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지역사회간호) 재난관리 사례에 대한 원인과 대처 분석과 향후 대책2025.01.291. 안산 유치원 집단 식중독 사고 2020년 6월 경기도 안산시에 위치한 H유치원에서 발생한 집단 식중독 사고는 70여명의 원생이 병원 치료를 받을 정도로 심각한 사건이었다. 이 사고는 병원성 대장균(EHEC) 감염으로 인한 것으로, 주요 원인은 유치원에서 제공된 식재료가 제대로 관리되지 않아 발생한 것으로 밝혀졌다. 냉장고 고장으로 인한 식품 부적절 보관, 위생 관리 소홀 등이 주요 원인으로 지적되었다. 초기 대응이 신속하지 않아 더 많은 피해가 발생했으며, 향후 급식 위생 관리 강화, 위생 교육 강화, 예방 조치 및 법적 규제...2025.01.29
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<간호학과-미생물학>식중독관련 레포트 A+ 보장!!2025.04.281. 식중독 식중독은 식품의 섭취에 연관된 인체에 유해한 미생물 또는 미생물이 만들어내는 독소에 의해 발생한 것이 의심되는 모든 감염성 또는 독소형 질환을 말합니다. 원인에는 세균성과 바이러스성이 있으며, 세균성은 다시 독소형과 감염형으로 나뉩니다. 대표적인 원인 미생물에는 황색포도상구균, 살모넬라, 노로바이러스 등이 있습니다. 증상으로는 구토, 설사, 발열 등의 소화기 증상과 전신증상이 나타납니다. 치료는 수분 공급과 전해질 불균형 교정, 필요 시 항생제 투여가 필요합니다. 예방을 위해서는 음식 익히기, 조리 위생 관리, 노로바이...2025.04.28
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식중독 보건과 영양에 대한 설명2025.01.041. 식중독 발생 이유 식중독은 주로 세균의 번식으로 인해 발생한다. 가장 흔한 세균성 식중독에는 장염 비브리오균, 노로바이러스 등이 있다. 이들 세균은 음식을 오랫동안 방치하거나 충분히 가열하지 않으면 빠르게 증식하여 식중독을 일으킬 수 있다. 2. 식중독 보건 식중독을 예방하기 위해서는 개인위생 관리, 음식 조리 시 충분한 가열, 환자와의 접촉 최소화 등의 보건 수칙을 지켜야 한다. 특히 구토와 설사 증상이 있는 환자는 격리하고 소독 조치를 취해야 한다. 3. 식중독 환자의 영양 섭취 식중독 환자의 가장 큰 문제는 탈수이므로, ...2025.01.04
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병원성 대장균과 용혈성 요독증후군 예방을 위한 CCP 설정2025.05.141. 용혈성 요독증후군 용혈성 요독증후군은 장출형성대장균에 감염된 이후 신장 기능이 저하되면서 나타나는 질환이다. 주요 증상으로는 설사, 복통, 발열, 구토 등이 있으며 심각한 경우 신경계 증상이 나타날 수 있다. 성인보다는 유아나 노인에게서 더 자주 발생하며, 합병증으로 용혈성빈혈, 혈소판감소증, 급성신부전 등이 나타날 수 있다. 완전한 회복이 어려워 투석이나 수혈 등의 후속 조치가 필요하다. 2. 병원성 대장균 병원성 대장균은 인체에 유해한 다양한 독소를 생성하는 대장균을 말한다. 베로독소를 생성하는 장관출혈성 대장균, 엔테로독...2025.05.14
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보육교직원과 영유아 감염병 예방교육2025.05.111. 영유아 대상 수족구 감염 예방 관리 영유아 대상 수족구 감염 예방 관리에 대한 내용이 포함되어 있습니다. 수족구 감염 예방 수칙과 수족구병 발생 시 소독 방법 등이 다루어지고 있습니다. 2. 식중독 주의 정보 안내 2023년 식중독 주의 정보가 안내되어 있습니다. 병원성대장균 및 장염비브리오로 인한 식중독 주의 정보와 영유아 건강 및 영양 교육, 폭염 피해 예방 및 대응 등이 포함되어 있습니다. 3. 감염병 예방 교육 보육교직원과 영유아를 대상으로 한 감염병 예방 교육이 진행되고 있습니다. 매주 교사회의와 영유아의 일상을 통해...2025.05.11
