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지역별 학교급식 조리종사원의 위생관리 수행도 평가2025.04.251. 학교급식 위생관리 학교급식은 식생활의 합리화와 식 문화 개선에 기여하도록 해야 하며, 급식의 질향상과 학생의 건전한 심신발달을 도모하여 올바른 식생활 능력의 배양과 안전하고 위생적인 급식 제공을 목표로 실시되고 있다. 그러나 급격한 확대로 인한 자원부족으로 인한 위생관리 체계 소홀함의 문제점이 발생했다. 조리종사자는 급식소의 1차 식품 취급자로 급식의 맛을 향상시키고 서비스와 위생수준을 유지하는 실무자이므로, 식중독 발생위험의 감소를 위한 식품 안전에 대해 올바른 작업 실천이 중요하다. 2. 지역별 학교급식 조리종사원 위생관리...2025.04.25
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사회복지현장실습 실습일지 9회2025.05.121. 사회복지현장실습 실습생은 사회복지현장실습 기간 동안 지역홍보 활동을 진행하였으며, 이를 통해 사회복지사로서의 기본적인 업무와 중요성을 경험하였다. 또한 선배 복지사와의 대화를 통해 학문적 지식으로 얻을 수 없는 간접 경험을 얻었다. 이러한 경험들은 향후 사회복지사로 성장하는데 밑거름이 될 것으로 보인다. 2. 지역사회 홍보 활동 실습생은 센터 이전 후 새로 제작한 홍보물을 활용하여 센터가 위치한 지역을 중심으로 체계적이고 집중적인 홍보 활동을 전개하였다. 이를 통해 디지털 시대에도 리플렛을 통한 홍보 활동의 의미를 알게 되었으...2025.05.12
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청소년활동론1 ) 청소년활동의 안전과 청소년활동시설 안전점검과 종합평가에 관해 서술2025.01.231. 청소년활동 안전의 이해 청소년활동과 안전의 관점에서 보면 청소년도 인간의 욕구 중 생리적 욕구와 함께 가장 기초적인 욕구로 안전의 욕구를 가지고 있다고 볼 수 있다. 무엇보다 다양한 위험에서 보호받을 수 있는 권리인 보호권은 가장 기본적인 권리이며, 안전을 보장하는 것이 국가의 의무이면서 사명이므로 국가가 국민의 소중한 생명과 재산을 보호해야 할 필요가 있다. 또한 청소년활동에서 안전에 대한 신뢰나 믿음을 확보하지 못할 경우 교육적 가치가 높게 평가되더라도 수요자의 신뢰를 얻기 어렵고, 청소년활동 전반에 걸쳐 위축되거나 수요가...2025.01.23
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공중위생관리법 및 식품위생법 과제, 보고서, 레포트 A+2025.01.041. 공중위생관리법 공중위생관리법은 공중이 이용하는 영업과 시설의 위생관리 등에 관한 사항을 규정한 법률입니다. 주요 내용으로는 공중위생영업의 신고 및 폐업신고, 공중위생영업자의 위생관리의무, 이용사 및 미용사의 면허, 공중위생감시원 운영, 공중위생영업자단체 설립 등이 있습니다. 2. 식품위생법 식품위생법은 식품으로 인한 위생상의 위해를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민보건 증진에 기여하는 것을 목적으로 합니다. 주요 내용으로는 위해식품 판매 금지, 식품등의 기준 및 규격 관리, 식품...2025.01.04
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학교급식 조리원 교육자료2025.05.111. 개인위생의 중요성 사람의 분변이나 신체로부터 손은 세균이나 바이러스를 식품으로 전이시키는 역할을 하므로, 개인위생과 식품 취급습관은 식중독 예방에 중요합니다. 작업 전 영양교사에게 보고해야 할 질병에는 설사, 고열, 구토, 피부발적/습진, 인후염, 결핵, 눈/귀/코의 진물이나 고름, 피부감염, 알레르기 질환 등이 있습니다. 2. 조리종사자의 복장 위생 청결한 유니폼 및 앞치마, 위생모, 위생복 및 위생화 착용이 필요합니다. 개인청결 유지를 위해 목욕, 진한 화장 금지, 향나는 로션 사용 금지, 장신구 착용 금지 등이 중요합니다...2025.05.11
