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식품의 포장과 저장2025.05.071. 식품포장 개론 식품포장의 정의와 규모, 기능, 목적 등을 설명하였습니다. 식품포장은 식품의 품질 보존성, 보호성, 위생안정성, 유통성, 상품성 등을 향상시키기 위해 적합한 재료나 용기로 포장하는 기술입니다. 주요 목적으로는 물리적 보호, 장벽 보호, 담는 것, 정보 전달, 마케팅, 안전, 기밀성, 부분 나누기, 편리성 등이 있습니다. 2. 우리나라의 기구 또는 용기포장 시장 우리나라의 기구 또는 용기포장 시장은 플라스틱 > 종이류 > 금속 > 목재 > 유리 순으로 구성되어 있습니다. 3. 식품포장의 종류 포장수준에 따라 1차 ...2025.05.07
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식품공학실험12-14주차(MAP포장)2025.01.131. MAP(Modified Atmosphere Packaging) 이번 실험에서는 방울토마토를 이용해서 PP필름과 PE필름 중 어떤 필름이 MA포장이 더 적합한지 알아보았다. 지표로는 산소와 이산화탄소의 분압, 당도, 색소, 질량감소율을 측정해서 비교했다. 시간이 지남에 따라 산소는 감소하고 이산화탄소는 증가했으며 색도는 낮아졌다. PP필름의 산소 분압이 더 낮고 이산화탄소 분압이 더 높아 MA포장에 더 적합한 것으로 나타났다. 하지만 당도와 중량 감소는 PE필름이 더 효과적이었다. 따라서 단기 저장에는 PP필름, 장기 저장에는 ...2025.01.13
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무역결제서류(상업송장, 선하증권, 항공화물운송장, 보험서류, 포장명세서, 원산지증명서)2025.01.281. 상업송장 상업송장(commercial invoice)은 수출업자가 수출거래의 구체적인 내용을 기재하여 수입업자에게 보내는 매매거래의 명세서입니다. 수출업자 입장에서는 대금청구서이자 출하안내 및 과세자료, 수출수속을 위한 서류이며, 수입업자 입장에서는 수입통관수속에 필수적인 서류입니다. 송장은 상거래용 상업송장과 세관용 공용송장(official invoice)으로 구분됩니다. 2. 선하증권 선하증권(Bill of Lading)은 신용장 조항 중 화물의 선적을 증명하는 서류입니다. 선하증권은 '무사고 선적선하증권 전통', '수출업...2025.01.28
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아스콘 포장 시공계획서2025.01.041. 아스콘 포장 시공 이 문서는 고속국도 제00호선 00~00간 건설공사(제00공구)의 일반 아스팔트 포장 공사에 대한 시공계획서입니다. 주요 내용으로는 공사 개요, 일반 아스팔트 포장 수량 현황, 시공 및 품질관리 계획, 인원 및 장비 투입 계획, 작업 및 품질혁신 흐름, 안전 및 환경관리 계획 등이 포함되어 있습니다. 이를 통해 효율적이고 능률적인 최적의 포장시공이 되도록 하는 것이 목적입니다. 1. 아스콘 포장 시공 아스콘 포장 시공은 도로, 주차장, 보도 등 다양한 공간에서 널리 사용되는 포장 방식입니다. 아스콘은 아스팔트...2025.01.04
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정형거래계약서 영문 및 국문2025.04.281. 계약의 기본원칙 계약의 기본원칙은 매도인과 매수인 본인 간의 직접적인 거래를 원칙으로 한다. 계약서에 별도의 규정이 없는 경우 매도인의 재량에 따라 분할선적과 환적이 허용된다. 2. 선적 및 결제 선적에는 양 당사자가 합의한 기간보다 더 이르거나 늦게 20일의 유예기간이 허용된다. 매수인은 선적서류를 받은 때로부터 또는 B/L 상의 선적일로부터 일정 기간 내에 상품대금을 전신환으로 매도인이 지정한 은행 계좌로 송금해야 한다. 3. 보험 CIF 또는 CIP 조건의 경우 보험은 송장금액의 110%로 부보되며, 추가보험 담보가 요구...2025.04.28
