총 60개
-
화장크림의 제조 과정2025.01.041. 유화(emulsification) 유화는 한 액체 속에 그 액체와 섞이지 않는 다른 액체가 미세입자 상태로 분산되어 있는 현상을 말한다. 이때 유화를 촉진시키는 물질을 유화제 또는 에멀션화제라고 하며, 대표적으로 비누 등의 계면 활성제가 유화제로 작용한다. 2. 계면 활성제(surfactant) 계면 활성제는 액체의 표면장력을 낮추는 작용을 하는 물질로, 비누, ABS 등이 대표적이다. 계면 활성제는 물에 잘 녹는 반면, 계면 불활성제는 물에 잘 녹지 않는다. 3. 가용화 현상(solubilization) 가용화 현상은 물에 ...2025.01.04
-
[화공생물공학단위조작실험1] 아크릴 유화중합2025.05.111. 중합 중합이란 중합체의 원료 물질인 단위체나 모노머(monomer)가 화학반응으로 큰 분자량의 화합물을 생성하는 반응이다. 중합의 한 종류인 유화중합은 단량체를 비누액 중에 유화 분산시켜 중합한다. 2. 유화중합 유화중합은 물 안에서 유화제를 사용해 단량체를 군집으로 하여 분산시키고, 중합시킨다. 중합 개시제는 수용성을 사용하며, 유화중합은 중합속도와 중합도가 높다. 3. 유화계 구성 성분 유화계의 주 구성원은 단량체, 분산매질(dispersing medium), 유화제(emulsifier)와 수용성 개시제이다. 분산매질은 다...2025.05.11
-
백내장 cataract 수술 컨퍼런스2025.01.231. 백내장 수술 백내장은 사물이 안개가 낀 것처럼 흐려 보이는 증상이 나타나는 안과 질환으로, 나이가 들거나 눈 속에 염증이 생기거나 외상을 당하여 수정체가 흐려질 수 있습니다. 백내장 수술은 혼탁된 수정체를 제거하고 인공 수정체를 삽입하는 방법으로, 최신 수술기법인 초음파유화술을 이용하여 작은 절개창으로 수술을 진행합니다. 수술 후 시력 개선이 가능하지만, 다른 질환이 있는 경우 만족스러운 결과를 얻기 어려울 수 있습니다. 2. 백내장의 종류 백내장에는 선천성 백내장, 노인성 백내장, 외상성 백내장, 합병성 백내장, 후발성 백내...2025.01.23
-
유화중합에 의한 폴리스타이렌의 중합 실험 예비보고서2025.01.131. 유화중합 유화중합(Emulsion polymerization)은 용액중합의 단점인 유기용매의 화제 위험성 및 환경 오염 등의 문제를 해결하기 위해 비활성 용매인 물을 사용하는 중합법으로, 비수용성 단량체를 물에 분산시켜 마이셀상(Micelle)을 만든 후 마이셀에서 고분자를 성장시킨다. 이때, 단량체를 물(수용성 용매)에 잘 분산시키기 위해 계면활성제를 사용한다. 또한, 유화중합의 메커니즘에서 라텍스라고 하는 고분자의 콜로이드 모양으로 안정된 분산 입자인 반응 생성물이 나오게 된다. 2. 유화중합 메커니즘 유화중합의 초기에는 ...2025.01.13
-
A+ 졸업생의 PS 유화중합 (결과 레포트)2025.01.161. PS 유화중합 실험 결과 및 분석 이번 실험에서는 PS를 유화중합법을 이용하여 중합하였다. 비수용성 단량체를 물에 분산시켜 마이셀 상을 만든 후 마이셀에서 고분자를 성장시켰다. 이때, 단량체를 물에 잘 분산시키기 위해 계면활성제를 사용했다. 이 실험을 하면서 반응열의 조절이 용이했고, 예상컨대 고분자의 전환률이 높을 것이다. 실험 결과 젖빛의 액체인 라텍스를 수득하였고, 응집제를 넣으면 라텍스가 응집되어 고체의 결과물을 얻을 수 있었다. FT-IR 분석을 통해 Styrene이 PolyStyrene으로 중합되면서 구조적으로 변화...2025.01.16
