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아보가드로 수의 결정2025.01.091. 극성과 용해도 극성과 용해도 사이의 관계를 설명하기 위해 엔탈피 변화에 대해 살펴보았다. 용해 현상은 크게 3단계를 거쳐서 일어나며, 용매와 용질의 극성 여부에 따라 용액 형성 여부가 달라진다. 2. 스테아르 산의 단분자층 형성 계면활성제인 스테아르 산은 극성을 띠는 부위와 그렇지 않은 부위가 동시에 존재하여, 물에 풀면 극성 부위는 수면에 가까워지고 비극성 부위는 멀어지면서 단분자층을 형성한다. 3. 단면적 계산 단면이 원형, 타원형, 그 외의 경우에 대해 단면적 계산 방법을 설명하였다. 단면적 계산 시 실험에서 측정한 길이...2025.01.09
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일반화학실험_비누화반응_결과지_discussion2025.01.181. 비누화 반응 비누화 값은 지방 1g을 비누화시키는 데 필요한 수산화 나트륨의 양을 의미한다. NaOH 포화용액 8mL를 만드는 데 필요한 NaOH의 양은 용해도 정보와 풀이 과정을 통해 4.19g으로 계산할 수 있다. 잘 만들어진 비누는 알코올에 잘 녹는데, 이는 비누의 주성분인 지방산소다의 분자가 유기성인 알킬기의 체인과 쉽게 반응하고 NaOH가 극성이어서 극성인 알코올에 잘 녹기 때문이다. NaCl을 넣으면 비누 입자가 커지는데, NaCl이 전해질로 작용하면서 Na+이온이 비누의 카르복시산과 반응해 극성이 강한 분자들을 떼...2025.01.18
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7주차 바이오디젤제조실험 및 예비레포트2025.01.161. 바이오디젤 합성 이 실험의 목적은 식물성 기름을 사용하여 바이오디젤을 합성하고, 분석을 통해 조성을 알아보며 응용할 방법을 조사하는 것입니다. 실험 장비로는 RB(500ml), 환류 장치, 비커, 분별 깔대기, 가열기가 사용되며, 재료로는 콩기름, 메탄올, KOH가 사용됩니다. 2. 촉매 촉매는 반응 과정에서 소모되지 않으면서 반응 속도를 변화시키는 물질을 말합니다. 촉매는 소량만 있어도 반응 속도에 영향을 미칠 수 있으며, 일반적으로 촉매가 있으면 반응이 더 빠르게 발생하는데 이는 더 적은 활성화 에너지를 필요로 하기 때문입...2025.01.16
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비누화 반응 보고서2025.01.041. 비누화 반응 비누화 반응은 동물성 또는 식물성 기름을 수산화소듐과 반응시켜 비누를 만드는 화학 반응이다. 이 과정에서 지방이 가수분해되어 고급 지방산과 글리세린이 생성되며, 고급 지방산이 수산화소듐과 반응하여 비누가 만들어진다. 또한 염석 효과를 이용하여 비누를 침전시킬 수 있다. 이번 실험에서는 식용유를 이용하여 비누를 합성하고, 합성세제와의 차이점을 확인하였다. 2. 비누화 값 비누화 값은 지방 1g을 비누화 시키는데 필요한 수산화소듐(NaOH)의 mg수를 나타낸다. 이 값은 지방산의 성질이나 비누화되지 않는 물질의 양을 ...2025.01.04
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식품의 과산화물가 측정(AOCS 공정분석법)2025.01.241. 과산화물가 측정 원리 지방의 산패는 이취 및 불쾌한 풍미를 발생시키며 지방 분해 및 지방 산화에 의한 결과이다. 지방 분해에 의한 결과는 triacylglycerol로부터 주로 저급지방산이 분리되어 이취를 발생시키는 현상이다. 일반적인 유지는 저장 중 일차적으로 hydroperoxide가 생성되는 1차 산화 단계를 거친 후 hydroperoxide가 분해되고 휘발성 물질이 생성되는 2차 산화 단계가 이어진다. 유지의 산패를 검출하거나 유도기간을 측정하는 데 이용되며 유지의 산패 정도를 예측 시 사용되는 과산화물가(POV, pe...2025.01.24
