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[식품분석실험 레포트] 0.1N 과망간산칼륨 표준용액을 이용한 과산화수소와 탄산칼슘의 정량2025.05.131. 산화 환원 적정 산화 환원 적정용량분석법에서 산화 환원 반응을 이용한 적정법을 산화 환원 적정이라고 한다. 산화란 원자 또는 이온이 전자를 잃는 것을 말하고, 환원이란 원자 또는 이온이 전자를 얻는 것을 말한다. 산화제의 표준용액으로 환원성 물질을 적정하는 것은 산화적정 이라고 하고, 환원제의 표준용액으로 산화성 물질을 적정하는 것은 환원적정이라고 한다. 전자를 얻는 성질이 강할수록 산화제의 성질도 강해진다. 산화제로는 과망가니즈산칼륨, 다이크로뮴산칼륨, 아이오딘, 아이오딘산칼륨 등이 있고 방부제나 소독약, 표백제 등으로 쓰인...2025.05.13
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[화학과 수석의 A+ 레포트] 비타민 C의 정량 (분석화학실험)2025.01.161. 비타민 C 정량 이번 실험에서는 iodimetry를 통해 유한양행의 '유한 비타민씨 정 1000mg' tablet 한 개에 포함된 vitamin C를 정량했다. 우선 iodate와 iodide를 반응시켜 I3-를 생성한 후 thiosulfate를 I3-를 이용해 표준화했다. 그리고 앞과 같은 방법으로 생성된 I3-를 vitamin C와 반응시킨 후, 남은 과량의 I3-를 standard thiosulfate로 back titration 함으로써 vitamin C를 정량했다. 그 결과 '유한 비타민씨 정 1000mg' table...2025.01.16
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용존산소(DO) 측정 결과 레포트(A+)2025.05.061. 용존산소(DO) 측정 용존산소 측정 실험의 목적은 DO(Dissolved Oxygen)과 BOD(Biochemical Oxygen Demand)에 대해 이해하고 이와 수질과의 관계를 실험을 통해 알아보는 것이다. 수돗물을 Winkler-Azide 변법을 통해 DO를 계산하고 이를 DO meter를 통해 측정한 DO 값과 비교함으로써 실험의 정확성을 알아볼 수 있다. 2. 실험 기기 및 시약 실험에 사용된 기기로는 교반기, 300ml BOD병 등이 있으며, 시약으로는 수산화나트륨, 아이오딘화 칼륨, 아자이드화 나트륨, 탄산나트륨...2025.05.06
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용존산소량 측정 (DO, Dissolved Oxygen)2024.12.311. 용존산소 (DO, Dissolved Oxygen) 용존산소는 물 또는 용액 속에 녹아있는 분자 상태의 산소의 양을 의미합니다. 일반적으로 온도 및 염분이 낮을수록, 기압이 높을수록 용존산소량이 많아집니다. 용존산소는 수질오염의 지표로 사용되며, 수질오염이 심할수록 용존산소량은 낮아집니다. 물의 오염도가 낮고 수중 식물의 광합성량이 증가할수록 용존산소량이 증가합니다. 물속에서 생활하는 어패류 및 호기성 미생물은 용존산소를 통해 호흡하며, 물속의 유기물은 용존산소에 의해 산화, 분해됩니다. 용존산소가 부족하면 어패류의 사멸을 초래...2024.12.31
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용존산소 결과보고서2025.01.201. 용존 산소 용존 산소는 물에 용해되어 있는 산소량을 말하며, DO라고도 불립니다. 산소의 양이 많을수록 깨끗한 물이라고 할 수 있습니다. 하천에 사는 벌레나 조개류는 용존 산소량 1mg/L 정도가 필요하고, 물고기, 게, 굴 등은 3mg/L 이상이 필요합니다. 연어 등 산란 회유어들은 특정 시기에 6mg/L 이상이 필요합니다. 2. 용존 산소 특성과 영향 헨리의 법칙에 의해 용존 산소 변화를 설명할 수 있습니다. 물의 온도가 높을수록 용존 산소의 양은 감소합니다. 실험 당시 증류수의 온도가 13도 가량이었기 때문에 겨울철 특징...2025.01.20
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식품의 과산화물가 측정(AOCS 공정분석법)2025.01.241. 과산화물가 측정 원리 지방의 산패는 이취 및 불쾌한 풍미를 발생시키며 지방 분해 및 지방 산화에 의한 결과이다. 지방 분해에 의한 결과는 triacylglycerol로부터 주로 저급지방산이 분리되어 이취를 발생시키는 현상이다. 일반적인 유지는 저장 중 일차적으로 hydroperoxide가 생성되는 1차 산화 단계를 거친 후 hydroperoxide가 분해되고 휘발성 물질이 생성되는 2차 산화 단계가 이어진다. 유지의 산패를 검출하거나 유도기간을 측정하는 데 이용되며 유지의 산패 정도를 예측 시 사용되는 과산화물가(POV, pe...2025.01.24
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내분비 및 임신관련 검사, 약물 및 중금속 검사2025.05.111. 내분비 검사 내분비 검사에는 뇌하수체 호르몬(성장호르몬, 부신피질자극호르몬, 갑상샘자극호르몬, 항이뇨호르몬), 부신호르몬(코티솔, 알도스테론), 갑상샘호르몬(티록신, 트리아이오딘티로닌), 부갑상샘호르몬, 인슐린 등이 포함됩니다. 각 호르몬의 정상 범위와 증가 및 감소 시의 임상적 의의, 그리고 검사 전후 간호 및 문제해결에 대해 설명하고 있습니다. 2. 임신 관련 검사 임신 관련 검사로는 사람 융모성 성선 자극 호르몬(β-HCG) 검사가 있습니다. HCG는 임신 초기 진단, 임신 기간 확인, 포상기태 및 융모성 종양 진단 등에...2025.05.11
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