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표면 오염도 검사 - 일반세균수2025.05.051. 표면 오염도 검사 표면 오염도 검사는 100cm^2의 면적이 필요하며 도마, 작업대, 앞치마, 위생복 등 면적에 대한 검사 시 사용한다. 일반세균은 표준한천배지를 사용해 35~37°C에서 24±2시간 배양했을 때 배지에 집락을 형성하는 모든 세균을 총칭하며 식품 및 의약품의 제조·가공·운반·저장 등의 과정이 식품 공전 기준에 맞게 위생적이었는지를 판단할 수 있는 지표로서 사용한다. 2. 일반세균수 측정 일반세균수 측정에는 표준평판배지를 사용하는데 이는 특정 세균의 배양을 위해 특정한 영양소로 만들어진 배지가 아닌 모든 세균에게...2025.05.05
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감염병 역학조사 요약 과제/지역사회간호/질병관리청2025.01.291. 노로바이러스 감염병 역학조사 이 보고서는 2021년 6월 창원 OO 어린이집에서 발생한 노로바이러스 집단 감염 사례에 대한 역학조사 결과를 다루고 있습니다. 조사 과정에서 감염 경로와 전파 과정을 파악하기 위해 후향적 코호트 연구 방식을 활용했으며, 통계 지표 분석을 통해 감염 위험 요인을 규명했습니다. 또한 개인 위생 관리와 집단시설의 체계적인 감염 관리의 중요성을 강조하고 있습니다. 2. 어린이집 감염병 예방 및 관리 이 사례는 면역력이 약한 유아들이 집단으로 감염되는 상황을 보여줍니다. 어린이집과 같은 집단시설에서 감염병...2025.01.29
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대장균의 생균수 측정 방법 레포트2025.01.211. 대장균의 생균수 측정 이 보고서는 미생물학 실험에서 24시간 동안 배양된 대장균(E.coli)의 생균수를 측정하는 방법을 다루고 있습니다. 실험 결과와 논의 부분에서는 도말평판법을 사용하여 다양한 희석배수에서 균주의 생균수를 측정하고 그 결과를 분석하고 있습니다. 또한 생균수 측정 시 주의해야 할 사항들도 언급되어 있습니다. 1. 대장균의 생균수 측정 대장균의 생균수 측정은 식품 안전성 및 위생 관리에 매우 중요한 지표입니다. 대장균은 장내 세균총의 일부로, 일반적으로 건강한 사람의 장내에 존재하지만 오염된 식품이나 물을 섭취...2025.01.21
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1.3 손위생 -3주기 요양병원 인증 지침서2025.05.041. 손위생 수행을 위한 규정 의료기관은 의료기관에서 미생물의 주된 전파 원인이 되는 손을 통한 의료관견 감염을 예방하기 위해 손위생 수행 관련 규정을 개발하여 직원들이 이를 철저히 준수하도록 함으로써 의료관련 감염 발생을 최소화하도록 노력한다. 규정에는 손위생을 수행해야 하는 시점, 올바른 손위생 수행 방법, 손위생 수행을 돕기 위한 자원 지원 등의 내용을 포함한다. 2. 올바른 손위생 수행 의료기관은 규정에 따라 올바른 손위생을 수행해야 한다. 손위생 수행 여부는 직접 관찰하거나 절차 질문을 통해 확인할 수 있다. 장갑 사용이 ...2025.05.04
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유아교육기관의 실내외 환경관리 시 고려해야 할 사항2025.01.261. 유아교육기관의 실내 환경관리 고려사항 실내환경을 구성할 때 고려할 부분은 다음과 같다. 첫 번째, 심리적 안정감을 줄 수 있는 환경을 구성하는 것이다. 두 번째, 아동의 신체적 안전을 고려한 환경을 구성해야 한다. 세 번째, 발달적 적합성에 따른 환경 구성이 필요하다. 네 번째, 다양성을 인정할 수 있는 환경을 구성해야한다. 2. 유아교육기관의 실외 환경관리 고려사항 실외환경을 구성할 때는 다음과 같은 상황을 반드시 고려해야 한다. 첫째, 자연의 변화를 느낄 수 있고, 유아들이 마음껏 환경을 탐색할 수 있는 기회를 제공해야 한...2025.01.26