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학점은행_보고서 경제학개론_수요와 공급을 이용해 쟁점이 되는 사회현상(담뱃값, 부동산, 전세, 월세, 교육, 기름 값 등)을 찾아 해결방안에 대해 본인의 의견을 덧붙여 서술하시오.2025.01.281. 사교육비 사교육비는 한국사회의 심각한 사회현상으로 교육에 대한 기대와 경쟁이 주된 요인이나, 사회적인식, 교육정책, 문화적인 배경, 인구통계적 요인 등 다양한 요인이 복잡하게 얽혀있기에 어느 하나의 관점으로만 이를 완벽하게 이해하기는 어렵다. 그러나, 수요와 공급이라는 경제학적인 관점에서 이를 바라본다면 사교육에 대한 높은 수요와 공급이 기본적으로 입시경쟁에서 다른 학생보다 우위를 점하려는 학부모와 학생들의 인식, 그리고 그러한 수요에 부응하여 사교육업체들의 경쟁적으로 사업을 확장하는 것으로 나타난다. 이에 대한 해결방안으로는...2025.01.28
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아보가드로 수의 결정2025.05.081. 아보가드로 수 아보가드로 수는 물질 1그램분자 속에 들어 있는 분자 수 또는 1그램원자 속에 들어 있는 원자 수를 나타내는 수로, 물질의 종류에 관계없이 1몰당 6.022 140 857×10^23의 일정한 값을 가진다. 이 수는 물질의 분자 수나 원자 수를 계산하는 데 중요하게 사용된다. 2. 몰(mole) 몰은 물질의 양을 나타내는 단위로, 1몰은 6.022 140 857×10^23개의 입자(원자 또는 분자)를 포함하고 있다. 이 실험에서는 물 위에 생기는 기름막을 이용해서 몰을 정의하는 데 필요한 아보가드로 수를 결정하고자...2025.05.08
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화학공학실험 점도 예비보고서2025.05.101. 점도 점도는 액체와 몇몇 기체에 기본적으로 흐름을 방해하는 성질이다. 이는 유체의 특이 성질로, 단위 면적당의 힘의 크기로 점성의 점도를 나타낸다. 유체의 한 부분이 움직일 때 인접한 부분이 같이 따라 움직이기 때문에 점성은 분자들 사이의 내적 마찰이라고 볼 수 있다. 대부분의 유체에서 흐름을 일으키는 전단응력은 전단변형률에 정비례하며, 이 비를 동적 점성도 또는 절대점성도라고 한다. 액체의 점성도는 온도가 올라가면 급속히 감소하지만, 기체의 점성도는 온도가 올라가면 증가한다. 2. Newtonian fluid Newtonia...2025.05.10
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천연비누의 제조 결과보고서 일반화학실험(A+)2025.01.161. 비누화 반응 실험에서는 유지와 강염기의 반응을 통해 지방산의 염과 알코올로 분해되는 비누화 반응을 관찰할 수 있었다. 비누화 반응은 에스터화의 역반응으로, 가열된 수산화나트륨 용액이 에스터 결합을 끊어 지방산 염을 생성하는 과정이다. 각 유지마다 비누화 값이 다른 이유는 구성 지방산의 탄소 수와 포화도 차이 때문이다. 2. 계면활성제 비누는 친수성 부분과 소수성 부분을 모두 가지고 있는 계면활성제이다. 이러한 특성으로 인해 물과 기름을 잘 섞을 수 있으며, 세척 작용을 할 수 있다. 비누 분자가 일정 농도 이상에서 미셀을 형성...2025.01.16
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[고분자공학실험]유화 중합2025.05.141. 유화 중합 유화 중합은 물을 분산매체로 사용하고 유화제는 미셀을 형성하며, 물에 녹는 화합물이 개시제로 사용되고 라텍스 입자가 되는 미셀 안에서 중합이 일어나는 방법입니다. 유화 중합은 화재의 위험이 낮고 분자량을 빠르게 증가시킬 수 있는 장점이 있습니다. 본 실험에서는 아황산암모늄, 도데실황산나트륨, 스티렌을 사용하여 80°C에서 2-3시간 반응시켜 폴리스티렌 라텍스를 제조하였습니다. 2. 유화 중합의 특징 유화 중합의 특징은 다음과 같습니다. 1) 반응온도의 조절이 용이하다. 2) 중합속도와 분자량을 동시에 증대시킬 수 있...2025.05.14
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