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기기분석실습 카페인 추출(FTIR 분석) 결과레포트2025.05.111. 커피 커피는 800여가지 휘발성 향기성분과 비휘발성 성분을 함유하고 있다. 그 중에서 커피 향에 가장 큰 영향을 주는 것은 비휘발성 성분이다. 이 비휘발성물질이 신맛, 쓴맛, 단맛 등을 좌우한다. 이미 밝혀진 바에 따르면 쓴맛은 카페인에서, 떫은맛은 탄닌에서, 신맛은 지방산에서, 단맛은 당질에서 비롯된다고 한다. 커피에는 일반성분으로서 수분, 카페인, 단백질, 에테르 추출물, 지방, 당질, 섬유질, 회분 등이 함유되어 있으며 휘발 성분인 유기산도 존재한다. 2. 카페인 카페인은 전세계적으로 널리 이용되는 약물 중의 하나로서, ...2025.05.11
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보편주의와 선별주의의 개념과 특성, 우리나라 사회복지정책 비교 및 견해2025.01.281. 보편주의의 개념과 특성 보편주의란 모든 사람에게 사회적 권리로서 급여와 서비스를 제공하는 것으로, 소득과 자산조사를 거치지 않는다는 점에서 수치심을 유발하지 않을 뿐 아니라 무엇보다도 포괄적이고 사회통합에 효과적인 할당 원리이다. 그러나 현재 아무 조건 없이 모든 사람을 포괄하는 사회복지정책은 없으며, 대부분의 복지정책은 인구사회학적 특성과 기여여부 또는 소득과 자산조사에 근거해 대상을 표적화하거나 선별하는 여과장치를 가지고 있다. 2. 선별주의의 개념과 특성 선별주의는 개인의 위험이 개인의 능력 부족으로 인해 발생한다고 보는...2025.01.28
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악성댓글이 사회에 미치는 영향 - 청소년을 중심으로2025.05.061. 악성 댓글의 부정적 영향 악성 댓글은 청소년뿐만 아니라 사회 전반에 걸쳐 부정적인 영향을 미치고 있다. 악성 댓글로 인한 피해자의 정신적 고통과 자살 문제가 단기적인 이슈로 다뤄지고 있으며, 이에 대한 구체적인 해결책이 시행되고 있지 않다. 악성 댓글은 또 다른 악성 댓글을 낳게 되며, 부정적인 감정이 전염되는 등 사회적으로 부정적인 결과를 초래할 수 있다. 2. 청소년의 악성 댓글 노출 청소년들은 사이버 공간에서 자아정체성을 형성하고 자기표출의 공간으로 삼고 있다. 하지만 익명성과 확산성 등의 특징으로 인해 부적절한 표현이나...2025.05.06
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지역사회간호학 주차별 문제 만들기 (70문제) A+2025.05.051. 환경보건 환경영향평가는 개발사업 전에 파생할 자연 및 생활환경의 변화를 평가하여 그 대책을 개발계획에 포함시킴으로써 계속적인 건설을 하면서 환경에 대한 영향을 최소화하거나 이바지하기 위해 시행하는 제도이다. 공기의 자정작용 중 자외선에 의한 살균작용, 상수도의 정수과정 중 완속여과법, 용존산소(DO)와 생물화학적 산소요구량(BOD)의 관계, 세균성 식중독의 감염형과 독소형 구분, 포도상구균 식중독의 특징, 최근 식품매개 집단 식중독인 노로바이러스 식중독, 자연 식중독을 일으키는 물질과 원인, 폐기물 처리방법 중 매립법에 대해 ...2025.05.05
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사회복지사 학점은행제 토론 과제 8과목 모음12025.01.151. 사회복지 관련 종사자들의 윤리적 문제 사회복지 관련 종사자들의 비윤리적인 행태에 대한 문제가 종종 제기되어 왔다. 단적인 예로 얼마 전 무연고 치매 노인의 정부 급여를 착복해 가상화폐에 투자한 사회복지사가 검거된 사건이 기사로 소개되었다. 또 요양병원의 요양보호사가 자신의 편의를 위해 환자의 항문에 기저귀를 넣어 학대한 것이 논란이 되기도 하였다. 사회복지 종사자들은 도움이 필요한 사람에게 전문적 서비스를 제공하기 위해서 노력해야 한다. 그러나 그 대상이 사람이기 때문에 더 엄중히 여기고 지켜야 할 윤리적 지침들이 존재한다. ...2025.01.15
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