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식이섬유소의 소화 불가능 이유와 기능 및 효과2025.05.031. 식이섬유소의 소화 불가능 이유 식이 섬유소는 포도당이 결합으로 연결된 중합체로, 인체에서 이를 분해할 수 있는 소화효소가 생성되지 않기 때문에 난소화성 다당류로 분류됩니다. 따라서 식이섬유소는 체내에서 소화되지 않습니다. 2. 식이섬유소의 기능 및 효과 식이섬유소는 수용성과 불용성으로 구분됩니다. 수용성 식이섬유소는 물과 친화력이 강해 갤을 형성하며, 영양 성분 흡수를 지연시키거나 방해하는 작용이 있어 공복감 지연, 혈당 상승 지연 효과가 있습니다. 또한 장내 미생물에 의해 발효되어 에너지원으로 사용되지만 가스 생성을 유발할 ...2025.05.03
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기본간호학-영양2025.05.011. 단백질 단백질은 인체 조직 생성, 유지, 재생에 관련이 있고 항체 생성의 역할을 한다. 필수 아미노산(9종)은 인간의 신체에서 합성되지 못하므로 음식을 통해 섭취해야 한다. 2. 탄수화물 탄수화물은 필요한 에너지 공급원이며, 단당류, 이당류, 다당류로 구분된다. 섬유질은 수용성과 비수용성으로 나뉘며, 다양한 건강상의 이점을 제공한다. 3. 지방 지방은 에너지원이며 지용성 비타민 흡수를 돕고 음식 맛을 내며 위 배출 속도를 늦춰 포만감을 준다. 포화지방과 불포화지방의 차이와 기능이 설명되어 있다. 4. 무기질 무기질은 세포에 필...2025.05.01
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영양문제와 간호 정리 레포트 (영양과 흡수문제, 위장관 삽관, 영양보조(위루술, 완전비경구영양(TPN) 등))2025.04.301. 신경성 식욕부진증 신경성 식욕부진증은 의식적으로 음식물 섭취를 제한하여 이상적인 체중보다 12~25%의 체중감소가 있는 것을 말한다. 젊은 여성에게 많으며 심한 체중감소, 굶는 것으로 인한 생리적 변화로 월경 중단, 신체상 변화나 살찌는 것에 대한 두려움으로 인해 심하게 굶는 왜곡된 정신 지각을 경험한다. 정확한 원인은 알려져 있지 않으나, 주로 날씬함이 자신감을 높여줄 수 있다는 생각과 날씬한 모델을 숭배하는 문화, 사회적, 가족적, 생리적 요인 등의 상호작용에 의해 나타난다. 체중감소, 무월경, 악액질(cachexia), ...2025.04.30
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간경변증(LC) 환자사례 TBL(간호학습)2025.05.141. 간경변증의 발생기전 간경변증은 만성적인 염증으로 인한 진행성 질환으로 간 조직에 작은 덩어리와 같은 소결절 등의 섬유화 조직으로 바뀌면서 간 기능이 저하되는 것을 말한다. 간경변증의 원인은 만성 B형 간염이 가장 흔하며 이외에도 만성 C형 간염, 지방간염, 알코올성 간염, 자가 면역성 간염, 윌슨병과 같은 유전 질환 등으로 나타날 수 있다. 간경변증의 유형으로는 괴사 후 간경변증, 담즙성 병변증, 심장성 간경변증, 알코올성 간경변증 등이 있다. 2. 간경변증 환자의 퇴원교육 간경변증 환자의 퇴원교육에는 식이요법, 투약, 출혈예...2025.05.14
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정신간호학 섭식장애 요약정리2025.01.191. 신경성 식욕부진증 신경성 식욕부진증은 극심한 식사제한과 과한 운동이 주요 특징이며, 체중증가에 대한 공포로 먹는 것을 거부하고 왜곡된 신체상을 가지고 있다. 매우 낮은 수준의 BMI, 제한된 칼로리 섭취, 음식에 대한 강박사고, 체중에 의해 자신의 가치를 판단하는 등의 증상을 보인다. 신경성 식욕부진증 환자는 구토, 하제와 이뇨제 사용, 과격한 운동 등 부적절한 보상행동을 보이며, 주로 신체상에 의해 영향받는 자아상을 가지고 있다. 2. 신경성 폭식증 신경성 폭식증은 섭식조절능력이 상실되어 충동적 폭식이 반복적으로 나타나는 것...2025.01.19
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간경화증 환자의 간호2025.01.291. 간경화증의 발생기전 간경화증은 간이 오랜기간 여러 원인들에 의해 손상되어 점차 간 전체가 딱딱하게 굳어가, 간에 변성이 생겨 제 기능을 하지 못하게 되는 질환입니다. 간을 손상시키는 원인들은 다양한데, B형 바이러스성 만성간염이 원인이 되어 발생하기도 합니다. 간경화증은 특성에 따라 크게 4종류로 분류되며, 그 중 괴사 후 간경화증은 간독성 물질에 노출되거나 급성 바이러스성 간염을 앓은 후에 걸리는 경우입니다. 2. 간경화증 환자의 퇴원교육 간경화증 환자의 퇴원교육 내용에는 식이관리, 투약, 출혈예방 및 적절한 활동유지, 가정...2025.01.29
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세계 10대 축제 이벤트 사례 조사2025.04.281. 브라질 리우 카니발 브라질의 리우데자네이루에서 매년 2월 말부터 3월 초 사이 4일 동안 개최되는 세계 최대 규모의 축제이다. 포르투갈에서 건너온 사람들의 사순절 축제와 아프리카 노예들의 전통 타악기 연주와 춤이 합쳐져서 생겨났다. 1930년대 초반까지는 보통의 거리축제에 지나지 않았지만 삼바학교들이 설립되면서 지금과 같은 큰 규모의 축제로 발전하였다. 삼바 퍼레이드가 축제의 핵심이며, 매년 전 세계에서 약 6만 명의 관광객이 찾아온다. 2. 스페인 발렌시아 토마토 축제 스페인 발렌시아에서 매년 8월 마지막 주 수요일에 개최되...2025.04.28
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궤양성 대장염 문헌고찰2025.01.291. 궤양성 대장염 궤양성 대장염은 대장에 일어나는 염증 또는 궤양이 생기는 장질환으로 아직 원인이 밝혀지지 않은 만성 재발성 질환이다. 대장 전체에 걸쳐 점막과 점막 밑 조직에 연속성 있게 나타나며, 직장과 결장의 말단부를 시작으로 점차 위로 올라가서 구불결장과 하행결장으로 퍼져나가 전 대장을 침범한다. 병변 부위가 계속 연결되는 것이 특징이다. 궤양성 대장염은 염증, 장점막 비대, 울혈, 부종 및 작고 미세한 찢김으로 인해 출혈과 농양이 발생하며 모든 연령대에서 발생할 수 있으나 젊은 연령과 여성에게서 발병률이 높고 유전적인 성...2025.01.29
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