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나의 100세 건강을 위한 식생활 실천 다음 10계명2025.05.141. 나의 건강상태와 식생활 나는 표준 체중을 유지하고 있지만 다이어트에 대한 욕구에 따라 살을 빼기 위해 노력하고 있다. 아직 젊은 나이이기에 콜레스테롤, 혈압 등 건강상 큰 이상은 없다. 나는 주로 달고 매운 음식을 좋아한다. 특히 마라탕은 내가 가장 좋아하는 음식 중 하나로 매운 음식을 정말 즐겨 먹는 편이라고 할 수 있다. 나는 맵고 짜고 단 음식을 좋아하고 군것질도 종종 하는 편이다. 내가 먹는 군것질은 주로 아이스크림, 즉석식품, 과자 등으로 내 나이 또래와 크게 다를 것이 없다. 나는 혼자 있을 때는 배달 음식을 자주 ...2025.05.14
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스포츠영양학_실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오2025.04.291. 영양평가 영양평가는 영양에 관한 좋고 나쁜 것에 대해서 정도에 대한 가치를 정하는 것이다. 즉, 식품 영양가의 판정과 신체상황, 음식물 조사에 근거한 영양상태 판정에 있어 사용이 되는 단어다. 본론에서는 본인이 1주일동안 먹은 식단과 이에 대한 영양평가를 하도록 하겠다. 2. 1주일 식단 월화수목금토일 아침·현미잡곡밥·알감자조림·고추장아찌·콩나물김치국·멸치볶음·양송이스프·블루베리잼·땅콩버터·모닝빵·현미잡곡밥·고등어구이·배춧국·백김치·야채계란 말이·현미잡곡밥·설렁탕·계란말이·백김치·버섯볶음·모닝빵·감귤주스·오믈렛·현미잡곡밥·콜나...2025.04.29
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방송통신대학교 임상영양학 출석(중간)레포트 2학기2025.01.261. 내분비계 비만 동반 질환 2형 당뇨는 인슐린 비의존성 당뇨병이라고 불리며, 인슐린 저항성이나, 인슐린 생산과정 분비과정의 문제가 생길 경우에 발생하게 된다. 유전적인 요인, 환경적인 요인, 수술 등이 원인이 될 수 있다. 예방과 치료를 위한 영양관리 방법으로는 자신의 피로도 점검, 폭식 습관 주의, 당이 높은 음식 삼가기, 운동하기 등이 있다. 2. 제2형 당뇨 예방 제2형 당뇨를 예방하기 위해서는 튀긴 음식이나 고칼로리 음식, 정제된 탄수화물 줄이기, 식사를 천천히 하기, 식사량 일기 쓰기 등의 생활방식 개선이 필요하다. 3...2025.01.26
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혈구세포 관찰 및 혈액형 판정2025.01.031. 혈액의 구성 혈액은 혈장과 혈구로 구성되어 있다. 혈장은 주로 물과 단백질로 이루어져 있으며, 영양분, 호르몬, 노폐물 등을 운반한다. 혈구에는 적혈구, 백혈구, 혈소판이 있으며 각각 산소 운반, 면역 기능, 지혈 작용을 담당한다. 2. 혈액형 혈액형은 적혈구 표면의 항원 차이에 따라 ABO식과 Rh식으로 구분된다. ABO식 혈액형은 A형, B형, AB형, O형으로 나뉘며, Rh식 혈액형은 Rh 양성과 Rh 음성으로 구분된다. 혈액형 판정은 항원-항체 반응을 이용한다. 3. 실험 방법 혈구 관찰을 위해 혈액 도말 표본을 만들고...2025.01.03
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일반생물학실험 REPORT - 혈액의 관찰, 혈액형 판정 및 혈구 수 측정2025.05.101. 혈액 구성 및 특성 혈액은 뼈 속에 있는 골수에서 만들어진 후 우리 몸의 혈관을 통해 온 몸을 끊임없이 순환하며 우리의 생명을 지키고 유지하는 중요한 역할을 한다. 혈액은 크게 혈장 성분과 혈구 성분으로 나뉘며, 혈구에는 산소나 이산화탄소를 운반하는 적혈구, 식균 작용으로 우리 몸을 방어하는 백혈구, 혈액 응고에 관여하는 혈소판 등이 포함되어 있다. 2. 혈액형 판정 사람의 적혈구 막에는 약 30여종의 응집원이 있는데, 이러한 항원들이 혈장에 존재하는 응집소와 반응하면 응집현상을 일으킨다. 혈액형은 적혈구에 존재하는 특정 항원...2025.05.10
