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미래 외식 트렌드에 대하여 논하시오2025.01.231. 기술 발전과 외식 산업의 디지털화 미래 외식 트렌드에서 가장 두드러진 변화 중 하나는 기술 발전과 디지털화의 가속화이다. AI, 빅데이터, 로봇 기술 등 다양한 첨단 기술이 외식 산업에 접목되면서, 고객 경험을 혁신하고 서비스 효율성을 높이는 방향으로 변화하고 있다. 2023년 기준으로, 전 세계 외식 산업에서 AI 기술을 활용한 맞춤형 서비스 제공이 약 20% 증가하였으며, 이는 소비자들에게 보다 개인화된 외식 경험을 제공하는 데 기여하고 있다. 로봇 서빙과 자동화 시스템도 외식 트렌드의 중요한 부분을 차지하고 있다. 2. ...2025.01.23
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푸드테크 레포트2025.04.281. 푸드테크 푸드테크는 음식(food)과 기술(tech)이 결합된 단어로, 식자재를 기르는 것부터 음식이 소비자에게 들어갈 때까지 관련된 다양한 기술을 의미한다. 푸드테크 시장이 확대되면서 식재료 개발, 생산부터 소비자 빅데이터 분석까지 음식과 과학 기술이 결합된 새로운 가치를 만들어내고 있다. 2. 푸드 O2O 서비스 푸드 O2O(Online to Offline) 서비스의 확산은 세계적인 흐름이다. 국내에서는 '요기요'를 서비스하고 있는 독일의 딜리버리 히어로나 중국의 배달업체 어러머 등이 기업가치 10억 달러 이상인 것으로 알...2025.04.28
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베스킨라빈스의 성공비결 - 다양한 맛의 선택2025.01.231. '31가지 맛' 컨셉 베스킨라빈스의 상징적인 슬로건인 '31가지 맛(31 Flavors)'은 한 달 동안 매일 다른 맛의 아이스크림을 경험할 수 있다는 컨셉에서 유래했으며, 고객들에게 끊임없는 다양성을 약속하는 의미를 담고 있습니다. 1945년 창업 당시 다른 아이스크림 가게들은 소수의 기본적인 맛만 제공했지만, 베스킨라빈스는 한 달 내내 새로운 맛을 즐길 수 있다는 차별성을 강조했습니다. 2. 계속해서 출시되는 새로운 맛 베스킨라빈스는 고정된 맛만을 제공하는 것이 아니라, 끊임없이 새로운 맛을 개발하여 고객들에게 새로운 경험...2025.01.23
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AI 맞춤형 마케팅의 발전과 마케팅 전략의 변화2025.01.221. AI 맞춤형 마케팅의 확산 최근 1년 동안 AI 맞춤형 마케팅의 도입과 확산이 다양한 산업 분야에서 두드러지게 나타나고 있다. 특히 전자 상거래와 스트리밍 서비스 분야에서 AI 기술을 활용한 마케팅 전략이 활발하게 이루어지고 있다. 2023년, 글로벌 리서치 회사 Gartner는 전 세계 기업의 70% 이상이 AI 기술을 도입하여 개인화된 마케팅을 실행하고 있다는 보고서를 발표했다. 2. 개인화 마케팅의 효과 AI 맞춤형 마케팅은 소비자 데이터를 기반으로 하여 보다 개인화된 경험을 제공하는 방식으로, 이는 소비자와의 깊은 관계...2025.01.22
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코로나 19 이후 정보시스템의 변화와 우리의 대비2025.04.251. 디지털 경제의 가속화 코로나 19 이후 오프라인 활동이 온라인 활동으로 변화하면서 디지털 경제로의 전환이 가속화되었다. 기업은 스마트워크화가 확대되었고, 소비자는 온라인 거래와 서비스를 더 많이 이용하게 되었다. 2. 소비자 권익 보호 필요성 디지털 전환에 따른 소비자 문제를 해결할 수 있는 정부 정책이 미흡한 상황이다. 소비자 권익 보호를 위한 시스템 구축이 필요하다. 3. 의료, 모빌리티, 금융 서비스의 디지털 전환 의료, 모빌리티, 금융 서비스 분야에서도 디지털 전환이 필요하다. 이를 위해 환자 권리 보호, 자율주행차 사...2025.04.25
