용을 바탕으로 분석하세요2025.01.201. 소비자의 지각 소비자가 어떤 제품이나 서비스를 보면 문질이 신경충동으로 분해돼 대뇌에 모여 그것을 인식한다. 이는 체제화로써 예를 들어 빨갛거나 씨가 있거나 네모낳게 생겼거나 등의 내용이 분해돼 머릿 속으로 들어오고 외부에서 들어온 자극이 모두 분해돼 신경충동이 된다. 지각과정은 이처럼 감각기관에 투입된 정보의 체제화와 해석 과정으로써 여기서 감각은 외부에서 들어온 가공 이전의 모든 자극을 뜻해 이에 대해 주의를 갖고 체제화하며 해석하는 과정이 지각이다. 2. 지각과 유사성의 원리 유사성의 원리는 시각과 지각이 구조화에서 근접...2025.01.20
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스마트 팩토리로 변화된 국내외 글로벌기업들의 생각과 실천에 대해2025.05.091. 스마트 팩토리 스마트 팩토리는 독일의 엔지니어이자 교수가 2004년 처음 개념을 정의했습니다. 금융위기 이후 제조업이 강한 국가들의 경제가 빨리 회복하면서 그 가치를 다시 알아보게 되었습니다. 정보통신기술을 접목하여 생산과정 전체를 자동으로 이뤄지게 하는 공장이 부흥하고, 생산공장에 4차 산업혁명이 가져오는 혁신으로 설계, 제조, 유통 및 물류 등이 공장 내 설비와 기계에 설치된 사물인터넷으로 공정 데이터를 실시간 수집 및 분석하여 스스로 제어할 수 있는 공장을 의미합니다. 2. 국내 스마트 팩토리 기업 국내 기업 중 세계경제...2025.05.09
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TV, 신문기사, 광고, 서적 등에서 사이비과학에 해당하는 사례 찾기(3개 이상)2025.05.031. 사이비과학 사이비과학이란 과학적 근거가 없거나 사실여부와는 관계없이 마치 사실인 것처럼 인식되는 주장 혹은 이론을 의미한다. 광고나 미디어를 통해 사이비과학이 마치 과학적으로 근거가 있는 것처럼 포장되어 사람들에게 혼란을 가중시키며, 이로 인해 상품 판매가 촉진되거나 특정 기업이 이익을 얻는 등으로 활용된다는 점에서 문제가 있다. 2. 물의 결정 실험 물은 언어에 따라 결정 모양이 달라진다는 주장은 과학적 근거가 없으며, 이와 유사하게 좋은 말을 하면 식물이 더 잘 자란다는 것도 사이비과학에 해당한다. 3. MSG, 글루텐 프...2025.05.03
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기업경영환경 중에서 자연환경의 중요성을 설명하시오2025.01.201. 기업경영환경 분석 기업의 경영환경을 분석해야 하는 이유는 시장의 기회를 제공하거나 혹은 위협을 가할 수 있기 때문으로 시장의 동향을 파악하기 위해 환경에 대한 제대로 된 이해와 파악이 필요하다. 거시적 시장 환경요인에는 인구통계적 환경, 경제적 환경, 자연적 환경, 사회문화적 환경, 기술적 환경 등이 존재한다. 2. 자연환경의 중요성 자연환경이 중요해진 까닭은 기업간 ESG경영이 중시되며 소비자 또한 그린슈머 비중이 높아졌기 때문이다. 그린슈머는 에코 역할을 갖고 화학물질이 첨가된 제품을 멀리해 친환경 유기농 제품을 선호하는 ...2025.01.20
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