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유기소재실험2_TGA2025.05.141. TGA 원리 및 특성 TGA는 열로 인한 시료의 화학적, 물리적 변화로 생기는 무게변동을 시간과 온도에 따라 관찰하는 장비입니다. 기본적으로 상온~1200℃에서 시료의 구성 성분을 결정하거나, 열적 안정성을 검사하는데 사용됩니다. 보통 무게 감소를 측정하나 무게 증가도 측정 할 수 있습니다. 분해, 승화, 환원, 탈착, 흡수, 증발과 같은 질량변화를 수반하는 현상들은 TGA로 측정할 수 있습니다. 2. TGA 응용분야 TGA는 물질의 상전이 및 상태도 연구, 조성분석, 시료 속의 수분 및 휘발성 성분 측정, 무기물, 유기물 및...2025.05.14
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[식품가공학] A+ 실험보고서 - 야채빵 제조 실험레포트2025.01.221. 반죽의 형성 단계 반죽의 형성 단계는 Pick up 단계, Clean up 단계, Development 단계, Final 단계, Let down 단계, Break down 단계로 구성된다. 각 단계에서 반죽의 특성이 변화하며, 최적의 상태는 Final 단계이다. 2. 글루텐의 구성성분 및 글루텐 함량 측정 밀가루의 글루텐 단백질은 글루테닌과 글리아딘으로 구성되며, 이황화결합 형성을 통해 점탄성을 부여한다. 글루텐 함량은 밀가루에서 글루텐을 추출하여 습부율을 측정하여 구할 수 있다. 3. 제빵과 제과의 차이점 제빵은 효모를 사용...2025.01.22
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[식품분석실험] 상압 가열 건조법을 이용한 크래커의 수분 함량 분석과 내외부 요인 영향 분석2025.05.071. 수분 함량 분석 실험에서는 아이비와 야채 크래커 두 가지 시료의 수분을 상압 가열 건조법을 사용하여 측정하였다. 4차 가열 후 두 시료 모두 항량에 도달하였고, 수분 백분율 계산식을 이용하여 아이비의 수분 함량이 야채 크래커보다 높다는 것을 확인하였다. 2. 내외부 요인 영향 실험 결과와 데이터 오차는 시료의 내외부 요인에 의해 발생한 것으로 분석되었다. 야채 크래커의 경우 고온에서 특정 물질이 생성되어 질량이 증가하였고, 아이비와 달리 상대적으로 지방과 당류 함량이 높아 과산화물이 생성되었을 것으로 추측되었다. 또한 시료의 ...2025.05.07
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피부의 방어작용은 유효한 화장품 성분의 흡수를 방해하는 요인이 되기도 한다. 유효한 화장품 성분의 피부 흡수를 높이기 위한 화장품 기술을 설명하시오.2025.01.121. 피부 통과 증진 피부 흡수를 높이는 기술은 현대 미용 산업에서 중요한 역할을 하고 있다. 이 기술은 다양한 방법을 활용하여 피부에 성분이 더욱 효과적으로 흡수되도록 돕는다. 나노기술을 활용한 성분의 입자 크기 조절은 이 중 하나로, 성분 입자의 크기를 작게 만들어 피부 표면을 통과하기 쉽게 만든다. 작은 입자는 피부의 특정 층으로 빠르게 흡수되어 효과를 높일 수 있다. 또한, 성분의 피부 층 내 침투 촉진을 위한 배송 시스템을 개발하는 것도 중요하다. 이를 통해 성분이 피부의 깊은 층까지 효과적으로 도달하여 피부 건강에 도움을...2025.01.12
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영양학 보고서 '담백질 함량 측정 실험' '과제 A++'2025.01.291. 단백질 함량 측정 실험 이 실험의 목적은 다양한 식품의 단백질 함량을 측정하고, 이를 통해 식품에서 단백질이 얼마나 포함되어 있는지 파악하는 것입니다. 실험을 통해 단백질이 체내에서 중요한 역할을 한다는 것을 이해하고, 다양한 식품에서 단백질을 섭취할 수 있는 방법을 배웁니다. 단백질은 신체를 구성하는 중요한 영양소로, 근육, 효소, 호르몬 등 많은 생리적 과정에 필수적입니다. 단백질 함량을 측정하는 방법으로는 비색법(Bradford Assay), 케른티프법(Lowry Method), 비레트법(Biuret Method) 등이 ...2025.01.29
