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[식품생화학실험] DNS에 의한 환원당의 정량시험(Reducing Sugar Quantitative test by DNS)2025.05.041. 환원당 정량 실험 이번 실험은 환원당에 의해 디니트로살리실산 (3,5-Dinitrosalicylic acid : DNS)이 환원되어 생성되는 3-아미노-5니트로살리실산 (3-amino-5-nitrosalicylic acid) 의 흡광도를 측정해 당의 정량 분석을 하였다. 표준 당 용액 (포도당을 이용)을 제외한 2000배 희석한 꿀, 희석한 식혜의 흡광도를 측정하여 환원당 함량을 확인하였다. 2. DNS 시약의 구성 및 역할 DNS 시약에는 NaOH, Rochelle 염, 페놀, Na_{ 2}S _{ 2}O _{ 5}가 포함되...2025.05.04
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학과 1위) 예방약학 실습- 반복투여시험(간, 신장) kit 제조 및 시험방법(혈액 중 성분(ALT/AST, BUN, Creatinine)의 농도를 확인및 각 kit제조방법 포함)2025.05.101. 반복투여독성시험 반복투여독성시험은 식품의약품안전처에서 고시한 가이드라인을 따르며, 식품첨가물, 기능성 원료 등에 대한 안전관리를 위하여 실시하는 시험입니다. 이러한 반복투여독성시험은 중·장기간 내에 나타나는 독성을 평가하기 위한 시험으로, 시험물질을 동물에게 중·장기간 매일 반복적으로 투여하여 질적, 양적으로 검사합니다. 반복투여독성시험은 아급성독성시험, 아만성독성시험, 만성독성시험으로 구분할 수 있으며, 본 실험에서는 28일간의 반복투여독성시험을 진행하였습니다. 2. Acetaminophen(아세트아미노펜) 아세트아미노펜은 ...2025.05.10
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API kit(3종)를 사용한 미생물 확인시험/동정 진행- 황색포도상구균(Staphylococcus aureus)/ 살모넬라(Salmonella spp.)/ 리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes)2025.05.131. 황색포도상구균(Staphylococcus aureus) 황색포도상구균은 그람양성 구균으로, 식중독의 주요 원인균 중 하나이다. API Staph kit를 사용하여 황색포도상구균을 신속하게 동정할 수 있다. 배양 결과 및 보조시약 첨가 후 판독표와 웹사이트 동정 결과를 통해 황색포도상구균으로 확인되었다. 2. 살모넬라(Salmonella spp.) 살모넬라는 그람음성 간균으로, 식중독의 주요 원인균이다. API 20E kit를 사용하여 살모넬라를 신속하게 동정할 수 있다. 배양 결과 및 보조시약 첨가 후 판독표와 웹사이트 동정 ...2025.05.13
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지시약의 작용원리 A+ [일반화학및실험] 동국대2025.01.181. pH 측정 pH는 용액 속 수소 이온의 농도를 표시하는 지표로, 이를 통해 용액이 어느 정도의 산성도를 가지고 있는지를 파악할 수 있다. 지시약은 약산이나 약염기를 가지고 있는 수용액으로, 특정한 값을 가지는 pH에서 일정한 색을 띠는 화합물이다. 지시약이 산이나 염기와 반응하게 되면, 지시약의 분자 구조에 변화가 생기고, 그에 따라 색깔이 바뀌게 된다. 2. 안토시아닌 색소 안토시아닌 색소는 주로 식물의 꽃이나, 잎, 줄기, 과실 등에 포함되어 있으며, 다양한 색을 띠는 수용성의 식물 색소이다. 이는 pH 값에 따라 색의 변...2025.01.18
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[분석화학실험]물의 경도. EDTA 착화물 형성 결과 결과보고서 A+2025.01.201. 물의 경도 이번 실험에서는 EDTA 표준용액을 적정용액으로 하여 Calcium 표준용액을 적정하여 EDTA를 표준화하고 이의 농도를 구하였다. 또한, 표준화된 EDTA를 이용하여 실험실의 수돗물 경도를 ppm 단위로 측정해보았으며, EDTA 착물 형성에 대하여 알아보았다. 경도는 물에 녹아 있는 칼슘과 마그네슘의 양을 수치화한 값으로, 물의 세기를 나타낸다. 경도는 크게 연수와 경수, 두 가지로 구분된다. 실험실의 수돗물은 음용수로 사용할 수 있는 '적합판정' 수돗물이며, 연수에 해당한다. 2. EDTA 착화물 형성 EDTA는...2025.01.20