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아동간호학 A+++ 손 씻기 치료적놀이계획서 사진부터 계획표까지 보장합니다 !2025.01.051. 손 씻기의 중요성 이 치료적 놀이 활동은 아동에게 손 씻기의 중요성을 알려주고, 손 씻기를 통해 성취감을 느낄 수 있도록 하며, 손 씻기 6단계를 혼자 할 수 있게 하는 것을 목적으로 합니다. 아동에게 손에 세균 스티커를 붙여 보여주고, 질문을 통해 아이들의 지식 정도를 파악하며, 손 씻기 영상을 보면서 따라하는 활동을 진행합니다. 이를 통해 아동이 손 씻기의 중요성을 이해하고 실천할 수 있도록 합니다. 1. 손 씻기의 중요성 손 씻기는 개인위생과 공중보건 측면에서 매우 중요한 습관입니다. 손은 우리가 일상생활에서 가장 많이 ...2025.01.05
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감염과 관련된 고체온2025.01.031. 감염과 관련된 고체온 이 사례는 감염으로 인한 고체온 환자의 간호 과정을 다루고 있습니다. 환자는 발열, 오한, 피로감 등의 증상을 보였으며, 혈액검사 결과 감염 지표인 WBC, CRP, ESR이 상승한 것으로 나타났습니다. 간호사는 항생제와 해열제 투여, 냉요법, 수분 공급 등의 중재를 통해 체온을 정상 범위로 낮추고자 하였습니다. 또한 환자와 보호자에게 감염 증상과 대처 방법에 대해 교육하였습니다. 결과적으로 1주일 내 감염 지표가 정상화되었고, 10일 내 체온이 정상 범위로 유지되어 간호 목표가 달성되었습니다. 1. 감염...2025.01.03
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[식품미생물학-방송통신대-24-2학기-출석수업과제물] 수분활성도와 미생물 생육, 절대혐기성균, 대장균수 산출2025.01.261. 수분활성도와 미생물 생육 수분활성도(water activity, Aw)는 식품 내 자유 수분의 비율을 나타내며, 물리적으로 식품 내 물이 얼마나 이용 가능한지를 의미한다. 수분활성도는 식품의 미생물학적 안전성 및 저장성에 중요한 영향을 미친다. 일반적으로 수분활성도가 높을수록 미생물의 생육이 촉진된다. 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인 예로는 건조법, 염장법, 당장법, 냉동 및 냉장 등이 있다. 2. 절대혐기성균 절대혐기성균(obligate anaerobes)은 산소가 없는 무산소 조건에서만 생육할 수 있는 ...2025.01.26
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사회복지 실천가에게 필요한 척도로서 사회복지 서비스의 질과 관련한 척도2025.01.291. 사회복지서비스의 질 사회복지서비스의 질은 '최저한도의 생활보장 및 개인의 존엄을 갖게 하는 기본적인 목적과 각각의 복지서비스의 특징에 따른 구체적인 목적, 제공자와 이용자 쌍방의 합의에 의한 부가목적 등의 적합성과 목적 수행 과정에서의 이용자의 쾌적성, 만족성'으로 정의할 수 있다. 사회복지서비스의 질은 '임상적인 질'과 '서비스 제공에 관한 질'로 나눌 수 있다. 2. 사회복지서비스 질 관련 척도 사회복지서비스의 질과 관련된 척도에는 자아개념 척도, 심리 및 정신건강 척도, 사회적 기능 척도, 가족 관련 척도, 사회적 관계망...2025.01.29
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영유아 교육기관에서의 식사습관 지도2025.01.231. 식사 예절 식사 전에는 바른 자세로 앉는 것을 교육하고, 식사 중에는 다른 사람을 불쾌하게 하는 행동을 하지 않도록 교육한다. 식사 후에는 먼저 자리를 떠서는 안 되며, 정리정돈에 대한 내용도 교육한다. 2. 식사습관 음식을 과도하게 짜거나 맵거나 달거나 자극적으로 먹지 않도록 교육하고, 편식의 나쁜 점을 알려주어 골고루 먹도록 하며, 급하게 먹지 않도록 교육한다. 3. 위생관리 식사 전에 반드시 손을 씻어야 함을 교육하고, 식사 후 식당이 오물 없이 유지되어야 함을 교육한다. 또한 양치의 중요성과 식중독 및 불량식품에 대한 ...2025.01.23
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