-
A+ 졸업생의 PMMA 현탁중합 (예비 레포트)2025.01.161. 현탁중합 (Suspension Polymerization) 현탁중합은 단량체, 비활성 용매 (물), 개시제, 현탁 안정제로 구성되며, 단량체를 비활성 매질 속에서 작은 입자로 분산시켜 중합하는 방법이다. 이를 통해 열 분산이 쉽고, 고중합도의 고분자를 얻을 수 있으며, 순도가 높은 화합물을 얻을 수 있다는 장점이 있다. 단점으로는 세척 및 건조가 필요하고, 점착성 집합체가 생길 수 있다는 것이 있다. 2. Methyl methacrylate (MMA) MMA는 본 실험에서 단량체로 사용되었다. 3. Benzoyl peroxid...2025.01.16
-
중공실 emulsion 중합 결레2025.01.131. 유화중합 메커니즘 유화중합의 메커니즘은 입자 기핵, 입자 성장, 입자 성장 종결로 3단계로 나뉨. 입자 기핵 단계에서는 중합시간과 입자수와 중합속도가 증가하며, 입자 반지름이 커짐에 따라 고분자 입자들은 수용액상에 녹아 있는 유화제의 흡착으로 안정화한다. 입자 성장 단계에서는 고정된 수의 입자들이 주위의 단량체 방울들로부터 단량체를 일정하게 공급받으면서 단량체에 의해 포화상태로 유지되며 중합이 진행된다. 입자 성장 종결 단계에서는 고분자 입자 내에 존재하는 단량체 농도 및 중합속도가 지속적으로 감소하다가 단량체 방울들이 모두 ...2025.01.13
-
축산식품가공학 - 식품의 가공이론(2) - 식육공정2025.05.101. 유화 유화는 제품의 품질을 결정하는 중요한 요인입니다. 고기 유화물은 수중 유적형으로 원료 중의 단백질이 용해되어 있는 액상에 지방을 분산시킨 것으로써 콜로이드 상태를 이루고 있습니다. 원래 물과 지방은 섞일 수 없는 상태이나, 유화제가 존재할 때 콜로이드 상태의 현탁액과 같은 안정된 혼합물을 이룰 수 있습니다. 고기 유화물에서 염용성의 근육단백질은 우수한 유화제로 작용하여 안정화시키는 역할을 합니다. 2. 고기유화물에 영향을 미치는 요인 고기유화물에 영향을 미치는 요인으로는 원료육의 상태, 보수력 관련 인자, 세절정도, 세절...2025.05.10
-
아크릴 유화중합2025.01.271. 유화중합 본 실험을 통하여 단량체인 MMA, 수용성 개시제인 APS, 음이온계 계면활성제인 SDS를 사용하여 유화중합을 진행하였다. 그 결과 시료의 질량 측정을 통한 전환율 계산과 입도분석, Emulsion의 안정성을 파악할 수 있었다. 이러한 과정을 통하여 유화중합의 메커니즘을 이해하고, 전환율 계산에 있어서 건조과정의 중요성과 전환율을 높일 수 있는 여러가지 방법에 대하여 습득할 수 있었다. 2. 전환율 계산 본 실험에서 측정한 전환율은 103%로 이론상 전환율이 100%를 넘길 수 없다는 것을 고려한다면 측정 과정에 어떤...2025.01.27
-
콜로이드 분산 에멀젼 형성 및 안정성 평가2024.12.311. 에멀젼 에멀젼은 일반적으로 두 개의 액상과 계면활성제를 포함하며, 연속상(continuous phase), 분산상(dispersed phase), 유화제(emulsifier)로 구분할 수 있다. 에멀젼은 mechanical shear와 계면활성제를 사용해 제조하며, 주로 의약품이나 물과 기름을 혼합시킨 식품을 만들기 위해 사용한다. 에멀젼의 크기는 시간에 따라 변화하며, 응집(Flocculation), 크리밍(Creaming), 합체(Coalescence), 분리(Breaking), 오스트발트 숙성(Ostwald ripenin...2024.12.31
2 / 6