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[국제물류] 운송서류2025.01.231. 보험증권 보험증권(insurance policy)이란 보험계약의 요령, 내용 및 조건 등을 기재한 증서로서 수출업자는 해상보험료 계약을 체결함과 동시에, 보험자에게 청구하여 보험증권을 발행 ? 교부받아 다른 운송서류와 함께 수입업자에게 송부한다. 이러한 보험증권은 CIF가격조건인 경우에는 반드시 필요하다. 2. 보험증명서 보험증명서(Insurance certificate)란 동종 ? 동질의 물품이 동일지역에 계속해서 수출될 경우 선적할 때마다 개별적인 보험에 부보하지 않고 사전에 포괄보험증권(open policy)을 발급받고 ...2025.01.23
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무역대금결제 관련 선적서류2025.01.181. 선하증권 선하증권(Bill of Lading, B/L)이란 화주와 선박회사 간에 해상운송계약에 의하여 선박회사가 발행하는 유가증권이다. 즉 선주가 자기 선박에 화물을 적재하였음을 증명하고 이 화물을 도착항에서 수화인 또는 그 지시인에게 인도할 것을 약정한 유가증권이다. 선하증권은 B/L상에 기재된 화물에 대한 권리를 화체하는 것으로서 B/L의 인도 및 이서(endorsement)에 의해 화물에 대한 소유권이 이전된다. 2. 상업송장 송장(invoice)이란 수출업자가 작성하여 수입업자에게 보내는 선적안내서, 선적화물의 계산서 ...2025.01.18
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콘크리트 포장 시공계획서2025.01.041. 콘크리트 포장 시공 본 시공계획서는 포장 콘크리트 시공에 있어 포장장비 성능, 콘크리트의 품질, 평탄성 등의 제반 사항에 대한 문제점을 도출하여 보완함으로써 원활한 시공과 최적의 품질을 확보하는 것을 목적으로 합니다. 주요 내용으로는 공사개요, 관련도면, 인원/장비/자재 투입계획, 작업 FLOW, 시공 관리계획, 품질 관리계획, 안전 및 환경관리계획 등이 포함되어 있습니다. 1. 콘크리트 포장 시공 콘크리트 포장은 도로, 주차장, 보도 등 다양한 분야에서 널리 사용되는 건설 기술입니다. 콘크리트 포장은 내구성이 뛰어나고 유지보...2025.01.04
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무역클레임2025.01.291. 무역클레임의 의의 클레임(claim)이란 용어는 (1) 당연한 권리로서의 요구나 청구 혹은 주장 (2) 그러한 청구를 할 수 있는 권리 또는 자격(right of title) (3) 그러한 청구의 목적물 등을 포괄적으로 지칭하는 단어이지만, 현재에는 당사자 간의 거래계약에 따라 이행하면서 그 계약의 일부 또는 전부의 불이행으로 말미암아 발생되는 손해를 상대방에게 청구할 수 있는 권리를 포괄하여 '클레임'으로 부르고 있다. 2. 무역클레임의 형태 무역클레임의 형태에는 1) 손해배상청구, 2) 대금감액요청, 3) 화물의 인수거절이...2025.01.29
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[무역결제서류] 선적서류2025.01.211. 선적서류의 개념 신용장거래에서 선적서류라 함은 관례적으로 무역서류 또는 수출대금 회수를 위한 모든 서류를 포함하는 것으로 간주되고 있다. 따라서 운송서류라 하는 것은 무역거래에 필요한 여러 서류로서 선화증권, 상업송장. 보험증권 등을 지칭한다. 그리고 신용장에서 요구하는 서류가 있는 경우 그러한 서류도 선적서류의 개념에 포함된다. 2. 선적서류의 종류 선적서류에는 보험서류, 복합운송증권, 항공화물운송장, 포장명세서, 원산지증명서, 검사증명서 등이 포함된다. 보험서류는 보험증권과 보험증명서가 있으며, 복합운송증권은 복합운송에 의...2025.01.21
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