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비건라면 해외 마케팅 전략2025.01.021. 세계 비건라면 시장 동향 전 세계적으로 채식주의자가 증가하면서 비건라면 시장도 성장하고 있다. 특히 CAGR 6.2%의 높은 성장률이 예상되며, 국내 기업들도 인도, 미국 등 해외 시장에 비건라면을 수출하고 있다. 2. 비건라면 해외 마케팅 전략 비건라면 기업들은 해외 진출을 통해 시장 점유율을 확대하고자 한다. 중국의 라이브커머스와 유럽의 비건 박람회 등을 활용해 현지화된 마케팅을 펼치고 있다. 현지 인플루언서와 협업, 현지 식재료를 활용한 제품 개발 등으로 소비자 호응을 얻고자 한다. 1. 세계 비건라면 시장 동향 세계 비...2025.01.02
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마케팅 외부환경분석과 내부환경분석2025.04.271. 마케팅 외부환경분석 마케팅 외부환경분석은 고객의 수요와 경쟁환경을 파악하는 분석이다. 거시적 환경(인구통계, 경제, 사회, 문화, 정치 등)과 경쟁환경(시장 형태, 경쟁기업 분석 등)을 분석하여 기업의 마케팅 전략에 활용한다. 2. 마케팅 내부환경분석 마케팅 내부환경분석은 기업의 강점과 약점을 파악하는 분석이다. 기업의 인적자원, 조직, 자금, 문화, 제품 등의 내부경영자원을 분석하여 마케팅 전략에 활용한다. 3. 오뚜기 외부환경분석 오뚜기는 식품사업 영업환경 악화(경기둔화, 소비심리 위축, 경쟁 확대, 유통업체 영향력 증가)...2025.04.27
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2025.01.241. 농식품 인증제도 우리나라는 농식품 인증제도를 운용하고 있다. 이는 농림축산식품부에서 관리하는 국가 인증제도로 품질기준, 원료 기준, 재배환경 기준을 충족시킨 농축산물에 한하여 국가가 인증하는 제도다. 농식품 인증 마크가 붙은 제품은 안전성을 인정받았다는 것을 의미하며, 현재는 총 14종의 인증제도와 여러 개의 인증마크로 구성되어 있다. 2. 유기식품 인증제도 유기식품 인증제도에는 유기농축산물과 유기가공식품 두 가지로 나뉜다. 유기농축산물이 인증을 받기 위해서는 합성농약이나 화학비료를 사용하지 않거나 유기사료를 먹이고 가축을 길...2025.01.24
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건강한 식단을 위한 당근 라페 밀키트 - 버니플레이트2025.01.251. 식품 구매 요인 내가 매일 상하목장 유기농 우유를 구매하는 이유는 먼저, 내 건강을 소중히 여기기 때문이다. 화학 비료나 합성 농약을 사용하지 않은 유기농 우유는 더 건강하다고 믿기 때문이다. 또한, 영양면에서 뛰어나다고 생각하고 다른 우유에 비해 고소하고 신선한 맛이 내 입맛에 딱 맞아 매일 먹는 즐거움을 느끼고 있다. 마지막으로, 환경을 생각하며 지속가능한 소비를 실천하고 싶어서 유기농 제품을 선택하는 것이 환경 보호에 도움이 되리라고 믿기 때문이다. 2. 브랜드 개념 브랜드는 판매자 개인이나 단체가 특정 제품이나 서비스를...2025.01.25
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서비스마케팅 사례를 통한 전략2025.01.211. 쿠팡의 서비스 마케팅 전략 쿠팡은 30일 무조건 환불 정책, 로켓 배송 서비스, 전문적인 고객 관리 등 다양한 서비스 마케팅 전략을 통해 성공적으로 자리잡을 수 있었다. 이러한 전략은 소비자들이 인지하지 못했던 불편함을 해소해주어 소비자들에게 큰 혜택을 제공했다. 하지만 현재 쿠팡은 이러한 서비스로 인한 상당한 적자를 겪고 있어 새로운 수익 모델을 찾아야 할 것으로 보인다. 2. 마켓컬리의 서비스 마케팅 전략 마켓컬리는 신선 식품의 당일 배송 서비스를 제공하여 소비자들의 불편함을 해소해주었다. 이는 기존에 없던 새로운 서비스로...2025.01.21