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소아 비만 문헌고찰 report(정의, 현황, 문제점, 원인, 종류, 판정기준, 증상, 치료 및 간호, 예방)2025.05.121. 소아 비만 소아 비만이란 유아기에서 사춘기까지의 비만을 말하며, 지방세포 수가 증가하거나 크기가 커져 피하층과 체조직에 지방이 과잉 축적된 상태를 의미한다. 소아 비만은 성인 비만과 달리 지방 세포 수까지 증가하여 비만이 신체 구조적으로 고착될 가능성이 크다. 현대 사회에서 소아 비만은 급증하고 있으며, 단기적으로도 문제가 되지만 성인 비만으로 이행되는 경우가 많아 심각한 문제로 대두되고 있다. 2. 소아 비만의 현황 2017년 기준 우리나라 소아·청소년 비만율은 17.3%, 중고도 비만율은 9%로 10년 전에 비해 급증했다....2025.05.12
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식품미생물학 식품의 부패2025.05.071. 식품의 부패 식품이 미생물에 의해 분해되어 발효, 부패, 산패, 변패가 일어나는 현상에 대해 설명하고, 부패에 주로 관여하는 세균에 대해 설명한다. 식품 부패에 영향을 미치는 요인으로 식품의 조성, pH와 산화환원능, 물리적 구조, 천연 항미생물 물질, 온도, 습도, 대기 조성 등을 다룬다. 2. 부패 생성물 식품 부패 과정에서 생성되는 암모니아, 트리메틸아민, 황화수소, 인돌, 부티르산 등의 부패 생성물에 대해 설명한다. 3. 부패의 판정 관능적 방법, 미생물학적 방법, 화학적 방법(휘발성 염기질소, 트리메탈아민, 히스타민,...2025.05.07
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고급영양학 - 식품의 연소 에너지, 생리적 에너지, 에너지 밀도, 활동수준과 체중 변화에 따른 에너지요구량2025.05.161. 식품의 연소 에너지 식품의 연소 에너지는 사람을 포함한 동물이 섭취하는 음식이나 사료, 식품 등에 포함되어있는 에너지의 양을 의미합니다. 식품은 주로 단백질, 탄수화물, 지방으로 이루어져있으며 사람(동물)은 이와 같은 영양성분을 섭취함에 따라 에너지를 낼 수 있습니다. 식품에 포함된 탄수화물, 단백질, 지방의 비율에 따라 에너지가가 달라지며, 각 함유량에 따라 물리적인 연소치에 소화흡수율을 곱하고 최종적으로 그 값을 다시 더하면 식품의 연소 에너지가가 나옵니다. 식품의 연소 에너지가는 칼로리(kcal)로 표기됩니다. 2. 생리...2025.05.16
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방송통신대학교 식사요법 출석(중간)레포트 1학기2025.01.261. 체중 및 비만도 계산 제시된 내용에 따르면, 개인의 체질량지수(BMI)를 계산하여 비만도를 판정할 수 있습니다. BMI가 18.5 미만이면 저체중, 18.5~22.9이면 정상, 23~24.9이면 비만 전 단계, 25 이상이면 비만으로 판정됩니다. 2. 활동별 열량 요구량 계수 비만도에 따른 활동별 열량 요구량 계수가 제시되어 있습니다. 비만 전 단계 및 비만의 경우 가벼운 활동 20~25, 보통 활동 25~30, 심한 활동 30~35의 계수를 적용할 수 있습니다. 3. 열량 기준량 설정 현재 체중과 활동별 열량 요구량 계수를 ...2025.01.26
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정신실습 - 신경성 식욕부진증 (간호진단2개, 간호과정 1개)2025.04.271. 신경성 식욕부진증 대상자는 초등학교 5학년 때 신체검사에서 과체중 판정을 받은 후 음식 섭취를 거부하고 과도한 운동을 하는 등의 증상을 보였습니다. 최근 3개월 동안 15kg이 감량되어 영양 결핍과 신체 증상이 동반되어 입원하게 되었습니다. 대상자는 여전히 자신이 뚱뚱하다고 생각하며 체중 감량에 집착하고 있습니다. 간호사는 대상자의 불충분한 섭취량과 관련된 영양 불균형, 왜곡된 지각과 관련된 비효과적 건강관리 등의 간호 진단을 내리고 약물 치료, 인지행동 치료, 가족 치료 등의 중재를 제공하고 있습니다. 1. 신경성 식욕부진증...2025.04.27
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