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어린이집 요리활동 오이피클 만들기 계획안2025.05.131. 요리 활동 어린이집에서 진행되는 요리 활동 중 오이피클 만들기 계획안에 대한 내용입니다. 활동의 목표는 채소 인지 돕기, 질감 탐색, 성취감 느끼기 등입니다. 준비물, 사전 준비, 활동 방법 등이 자세히 기술되어 있습니다. 2. 채소 탐색 오이, 무우, 적양배추, 당근 등 다양한 채소를 탐색하며 질감을 느껴보는 활동이 포함되어 있습니다. 이를 통해 어린이들이 채소에 대한 이해와 관심을 높일 수 있습니다. 3. 요리 활동 진행 요리 활동 실시를 위한 도입, 전개, 마무리 단계가 구체적으로 설명되어 있습니다. 위생 관리, 재료 탐...2025.05.13
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생활과 화학 레포트 A+2025.05.151. 요리사 영화 '라따뚜이'의 주인공 레미는 뛰어난 후각과 미각을 가진 생쥐로, 프랑스 최고의 요리사가 되기를 원한다. 하지만 레미가 사람이 아닌 생쥐라는 이유로 주방에서 질타를 받는다. 이에 레미는 요리사가 되려는 꿈을 접으려 하지만, 요리에 관심 없던 링귀니를 만나 의기투합하게 된다. 결국 레미와 링귀니는 환상의 궁합으로 요리 실력을 발휘할 수 있게 된다. 2. 후각과 미각 영화 '라따뚜이'에서 주인공 레미는 뛰어난 후각과 미각을 가진 생쥐로 묘사된다. 이러한 능력은 요리사에게 필수적인 조건이며, 레미가 프랑스 최고의 요리사가...2025.05.15
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부모참여수업계획안 -주먹밥 만들기2025.04.261. 신체활동 규칙을 지켜 신체활동에 참여할 수 있다. 2. 요리활동 쌀과 밥을 관찰해 보고, 주먹밥을 만드는 요리활동에 즐겁게 참여한다. 3. 음식 소중히 여기기 음식을 소중히 여기고, 골고루 먹을 수 있다. 1. 신체활동 신체활동은 건강한 삶을 위해 매우 중요합니다. 규칙적인 운동은 심혈관 건강을 증진시키고 근력과 유연성을 향상시킵니다. 또한 스트레스 해소와 정신적 안녕에도 도움이 됩니다. 하지만 현대 사회에서 바쁜 일상으로 인해 운동할 시간이 부족한 경우가 많습니다. 이를 해결하기 위해서는 일상생활 속에서 작은 움직임을 늘리는...2025.04.26
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[학습심리학]반두라(Bandura)는 관찰학습의 대표자이다.2025.05.111. 관찰학습 반두라(Albert Bandura)는 관찰학습(observational learning) 이론을 개발하여, 사람이나 동물이 주변에서 일어나는 사건과 행동을 관찰하고 이를 토대로 새로운 행동이나 습관을 습득하여 학습한다는 것을 설명했다. 관찰학습의 과정으로 주의집중, 파지, 운동재생, 동기화의 4단계를 제시했다. 2. 영어회화 학습 필자는 TV 프로그램에서 외국인과 대화하는 모습을 관찰하고 동기를 가지게 되어 영어회화를 연습하고자 외국인과 대화하는 화상수업을 진행했다. 외국인 친구가 사용하는 어휘와 문법을 관찰하고 따라...2025.05.11
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학교급식표준레시피-오향장육과 무쌈(중식)2025.05.071. 오향장육 오향장육은 돼지고기를 주재료로 하여 된장, 청주, 마늘, 생강, 대파, 양파 등의 양념을 넣고 조리하는 요리입니다. 계피와 당귀를 일부 넣으면 돼지고기에 향이 더욱 잘 배어듭니다. 간장, 당귀, 계피, 말린 고추, 마늘을 넣어 조리하다가 물엿과 청양고추를 넣어 단맛과 매운맛을 조절하여 더 끓입니다. 마지막에 전분을 넣어 농도를 조절합니다. 2. 무쌈 무쌈은 무를 주재료로 하여 만드는 요리입니다. 무를 적당한 크기로 썰어 사용합니다. 1. 오향장육 오향장육은 중국 요리의 대표적인 메뉴 중 하나입니다. 이 요리는 돼지고기...2025.05.07