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1인 경제 트렌드와 미래 전망 보고서 - 1인지식창업, 노코딩, ChatGPT, 프리랜서, 1인미디어, 부동산2025.01.101. Ad hoc 협업과 일자리 창출 Ad hoc 협업은 임시적이고 프로젝트 기반의 협업 방식으로, 1인 경제에서 중요한 역할을 합니다. 이러한 협업 방식은 특정 프로젝트나 목표를 달성하기 위해 다양한 전문가들이 단기간 동안 팀을 이루는 것을 말하며, 일자리 창출에 있어서 새로운 기회를 제공합니다. 이는 특히 프리랜서, 독립 계약자, 그리고 소규모 사업자들 사이에서 인기가 있으며, 다양한 분야의 전문 지식과 기술을 결합하여 혁신적인 결과물을 만들어낼 수 있습니다. 2. 협동조합의 역할과 활성화 방안 협동조합은 공동의 경제적, 사회적...2025.01.10
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마케팅원론 ) 마케팅 환경분석 중에 외부환경 분석이 매우 중요하다2025.05.071. 전통적 소비자 구매행위 전통적 소비자 구매행위 모델은 경제학자 로렌드 홀에 의해 AIDMA 모델로 정의되고 있다. Attention, Interest, Desire, Memory, Action을 통해 이 구매행위는 진행되고 있다고 본다. 2. 온라인 소비자의 구매행위 전통적 소비자 구매행위 모델과 반대로 인터넷이 도입되며 소비자의 구매행위는 일본의 광고회사 덴츠와 안비커뮤니케이션즈의 이론으로 AISAS, AISCEA 모델이 나왔다. 이들은 Attention, Interest, Search, Action, Share 혹은 Com...2025.05.07
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새로운 소비 소비자(시대변화에 따른 소비자의 변화)2025.01.271. 새로운 소비, 소비자 COVID(코로나 바이러스)19로 인해 나타난 사회문화적, 경제적 현상. 코로나19로 인해 세계 경제가 침체되었고, 우리나라의 경기침체도 지속되고 있다. 또한 사회적 거리두기로 인해 온라인 소비가 증가하고 세대 간 온라인 구매 행태의 차이가 줄어들었다. 2. 코로나 19로 인한 소비자 소외 문제 코로나19로 인해 디지털 기술 사용이 증가하면서 세대 간 디지털 정보 격차가 심화되었다. 이로 인해 디지털 기기 사용 능력이 떨어지는 노년층이 '디지털 소외'를 겪게 되었고, 이는 소비자 소외 문제로 이어졌다. 또...2025.01.27
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최근에 자신의 소비 행동을 제시하고 자신이 구매한 제품서비스를 떠올라2025.01.221. 소비 행동 분석 최근에 자신의 소비 행동을 제시하고 자신이 구매한 제품/서비스를 떠올라면서 구매 동기와 구매 의사결정에 대해 분석하고, 해당 제품/ 서비스에 대한 적절한 마케팅 전략 구상하기 2. 정기 도시락 구독 서비스 원룸 생활로 인한 식생활 변화로 정기 도시락 구독 서비스를 이용하게 된 경험을 소개하고, 해당 서비스를 선택한 이유와 장단점을 분석 3. 친환경 마케팅 전략 도시락 용기의 환경 문제를 지적하고, 풀무원의 친환경 마케팅 전략 강화를 제안 1. 소비 행동 분석 소비 행동 분석은 기업이 고객의 구매 패턴과 선호도를...2025.01.22
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인공지능 및 로봇이 서비스하는 현 시대의 소비자행동 변화2025.01.031. AI 및 로봇 시대에 소비자 행동 이론 소비자 행동 이론인 EKB 모델, 균형이론, 처리용이성 이론을 정리하였다. EKB 모델은 소비자의 구매의사결정과정과 정보처리과정, 영향 변수를 체계적으로 설명한다. 균형이론은 소비자가 자신의 신념과 태도 간 일관성을 유지하려는 것을 설명한다. 처리용이성 이론은 광고 노출에 따른 긍정적 습관화와 지루함의 영향을 설명한다. 2. 인공지능과 로봇이 소비자 행동에 미치는 영향 인공지능과 사물인터넷의 결합으로 생산성과 효율성이 높아지고 의사결정이 자동화되는 등 소비자 행동에 큰 변화가 일어나고 있...2025.01.03
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