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세포노화의 특징과 치료2025.05.011. 세포노화의 원인 세포 노화는 DNA 손상, 미토콘드리아 기능 저하, 세포 주변 스트레스, 염증 반응, 유전자 변이 등 다양한 원인으로 인해 발생합니다. DNA 손상은 자외선, 화학물질, 방사선, 환경 오염, 대사작용 등에 의해 발생할 수 있으며, 미토콘드리아 기능 저하는 노화, 유전적 요인, 약물 및 화학물질, 질병, 환경적 요인 등에 의해 발생할 수 있습니다. 세포 주변 스트레스는 온도, 산소 부족, 물리적 충격, 화학물질, 병원체, 자유 라디칼, 기계적 스트레스 등에 의해 발생할 수 있으며, 염증 반응은 감염, 외상, 자가...2025.05.01
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[예비] PCR을 이용한 DNA 증폭2025.01.221. PCR 기술 PCR 기술은 DNA의 특정 부분을 증폭하는 기술로, 1983년 Kary Mullis에 의해 개발되었습니다. PCR의 원리는 자연적인 DNA 복제 과정에서 영감을 받았는데, DNA 복제는 세포 내에서 DNA 폴리머레이즈 효소에 의해 이루어지며, 이 효소는 DNA의 주형 가닥을 읽고 상보적인 뉴클레오타이드를 추가하여 새로운 DNA 가닥을 만듭니다. 2. DNA 복제 과정 DNA 복제 과정은 크게 3가지로 진행됩니다. 1) 시작: 복제 기점에서 DNA 이중나선이 풀리고 단일 가닥으로 분리됩니다. 2) 신장: 프라이머가...2025.01.22
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[A++] 과산화수소에 의한 세포사 측정2025.04.301. 세포사 본 실험에서는 과산화수소를 이용하여 세포사를 유도하고 농도에 따른 세포사의 정도를 확인하였다. 실험 결과, 과산화수소의 농도가 높아질수록 세포사가 증가하는 것을 확인할 수 있었다. 특히 200 μM, 1000 μM의 농도에서 유의미한 차이가 나타났다. 이를 통해 과산화수소의 농도가 높아질수록 세포사가 증가한다는 것을 확인할 수 있었다. 2. 과산화수소 과산화수소는 세포 내에 유입되면 세포막 손상, NAD+ 생산 저해, 펜토스 인산 경로 차단 등을 통해 세포사를 유발한다. 본 실험에서는 과산화수소를 이용하여 농도별로 세포...2025.04.30
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다발성 골수종 치료2025.01.271. 다발골수종의 일반적 치료 다발골수종의 치료는 크게 자가조혈모세포이식의 가능 여부에 따라 이식이 가능한 환자군과 이식이 가능하지 않은 환자군으로 분류됨. 이식이 가능한 환자는 4~6주기의 일차요법 후 고용량 항암 치료 및 자가조혈모세포이식을 시행하고 질환이 재발될 때까지 유지요법을 시행함. 이식 대상이 아닌 환자는 정해진 기간 동안에 일차요법 후 유지요법을 시행하거나 질환이 진행될 때까지 일차요법을 지속함. 2. 새로 진단받은 다발골수종 치료 이식 대상인 새로 진단된 다발골수종 환자에게 프로테아좀억제제, 면역조절치료제, 단클론 ...2025.01.27
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식품공학실험9-11주차(유통기한 설정)2025.01.131. 일반 세균 수 실험 일반 세균 수 실험은 일반 세균 수를 측정하는 방법으로 표준평판법과 건조필름법, 자동화된 최확수법이 있다. 표준평판법은 표준 한천배지에 검체를 혼합 응고시켜 배양 후 발생한 세균 집락수를 계수하여 검체 중의 생균수를 산출하는 방법이다. 건조필름법은 제조법에 따른 시험용액 1 mL와 각 10배 단계 희석액 1 mL를 세균수 건조필름배지에 각 2매 이상씩 접종한 후 35±1℃에서 48±2시간 배양한 후 생성된 붉은 집락수를 계수하여 일반세균수를 구한다. 2. VBN 실험 VBN은 암모니아를 주로 하여 TMA, ...2025.01.13
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