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병원미생물학 시험대비 요약정리2025.01.161. Vibrio cholerae (콜레라균) 콜레라균은 전염속도가 빠르고 분변으로 수원을 오염시킬 수 있어 주의가 필요합니다. 콜레라균은 제1군 법정감염병으로 식중독, 다량의 쌀뜨물 설사, 구토 등의 증상을 유발합니다. 치료는 수분과 전해질 보충이 필요합니다. 2. V. parahaemolyticus (장염비브리오균) 장염비브리오균은 어패류를 덜 익혀 먹었을 때 식중독을 유발할 수 있습니다. 3. V. vulnificus (폐혈증비브리오균) 폐혈증비브리오균은 가장 심각한 감염증을 일으킬 수 있습니다. 균이 혈액 안에 있으면 패혈증...2025.01.16
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Staphylococcus aureus 정성시험2025.01.241. Staphylococcus aureus Staphylococcus aureus(황색포도상구균)는 Gram-positive 구균으로 식중독을 일으키는 대표적인 원인균 중 하나이다. 이 균은 자연계에 널리 분포되어 있으며 인간의 호흡계통 및 피부 등에서 자주 발견된다. 식품 내에서 증식하면서 생성된 장독소(enterotoxin)를 섭취하면 독소형 식중독이 발생한다. S. aureus는 식중독균 중 잠복기가 가장 짧은 것이 특징이며, 보통 섭취 후 1-5시간 후 증상이 나타나며 증상은 약 7시간 동안 지속된다. 2. TSB(Tryp...2025.01.24
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아동 위장관염 간호과정 - Vsim활용 (급성통증, 전해질불균형)2025.01.141. 위장염의 병태생리 위장염은 바이러스, 박테리아, 기생충 등으로 인해 위와 장에 염증이 생기는 질환을 의미합니다. 주요 원인균으로는 로타바이러스, 이질균, 살모넬라, 대장균, 캄필로박터, 편모충, 클로스트리듐, 노워크 바이러스 등이 있습니다. 이들 병원체에 의해 발생한 위장염은 심각한 감염성 설사, 수분 및 전해질 소실, 패혈증 등을 일으킬 수 있습니다. 2. 위장염의 증상 및 진단 위장염의 주요 증상으로는 구토, 설사, 복통, 발열 등이 있습니다. 진단을 위해서는 대변 검사를 통해 원인균을 확인하고, 혈액 및 소변 검사로 전해...2025.01.14
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아동간호학 질병 사전학습 보고서2025.05.051. 기관지염/모세기관지염 기관지염은 목구멍 뒤에 있는 폐로 들어가는 관인 기관에 바이러스, 세정의균 등의 병원균이 침입하여 급성 염증 반응이 생긴 것을 의미한다. 모세기관지염은 기도의 감염으로 인해 세기관지가 폐쇄되는 호흡기 질환을 말한다. 바이러스에 의한 감염, 바이러스 보유자에로부터 손이나 호흡기를 매개로 전파될 수 있다. 모세기관지염의 경우 원인균이 호흡기 세포융합바이러스(Respiratory Syncytial virus)가 50% 이상 차지한다. 2. 장염 장염이란 장에 염증을 일으키는 병이다. 원인별로는 바이러스성 장염과...2025.05.05
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농가진, 노로바이러스 간단 정리2025.05.141. 농가진 농가진은 주로 여름철에 유아나 학령전기 아동의 피부에 잘 발생하는 얕은 화농성 감염수포성 감염입니다. 원인균은 황색 포도알균이지만 화농성 사슬알균에 의해서도 발생할 수 있습니다. 피부의 상처를 통해 세균이 침입하며, 벌레 물림과 같은 다른 피부병변에서 이차적으로 발생하기도 합니다. 농가진은 강한 감염성이 있어 가까이 접촉하면 감염될 수 있으며, 주간 보육시설, 학교, 야영장 등에서 위험성이 높습니다. 치료는 병소 세척, 소독, 항생제 사용 등으로 이루어지며, 올바른 손씻기와 위생이 중요합니다. 2. 노로바이러스 노로바이...2025.05.14
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