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기업가정신과 창의적 사고 중간대체 레포트2025.05.161. 창업기업 비즈니스 플랜 이번 과제에서 소개하고 싶은 기업은 '주식회사 오늘식탁'이다. '주식회사 오늘식탁'은 김재현 대표가 2016년 12월에 창업한 스타트업 기업으로, '오늘회'라는 이커머스 플랫폼을 운영하고 있다. '오늘회'는 초 신선식품 회를 아침과 낮에 주문하면 그날 저녁 즉각 현관문 앞에 도착하는 서비스를 제공한다. 또한 '오늘회 러쉬'와 '클립'이라는 플랫폼을 통해 신선식품 배송 및 수산업 온라인화를 지원하고 있다. 2. 5 Force Model을 이용한 경쟁사 분석 오늘식탁의 주요 경쟁사로는 쿠팡, 마켓컬리, 이마...2025.05.16
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실제 기업에서 기술적 마케팅 조사(서베이, 소비자 패널, CLT, HUT 등)를 실시한 사례 분석2025.05.151. 마케팅 조사 개요 마케팅 조사는 마케팅 의사결정을 위해 실행 가능한 정보를 제공하는 목적으로 자료를 체계적으로 획득, 분석, 해석하는 공식적이고 객관적인 과정이다. 마케팅 조사는 기업 생존을 위한 탐색 활동을 수행하며, 마케팅 단계별로 효율적 의사결정에 필요한 정보를 제공한다. 2. 기술적 마케팅 조사 사례 한국농수산식품유통공사에서 실시한 전통식품(유자차) 현지화 마케팅 전략수립 조사 사례를 분석했다. 이 조사에서는 CLT(Central Location Test) 방법을 사용했으며, 미국 샌프란시스코와 뉴욕의 소비자를 대상으로...2025.05.15
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마켓컬리의 기업성장 전략과 ESG 경영 방향2025.05.081. 마켓컬리 개요 마켓컬리는 신선식품 배달 시장을 개척한 기업으로, 유기농·친환경 농수산물과 다양한 식재료를 판매하고 있다. 마켓컬리의 경영목표는 '생산자와 소비자, 판매자 모두가 행복하고 맛있는 삶을 사는 것'이다. 2. 마켓컬리 기업현황 분석 마켓컬리는 2021년 말 홍콩계 사모펀드로부터 4조원의 기업가치를 인정받아 2500억원 규모의 프리 IPO 투자를 유치했다. 마켓컬리는 신선식품 배송 서비스와 함께 비식품 상품 판매 영역을 확장하고 있다. 3. 마켓컬리 PEST 분석 마켓컬리의 사업에 영향을 미치는 정치적 요인으로는 식품...2025.05.08
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2025.01.241. 농산물우수관리 (GAP) 농산물 안정성 확보와 농업환경의 보전을 위해 농산물 및 농업환경에 잔류 가능한 각종 위해요소인 농약, 중금속, 미생물 등에 대한 사전 예방적 안전 관리를 시행하는 과학적 위생안전관리 체계이다. 'GAP'는 'Good(우수), Agriculture(농산물), Practices(관리)'라는 의미로 학교 불량급식 사건, 채소와 과일에서 농약이 과다 검출되는 사건 등 국내 농산물에 대한 안전성 강화 필요성이 대두되며 도입되었다. 고객에게 안전하고 위생적인 농식품을 공급할 수 있도록 생산부터 수확 후 관리 및 ...2025.01.24
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삼양식품의 경영전략: 위기를 기회로 바꾼 사례2025.01.171. 삼양식품의 역사와 위기 삼양식품은 1963년 한국 라면 시장을 개척한 선구자로, 1989년 우지파동으로 큰 위기를 겪었다. 이후 1997년 외환위기까지 겹치면서 사실상 회생 불가능 상태에 이르렀다. 하지만 2010년대 들어 불닭볶음면 출시를 계기로 회생의 기회를 잡았다. 2. 불닭볶음면의 개발과 출시 불닭볶음면은 삼양식품 CEO 김정수 사장의 아이디어로 개발되었다. 1년간의 연구 끝에 매운맛과 닭고기 맛을 결합한 새로운 라면 제품을 출시했지만, 초기에는 인기가 없었다. 하지만 소수의 마니아층이 생겨나면서 삼양식품은 제품을 업그...2025.01.17
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