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중2과학 수업지도안(화성암)2025.05.131. 화성암의 생성 과정 마그마가 냉각되어 화성암이 생성되는 과정을 설명할 수 있다. 마그마가 빠르게 냉각되면 알갱이의 크기가 작은 화산암이 만들어지고, 천천히 냉각되면 알갱이의 크기가 큰 심성암이 만들어진다. 2. 화성암의 분류 화성암은 마그마의 냉각 속도에 따라 화산암(현무암, 유문암 등)과 심성암(반려암, 화강암 등)으로 구분할 수 있다. 화성암의 색은 알갱이의 종류와 비율에 따라 달라진다. 1. 화성암의 생성 과정 화성암은 지구 내부의 열과 압력에 의해 생성됩니다. 마그마가 지표면으로 분출되거나 지하에서 천천히 냉각되면서 다...2025.05.13
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표준용액의 검량선 작성 및 미지시료 농도측정2025.05.071. 흡광광도법 실험을 통해 흡광광도법의 원리와 적용에 대해 알 수 있었다. 분광광도계의 측정 원리와 사용법을 이해하고, 아밀로즈 표준용액으로 검량선을 작성하여 미지시료의 농도(아밀로즈함량)를 구할 수 있었다. 또한 선형회귀에 대해 학습하고 검량선과 미지시료의 농도를 계산할 수 있었다. 2. 아밀로즈와 아밀로펙틴의 분자구조 아밀로즈와 아밀로펙틴의 분자구조 차이로 인해 요오드 반응에서 다른 결과를 보였다. 아밀로즈는 포접화합물을 형성하여 청색을 띠지만, 아밀로펙틴은 포접화합물을 형성하지 못해 적자색을 띤다. 이를 통해 전분의 아밀로즈...2025.05.07
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식초 중 아세트산 정량 결과보고서2025.01.281. 식초 중 아세트산 정량 이 실험은 시판 식초 중의 아세트산 함량을 0.1N 수산화나트륨 용액으로 적정하여 정량하는 것입니다. 실험에서는 먼저 0.1N 수산화나트륨 용액과 0.1N 옥살산 표준용액을 제조하고 적정하여 수산화나트륨 용액의 농도계수를 구했습니다. 이후 식초와 수산화나트륨 용액을 적정하여 식초 중 아세트산의 함량을 계산하였습니다. 실험 결과 식초 중 아세트산 함량은 평균 6.27%로 나타났습니다. 1. 식초 중 아세트산 정량 식초 중 아세트산 정량은 식초의 품질과 안전성을 평가하는 중요한 지표입니다. 아세트산은 식초의...2025.01.28
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피부 흡수를 높이는 화장품 기술2025.05.161. 화장품 성분 흡수 메커니즘 화장품 성분 중에는 유해성분들이 포함되어 있는 경우가 있는데 이러한 물질들은 인체에 흡수되었을 때 체내 호르몬 분비체계 및 면역체계 교란 또는 암 발생 가능성 증가 등 심각한 부작용을 초래할 수 있다. 따라서 화장품 구매 시 제품 뒷면에 표기된 전성분 표시를 확인하고 가급적이면 천연유래원료 사용 여부를 확인하는 것이 좋다. 2. 유기농 화장품 시장 동향 최근 들어 소비자들 사이에서 '착한 화장품'이라 불리는 유기농 화장품 시장이 급성장하고 있다. 특히 프랑스에서는 전체 화장품 매출액 가운데 유기농 화...2025.05.16
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[분석화학실험2] 역적정법을 이용한 Aspirin의 정량2025.04.271. 역적정법을 이용한 Aspirin 정량 실험 목적은 역적정법을 통해 아스피린 함량을 구하고 역적정 원리와 함량 계산식을 익히는 것이다. 아스피린의 성상과 반응성을 이해하고 적정법, 용매, 용량분석용 표준액, 지시약을 선정한다. 공시험을 진행하여 CO₂와의 부반응에 의한 오차를 제거한다. 실험 과정에서는 표준액 조제와 표정, 아스피린 역적정 실험을 수행하고 결과를 분석한다. 고찰에서는 표준액 사용, CO₂ 오차 보정, 아스피린 함량 계산 등을 논의한다. 1. 역적정법을 이용한 Aspirin 정량 역적정법은 아스피린 정량 분석에 널...2025.04.27
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