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중국과 한국한반도 음식문화의 남북 차이2025.01.241. 중국 음식문화의 남북 차이 중국은 지리적, 역사적, 문화적 차이로 인해 남북으로 음식문화가 다양하게 발전해 왔다. 남중국은 습기가 많고 따뜻한 기후로 인해 다양한 종류의 해산물과 과일이 풍부하며, 쌀을 주요 작물로 재배하여 쌀을 주로 사용한 요리들이 특히 풍부하다. 반면 북중국은 건조하고 추운 기후로 인해 곡물 재배가 주로 이루어지며, 밀과 보리 등의 곡물이 주요 작물로 재배된다. 또한 북중국은 돼지고기와 양고기 등의 축산물이 풍부하다. 남중국 요리는 전반적으로 달고 부드러우며 소스를 강조하는 경향이 있고, 북중국 요리는 짭짤...2025.01.24
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유아과학교육2 인공지능 혹은 디지털 활용 유아과학교육 관련 놀이상황 교사의 지원 방향 교사T와 유아C의 상호작용을 포함하여 기술하시오02025.01.251. 인공지능 혹은 디지털 활용 유아과학교육 관련 놀이상황 유아들이 로봇을 탐구하고 그 동작 원리에 대해 이해하며, 기초적인 프로그래밍 개념을 배우도록 하는 로봇 탐구놀이를 진행한다. 유아들은 로봇을 직접 조작하며 그 동작을 탐구하고, 간단한 프로그래밍 소프트웨어를 사용하여 로봇을 프로그래밍하는 체험을 한다. 또한 로봇과 관련된 그림책을 탐독하고 로봇을 그림으로 표현하는 활동을 한다. 2. 인공지능 혹은 디지털 활용 유아과학교육 관련 교사의 지원 방향 교사들에게 인공지능 및 디지털 기술을 활용한 유아과학교육에 대한 전문 교육과 자원...2025.01.25
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결혼이민자를 위한 한국어 요리책 교재 개발2025.04.261. 결혼이민자를 위한 한국어 요리책 교재 개발 결혼이민자들은 한국 사회에 적응하는 과정에서 한국 음식 요리에 많은 어려움을 겪고 있다. 이에 본 과제에서는 결혼이민자들이 한국 음식을 쉽게 배울 수 있도록 하는 한국어 요리책 교재를 개발하고자 한다. 교재는 외적으로는 사진과 삽화를 활용하고, 내적으로는 난이도에 따라 Part I과 Part II로 구분하여 구성할 것이다. 또한 문법, 어휘, 발음 등 언어 학습과 더불어 한국 문화 이해를 위한 내용도 포함할 예정이다. 1. 결혼이민자를 위한 한국어 요리책 교재 개발 결혼이민자를 위한 ...2025.04.26
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푸드테크 트렌드와 미래 전망 보고서- 테이블 너머의 기술, 푸드테크로 변화하는 식문화와 사회2025.01.051. 푸드테크의 정의와 개요 푸드테크(Food Tech)는 식품(Food)과 기술(Technology)의 결합을 의미하며, 식품산업에 4차 산업혁명 기술을 적용한 분야입니다. 이는 음식의 생산, 가공, 유통, 소비 등 식품산업의 전 과정에 걸쳐 다양한 혁신을 도모합니다. 2. 음식 혁신과 배달 서비스 푸드테크의 발전은 음식 선택의 다양화와 편의성 제공, 인공지능을 활용한 식당 추천 및 배달 서비스, 식재료 관리와 가공 기술의 발전 등을 가져왔습니다. 3. 요리 경험의 혁신 3D 프린팅 기술의 활용, 요리 과정의 자동화와 편의성 제공...2025.01.05
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본인이 선정한 실습 기관의 성격에 부합되도록 본인만의 프로그램을 구상하고 분석하시오2025.05.121. 지역아동센터 프로그램 구성 지역아동센터는 보호, 문화, 교육, 정서 지역, 지역사회연계 영역 다섯 가지의 대분류로 방과 후 학령기 아동의 돌봄 서비스를 제공한다. 이에 따라 본 프로그램은 총 8회기로 구성되며, 각 회기별로 다양한 요리 활동을 통해 아동의 자기효능감 향상을 목표로 한다. 프로그램의 구체적인 내용으로는 신뢰감 형성, 활동 구조화, 자기 개방과 이해, 정서적·행동적 문제 탐색, 긍정적 또래 상호작용 증진, 감정표현과 성취감 향상, 문제해결 능력 향상, 자존감과 자기조절능력 향상 등이 포함된다. 2. 지역아동센터 프...2025.05.12
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