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보육환경의 안전성 점검과 영유아 보육 시 필요한 안전 수칙2025.01.031. 보육환경 안전성 점검 대상 보육환경 안전성 점검 대상으로는 물, 전기, 화학물질, 위생, 장난감 등이 있습니다. 이러한 요소들은 아동의 안전과 건강에 직접적인 영향을 미치기 때문에 주의해야 합니다. 물, 전기, 화학물질, 위생, 장난감 등의 안전성을 정기적으로 점검하여 아동들의 안전을 보장하는 것이 중요합니다. 2. 보육환경 안전 수칙 보육환경 안전을 위해 지켜야 할 수칙에는 영유아 감독, 위험요소 제거, 비상 대처 방법 등이 있습니다. 영유아 감독, 위험요소 제거, 비상 대처 방법, 안전 규칙 확립, 화재 예방 등의 안전 수...2025.01.03
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유치원과 어린이집에서 유아의 안전사고 관련 인터넷 신문기사 분석2025.01.261. 교사 1인당 원아 수 과다로 인한 관리 부족 영유아는 스스로 위험을 인지하는 능력이 부족하기 때문에 항상 교사의 세심한 관리가 필요하다. 그러나 현실적으로 교사 한 명이 많은 아이들을 동시에 돌보는 것은 한계가 있다. 이로 인해 교사가 모든 아이를 일일이 확인하기 어려워 사고를 방지할 수 있는 여지가 줄어든다. 따라서 교사 대 아동 비율의 적정화를 위한 제도적 개선이 필요하다. 2. 시설 안전기준 미비 및 시설 노후화 유아들이 자주 사용하는 놀이기구나 안전 장치가 적절히 설치되어 있지 않거나 노후화된 경우 사고 발생 위험이 매...2025.01.26
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장기요양기관(요양원, 주간보호, 방문요양 등) 연간 계획서2025.01.241. 월별 운영 계획 월별로 다양한 운영 계획이 수립되어 있습니다. 매월 직원 근무 평가, 급여 관리, 출근부 관리, 사례 관리, 직원 회의 및 교육, 위생 점검, 자원봉사자 관리, 수급자 개인 평가 및 정리, 소모품 관리, 소식지 및 밴드 관리, 장기요양급여 청구, 장기포털 업무, 본인부담금 관리, 근무표 및 식단표 관리, 시설 안전 점검, PC 유지보수 및 보안 점검, 공과금 납부 및 카드 결제 관리 등의 업무가 포함되어 있습니다. 2. 연간 주요 행사 및 업무 연간 주요 행사로는 신정, 설날, 정월대보름, 3.1절, 식목일, ...2025.01.24
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미용관련 분야에서 소독 및 전염병학 적용 방안2025.01.131. 미용관련 분야의 위생 현황 미용관련 분야는 공중위생관리법에 의해 관리되고 있으며, 미용실은 많은 사람들이 이용하는 시설로 위생 관리가 중요하다. 미용실에서 사용하는 도구에서 많은 세균이 발견되며, 미용사와 고객 간 상호 오염의 기회가 증가할 수 있다. 또한 미용종사자들은 화학물질에 노출되어 국가적 차원의 관리가 필요하다. 2. 미용관련 업소의 위생관리 미용사의 개인위생, 작업장의 위생관리, 미용기기의 소독 등 미용관련 업소의 위생관리가 중요하다. 미용사는 공중위생법규 준수, 청결한 복장, 손 씻기 및 소독 등을 해야 하며, 작...2025.01.13
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미용관련 분야에서 소독 및 전염병학 적용2025.01.231. 미용실 위생인식 미용실에서의 위생인식은 미용서비스로 인하여 발생할 수 있는 감염이나 각종 유해를 예방하고 업종 종사자와 고객 모두의 건강을 유지및 증진시키기 위한 다양한 활동을 의미한다. 이는 단순히 기계나 미용기기를 소독하는 것 이상의 눈에 보이지 않는 유해요인들로부터 고객과 종사자들을 보호하고 안전과 건강을 책임질 수 있는 적극적인위생 개념이라고 할 수 있다. 2. 미용실 위생서비스 미용업은 공중위생관리법 제2조에 명시된 바와 같이 다수를 대상으로 위생관리 서비스를 제공하는 '공중 위생영업'에 해당하는 6종 직업 중의하나이...2025.01.23
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